इस नुस्खा का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है कि इसके प्यूरी बनाते समय एक पके हुए आम का उपयोग करना। कैसे करें आम को पहले छीलकर छीलकर चिकना होने तक मिलाया जाता है। तैयार उत्पाद एक मीठा, मलाईदार प्यूरी होता है जिसका उपयोग खाना पकाने और पेय पदार्थों में किया जा सकता है। बहुत से लोग आम के प्यूरी का उपयोग फल स्मूदी, घने पुडिंग या केक सहित मिठाई और विभिन्न व्यंजनों के साथ जाने वाली समृद्ध सॉस में करना पसंद करते हैं।
आम के प्यूरी रसोई में रचनात्मकता लाने के लिए एक बेहतरीन सामग्री है और पेय के लिए एक बढ़िया विकल्प है। आप इसे आसानी से अपनी किसी भी पसंदीदा रेसिपी में शामिल कर सकते हैं, सुंदर और रंगीन फल सलाद, स्वादिष्ट केक (जैसे यह नींबू केक), शराबी मफिन या यहां तक कि चबाने योग्य कुकीज़ के लिए भी। आप अपने पसंदीदा स्नैक्स के लिए स्वादिष्ट आम सल्सा, मांस के मिरिनेड और ठंडे सॉस बनाने के लिए भी आम के प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं।
यह केवल भारतीय दुकानों में बेचा जाता है, बल्कि कई कंपनियों द्वारा भी अलग-अलग चीजों को बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, जैसे बारबेक्यू सॉस और कुछ स्वादिष्ट सैलैड ड्रेसिंग्स, ताकि हर कोई आसानी से इस लजीम मँगो प्यूरी का आनंद ले सके। मँगो प्यूरी कई खूबसूरत रेसिपीज़ का मुख्य घटक है, जैसे मँगो मार्गारिटा, जो फलील, हल्का और अलग भी होता है, जिसमें मोजिटो जैसा महसूस होता है। जबकि एक और मँगो डेकीरी न केवल बहुत ताज़ा लगती है, बल्कि उसमें लिमौं का झटका होता है, जिससे लोगों को लगता है कि इसमें थोड़ा सा लेमोंग्रास का स्वाद है। और इसके बारे में सीखने के लिए बस बहुत सारी अलग-अलग चीजें हैं!
मैंगो प्यूरी की सबसे बड़ी बात यह है कि आप इसे सालभर दुकानों में खरीद सकते हैं। लेकिन ताजा कटे हुए आमों का अनुभव करने का सबसे अच्छा समय गर्मियों की बारिश की ऋतु है। इसलिए, निश्चित रूप से मैंगो प्यूरी गर्मियों के मिठास और स्नैक्स के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस ताजे और मीठे गर्मियों की विरासत का उपयोग करके मैंगो लेमोनेड, yumMango स्मूथी, Slurpier या फिर लुस्सी frozen mango yoghurt बनाएं। ये सब गर्मियों की पार्टी या दोस्तों के साथ मिलने के लिए बिल्कुल आदर्श हैं!
मजेदार भी था तो स्वास्थ्यकर भी था, तो क्यों नहीं उस canticle प्यूरी का उपयोग कर लें। विटामिन C और कैरोटेनॉइड्स का एक बढ़िया स्रोत होने के अलावा, मैंगो पकने या परिपक्वता में भी शामिल है। मैंगो प्यूरी के एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को अच्छी तरह से रख सकते हैं और कैंसर या हृदय रोग जैसी बीमारियों का सामना कर सकते हैं, जो काफी महत्वपूर्ण है।
अधिकांश फलों की तरह, आम का प्यूरी विशेष एन्जाइम्स होते हैं जो आपको अपने भोजन को आसानी से पाचन में मदद करते हैं। यह अच्छा है क्योंकि अब आपके शरीर को आपके खाए गए भोजन को बेहतर ढंग से पाचन करने में मदद मिलेगी। और, आम की प्यूरी में पोटेशियम भी होता है; यह दिल की स्वास्थ्य और रक्तचाप के नियंत्रण के लिए एक उत्कृष्ट पोषक है --> स्वस्थ विकल्पों को बढ़ावा दें।
आम की प्यूरी एक ऐसा सामग्री है जिसे बड़े प्रकार से मजेदार और अजीब तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने स्मूथी बाउल में इसका उपयोग करके ब्रेकफास्ट को चमकदार बनाएं, योगर्ट का चमत्कारी टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल करें या एक सॉस बनाएं जो स्वादिष्ट मांस ग्लेज़ के रूप में या फिर उन पॉप्सिकल्स पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह ठंडा है। यहाँ सीमा स्वर्णिम आकाश है! जब आप आम की प्यूरी के साथ पकाने को शुरू करेंगे तो आपको कुछ स्वादिष्ट सर्प्राइज़ मिल सकते हैं, जो आपको एक नया पसंदीदा खोजने में मदद कर सकता है!
डोकिंग एंटरप्राइज़ वैश्विक स्तर के पेय अनुसंधान और विकास आधार को सेवा बिंदु के रूप में लेता है और सबसे उत्कृष्ट आम प्यूरी का उपयोग प्रजनन क्षेत्र के रूप में करता है, चीन के सबसे लोकप्रिय पेय ब्रांडों के लिए श्रृंखला इनक्यूबेटर बनाने के लिए। अनुसंधान और विकास, सेवा और अनुकूलन के संयोजन के आधार पर हम पौष्टिक पेय पदार्थों को बनाएंगे जिनमें उच्च गुणवत्ता वाला स्वाद और उत्कृष्ट लागत प्रदर्शन होगा।
शांग्क़िउ युन्ज़ियान बायोटेक्नोलॉजी कं., लिमिटेड डोकिंग समूह के चार प्रमुख विनिर्माण आधारों में से एक है। इसकी स्थापना 2007 में की गई थी और यह 800 मू (132 एकड़) के क्षेत्रफल में फैला हुआ है। कंपनी की कुल पंजीकृत पूंजी आम की प्यूरी के लिए निर्धारित है और कुल निवेश 1.21 अरब रेनमिनबी (RMB) है। यह हेनान प्रांत के कृषि औद्योगिकीकरण के क्षेत्र में सबसे प्रमुख उद्यमों में से एक है।
कंपनी ने ISO9001, FDA, HACCP, हलाल और अन्य प्रमाणनों को प्राप्त कर लिया है; डोकिंग कारखाना आम की प्यूरी के क्षेत्र में खेती, अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और विपणन को एकीकृत करने वाला एक उद्यम है।
मुख्य उत्पाद 300 से अधिक प्रकार के हैं, जिनमें टैपियोका बॉबा श्रृंखला, आम प्यूरी, फल जैम श्रृंखला, फल प्यूरी श्रृंखला, फल सिरप श्रृंखला, मिल्क टी पाउडर श्रृंखला, स्वादिष्ट चाय श्रृंखला, मिल्क सिरप श्रृंखला, कॉफी श्रृंखला आदि शामिल हैं।
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