Σας αρέσει το γελέ με κόκκινο; Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει, απολαύστε! Είναι ένα νόστιμο και αναψυκτικό επιδρομένιο που μπορείτε να φάτε όταν ψάχνετε για κάτι ψυγερό που θα ησυχάσει το στόμα σας σε αυτές τις καυσωνικές μέρες. Έτσι, αυτή τη φορά σας δίνω άλλη μια κλασική συνταγή από το Χάιναν: γελέ με κόκκινο (φτιαγμένο από πραγματικό νερό κόκκινου και agar-agar που είναι στην πραγματικότητα μια είδος θαλάσσιου φυκιού). Δεν είναι μόνο κάτι που σβήνει τη διψα σας και είναι τέλειο για το καλοκαίρι, αλλά έχει και μια τέτοια ελαφρά γεύση. Είναι περισσότερο από ένα επιδρομένιο, είναι μια νόστιμη τρόπος να αντιμετωπίσετε τον θερμό!
Η Ασία έχει δώσει στερεό και γελάτινο κόκο. Σε μερικές χώρες, όπως τη Θαίλανδη, το Μυανμάρ ή το Δαι Βιετ (Βιετνάμ), οι άνθρωποι έχουν εφευρεθεί τα αγαπημένα γλυκά για τους φιλόδιψους. Ένας από τους λόγους που οι άνθρωποι αγαπούν τόσο πολύ αυτό το γελάτινο κόκο είναι επειδή είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτεί και απόλυτα νόστιμο. Αυτό το γελάτινο έχει ωραία τροπική γεύση εξαιτίας του νερού κόκου με το οποίο φτιάχνεται και είναι τέλειο όπως ξεκινάμε να βιώνουμε κάποιο θερμότερο καιρό. Επιπλέον, η χρήση αγάρ-αγάρ δίνει στο γελάτινο μια μαζικότητα που δεν έχει άλλο, μαλακή και ενδιάμεση. Είναι ένας από τους λόγους που οι άνθρωποι αγαπούν το γελάτινο κόκο, αυτή η διασκεδαστική μαζικότητα!
Τα εισαγωγικά μαλλον γευται καλύτερα σε εμάς όταν είναι ησυχαστικά και φρέσκο έξω. Μια νύχτα Pechakucha στο Σουαζιλάνδη είναι άδεια χωρίς μερική ντόμπατσα είτε ανακυκλώνοντας για μια ανέμια μέρα του καλοκαιριού ή περιπλανώντας με περισσότερα από απλά... :) Ελαφρά, γλυκά και ΩΘΕΣΟΑΝΑΦΕΡΩΣ! Εκτός από αυτό, είναι μια πολύ εύκολη συνταγή να την φτιάξεις σπίτι! Ω, ποιο πράγμα ώστε να εσύ, Η Άλλη Γυναίκα, bloggers κάθε γενιάς για να αγαπήσει να ρuíνες τη ζωή σου και τον χώρο σου μεταξύ ή μετά το δείπνο. Είναι σαν να κάθεσαι στον ήλιο, και ναι! να τρώς τη δική σου φτιαγμένη ντόμπατσα. Λίγο σαν να πας σε ένα μικρό διακοπές στο δικό μας πίσω αυλά!
Συνολικά, η γελητινή κόκου δεν είναι το συνηθισμένο επιδρομένο με παντάν για έναν αριθμό σημαντικών λόγων. Πρώτον, είναι νερό κόκου - τόσο νόστιμο και καλό για εσάς. Κατά τις καλοκαιρινές μέρες χρειάζεται να παραμένετε υδροφορημένοι, και το νερό κόκου μπορεί πραγματικά να βοηθήσει. Δεύτερον, η αγάρ-αγάρ είναι η καλύτερη επιλογή για αυτήν την επαφή γελητινής που αγαπούν όλοι. Και τέλος, το επιδρομένο και ο γλυκός τροπικός γεύση του το κάνει έναν τέλειο φαγητό για αυτές τις καυσοειδείς μέρες. Συνδυάστε κάποια από αυτά, και θα έχετε ένα νόστιμο φαγητό που είναι αναψυκτικό και στις ψυχρότερες μέρες. Τα γλυκά είναι πάντα ωραία για όσους θέλουν μια μικρή στιγμή απολαύσεως.
Για να ξεκινήσετε, ανακατέψτε μαζί την αγάρ-αγάρ και το νερό κόκου σε ένα καζάνι. Ανακατεύστε το μέχρι να διαλυθεί εντελώς η αγάρ-αγάρ και ζεστάνοτε το με μεσαία φλόγα. Ανακατέψτε καλά ώστε να μείξει πάντα καλά.
Στη συνέχεια προσθέστε το ζάχαρι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί στο φυσιβόλο. Εάν χρησιμοποιείτε χρωματιστικό (για να φτιάξετε μια χρωματιστή γελητινή), αυτή είναι η μοναδική φάση γι' αυτό.
Τώρα, μεταφέρετε το μίγμα σε ένα πιάτο/δοχείο. Αφήστε το να κρυώσει πρώτα στη διαμέριση του δωματίου, και μετά βάλτε το στο ψυγείο για μια καλή δυο ώρες για να σκληρύνει.
Δείτε τα πάντα για τους χρήστες σας σε ένα μέρος
EN