Amikor hallod a boba szót, valószínűleg azzal a gel gömbökökkel kapcsolatos képek jelennek eszedbe, amelyeket sokan a bubble teából ismernek. Ituriwabaang utan iyu manghi tanapa, Itaapumut. De várj most itt van az ÚJ fajta boba, és igen, ez is finom volt! Itt érkeznek azok a drága kis buborék, amelyek akkor törnek, amikor beleharapunk, és őket nevezzük popping bobának, és ők a legtöbbet játszani!
Ezek a kis, zsíros golyók, vagy egyszerűen egy üreges, zselatin alakú, gyümölcslével (vagyis nem annyira rejtett, éles vízzel) teli, kipuffadó boba gyöngyöknek nevezett tömbök! Azok a narancssárga csirkék, és jól felrobbannak, ha megharapod őket! Az érdekes, hogy ha a héját a széleire töröd, kinyílik, és egy édes ecet méz szivárog mindenfelől. A szórakozás fele abban van, hogy amikor megharapod ezeket a nagy gyöngyöket, biztosra veszed, hogy elkapsz!
A pörögő boba gyümölcsök népszerűsége növekedett, és HOGYNE kérdeznénk miért szeretik őket az emberek! Annak ellenére, hogy nagyon versengőek, millióféleképpen használhatók, természetesen jó édességek hozzávalójaként is. Üdítők tetején, jégkrém vagy joghurt mellett, sütemények díszítésére vagy édességek ízének fokozására a friss ízű pörögő bobákkal alkalmazhatóak a tetőn.
A pörögő boba gyümölcsök szövetének textúrája egy másik oka annak, hogy ezek a hozzávalók kiválóak ebben a kontextusban is. A textúra nem ugyanaz, mint azok a gumós, lágy boba gömbökcsek — inkább áttetszőek. Nagyon vékony falatuk van, tehát alaposan ráharapva majdnem mindig pörögnek, és kifolyik a folyadék! Így egy finom gumós, ropogós érzet adódik a szádban!

Még egy oka, miért a felrobbanó boba perlyák annyira vonzalmasak a vásárlók számára, az a sokféle ízük miatt. Végül viszont a gyümölcsös ízek, mint a cseresznye, mangó és körte elsőbbséget élveztek. Itt találhatók olyan ízek is, amelyekre sokan nem vagyunk szokva, például lychee vagy még a némafróccs is. Tehát van egy boba perlyai íz mindenki számára, ilyen kombinációval nem is számít, hogy milyen ízt remél a nyelvad!

Felrobbanó Boba Perlyák hozzáadása jégkrémekhez és joghurthoz. Használható teteleként új színes rétegként díszítésre. Az egyik dolog, amiért annyira szeretem a Felrobbanó Boba Perlyákat, az, hogy mennyire versengők; képzeljék el egy kis tál kedvenc jégkrémén?

A legtöbb ember desszertként használja, és nagyon kreatívnak teheted a buborék-gumikockák kezelését. Ezt követően akár egy gyümölcses parfaitot is elkészíthetsz, ha összekevered velük a világos tányérosztróggal és friss gyümölcsökkel. Gyönyörűen néz ki, és még jobban illatozik! Akár egy írisztortát is készíthetsz, és a buborék-gumikockákat az egyes rétegek közé helyezd el. Ez a desszert megrémítőbb lenne, mint a sajnosom, amelyet show stopper rost meal-ként nevezek!
A fő termékek több mint 300 fajtát foglalnak magukban, köztük a Tapioka-Boba sorozatot és a Popping Boba sorozatot, a Gyümölcslekvár sorozatot, a Gyümölcs-püré sorozatot, a Gyümölcs-szirup sorozatot, a popping boba gyöngyöket, az Ízesített tea sorozatot, a Tejszirup sorozatot és a Kávé sorozatot.
a popping boba gyöngyök gyártása a Doking Group négy fő gyártóhelye közül az egyik. A vállalatot 2007-ben alapították, területe 800 négyzetméter (132 hold), jegyzett tőkéje 160 millió CNY, a teljes tőkeberendezés pedig 12,1 milliárd CNY. A vállalat a Henan tartomány mezőgazdasági iparosításának egyik vezető vállalata.
A Doking a globális szabadidős „popping boba” gyöngyök és fejlesztési bázisát szolgáltatási kiindulási pontként használja, és a legfejlettebb, egyedi termékek kifejlesztését tenyésztési pontként alkalmazza, hogy Kína szabadidős italmárkái számára lánc-incubátort hozzon létre. A kutatás-fejlesztés, a szolgáltatás és az egyedi megoldások kombinációjával kiindulási alapként egészséges, kiváló minőségű, remek ízű és kiváló ár-érték arányú italokat hozunk létre.
A cég ISO9001, FDA, HACCP és „popping boba” gyöngyökkel kapcsolatos egyéb tanúsítványokat szerzett; a Doking Gyár egy modern, technológiai vállalat, amely integrálja a termelést, a kutatás-fejlesztést, a gyártást és az értékesítést.