क्या आपने कभी साबुदाने की पर्ल्स अपने पेय में डालकर पी है? अगर नहीं, तो तैयार हों इसे अनुभव करने के लिए! एक अच्छी पेय को पीने का बढ़िया तरीका है, और यह उससे पूरी तरह से अलग है जो शायद आपके घर के बार पर है! यह विशेष है क्योंकि यह साबुदाने के तापू से बना होता है और यह भूनी जड़ है जो कैसावा नाम के पौधे से आती है। इसे बनाया जाता है तापू को छोटे गोले में गोला करके और उन्हें उबालकर चबाने योग्य बनाया जाता है। अच्छा, ये चबाने योग्य छोटे गेंदे पेय को थोड़ा अधिक मजेदार और स्वादिष्ट बना देते हैं!
साबुनी मोती बोबा पिन्ट का उदय एक छोटे से द्वीप देश में हुआ, जिसे ताइवान कहा जाता है। इसके बाद से ये पिन्ट दुनिया भर के अनगिनत देशों में एक मजबूत पसंदीदा बन गए हैं। ये स्वादिष्ट पिन्ट बबल चाय घरों और ऐसे रेस्टौरेंट्स में उपलब्ध हैं जो एशियाई खाना परोसते हैं। बबल मिल्क चाय को बनाने के लिए बनाए गए चाय, क्रीमी दूध और उन सभी चबाने योग्य साबुनी मोतियों के मिश्रण का उपयोग किया जाता है, जिन पर आप एक अतिरिक्त डॉलर खर्च करते हैं जब आप ब्लैक बी (साबुनी मोती) ऑर्डर करते हैं। इनमें स्वाद शामिल हैं जैसे कि फलीले जैसे अमरूद और स्ट्रॉबेरी से मीठे चॉकलेटी। हर बार आप कुछ नया आज़मा सकते हैं!
मन में आने वाली छवि है कि स्वाद आपकी जिह्वा के चारों ओर नाचता है और उसे तब पीलते हैं जब आप अपनी पसंदीदा छोटी-छोटी बोबा मोती साथ मिलकर स्वादिष्ट तापिओका पार्ल बोबा का एक गिलास चूसते हैं। मोतियाँ घनी होती हैं, इसलिए वे पेय के नीचे जा कर बैठ जाती हैं और उन्हें चौड़ी स्ट्रॉ से खाया जा सकता है। क्या बढ़िया तरीका है पीने का! और शायद आपको पता चल जाए कि अपने भोजन में तापिओका मोती शामिल करना कितना मजेदार है — लुक्सरियस गेंदें जो किसी डिश को जीवंत और शैलीगत होने में मदद करती हैं।
तापिओका मोती बोबा पेय न केवल पीने में मजेदार हैं, बल्कि एक सूरजमुखी दिन में यह ठंडे पेय के साथ सबसे अच्छा विकल्प है। आप एक ठंडे या फिर ब्लेंडर में बने हुए अधिक क्रीमी बर्फीले संस्करण के बीच चुन सकते हैं। चाय और दूध की सहकार्यता से एक ताज़े स्वाद उत्पन्न होता है, जिसमें गुलकिनारे मोती आपको 'म्म्म' लगाने वाला संतुष्टि देते हैं। आप वास्तव में एक ही समय में पीने और खाने का आनंद ले रहे हैं, शायद यह सबसे अच्छी पीने की अनुभूति है!
साबुदाने का उपयोग बहुत दिनों से हो रहा है, लेकिन मुख्य रूप से मिठाइयों या पुडिंग में ही, न कि पेयों में। 1980 के दशक में ताइवान के एक आदमी ने, जिनका नाम लियू हन-चिए था, वे सबसे पहले इन पर्ल्स को पेयों में मिलाया। उन्होंने ताइवान में पहली बुबले चाय दुकान खोली और लोगों ने इसे बहुत पसंद किया! दिन पड़ते-पड़ते अधिक से अधिक लोग इसे पसंद करने लगे, और फिर इसे जल्द ही सारे दुनिया में बेचने लगे।
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