Máte rádi kokosový dželí? Pokud ještě ne, užijte si to! Je to chuťová a osvěžující dezert, který můžete jíst, když hledáte něco chlazeného, co vás ochladí v těch horkých letních dnech. Takže tentokrát vám dávám další klasický receptar z Hainanu: kokosové dželí (vyrobené z opravdové kokosové vody a agar-agaru, který je ve skutečnosti druhem mořské řasy). Toto není pouze žíznivka, která se skvěle hodí pro léto, ale má také jen velmi lehkou chuť. Je to více než pouhý dezert, je to chutný způsob, jak porazit vedro!
Asie dala pevný a želatinový kokos; v některých zemích, jako je Thajsko, Myanmar nebo Dai Viet (Vietnam), lidé vynalezli oblíbené sladkosti pro gourmety. Jedním z důvodů, proč lidé tolik milují tuto kokosovou želatenu, je, že je přímo úžasně snadné ji připravit a je naprosto výjimečná na chut. Tato želatina má krásnou tropickou chuť díky kokosové vodě, z níž je vyrobená, a je dokonalá, když začínáme mít teplejší počasí. Navíc použití agar-agaru želatině dává texturu, jakou žádná jiná nemá - je měkká a žvýkatelná. Je to jedna z důvodů, proč lidé milují kokosovou želatinu - tahle zábavná textura!
Dezerty pro nás dokonce chutnají lépe, když venku panuje čisto a je chladno. Pechakucha Night Swaziland je prázdná bez trochy kokosového želé, buď jako recyklovaný dezert pro osvěžující letní den, nebo jako dospívání s víceméně vaším oblíbeným... :) Lehké, sladké a OHHHSOosvěžující. Navíc je to velmi jednoduchý recept, který můžete snadno uvařit doma! Ach, co za věc, abyste vy, The Other Woman, bloggéri jakéhokoli generace, mohli zničit svůj život a doménu uprostřed večeře nebo po ní. Je to jako sedět na slunci, a ano! jíst kokosové želé, které jste uvařili sami. Trochu jako malé dovolené vlastním zadním dvorkem!
Celkově vzato není kokosový želatin váš běžný pandanový dezert z několika důležitých důvodů. První, je to kokosová voda – tak chutná a navíc pro vás velmi přínosná. Během letních měsíců musíte držet svoje tělo hydratované, a kokosová voda s tím opravdu pomůže. Druhé, agar agar je nejlepší volbou pro tu zábavnou šťouchavou želatinovou texturu, kterou všichni milují. A nakonec, dezert a jeho sladký tropický vkus ho činí dokonalým pochoutkou na ty horké dny. Pokud je spojíte, dostanete úžasnou pochoutku, která je osvěžující i v nejchladnějších dnech. Sladkosti jsou vždy hezké pro ty, kteří si chtějí dopřát trochu radosti.
Aby jste začali, smíchajte dohromady agar agar a kokosovou vodu v hrnci. Míchat to dokud se agar-agar úplně rozpustí a vařit na středním plamenu. Míchat pečlivě, aby se všechno skvěle promíchalo.
Poté přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí ve směsi. Pokud používáte barvu na jídlo (fáze udělání barevného želé), je to jediný krok pro ni.
Nyní přeložte směs do formy/kontejneru. Nejprve nechte vychladnout při místní teplotě, poté ji uložte do lednice na několik hodin, aby tvrdla.
Uvidíte všechno o vašich uživatelích na jednom místě
EN