আপনি কি স্ট্রবেরি ভালোবাসেন? আমি তো নিশ্চিতভাবে বলতে পারি যে হ্যাঁ! গ্রীষ্ম স্ট্রবেরি ছাড়া আসলেই গ্রীষ্ম নয়। মিষ্টি এবং জলপাই স্ট্রবেরি দিয়ে গ্রীষ্মকাল উজ্জ্বল হয়। তারা উজ্জ্বল লাল, অত্যাশ্চর্য দেখতে এবং স্বাদে মুগ্ধ করে! ঘরে তৈরি স্ট্রবেরি প্রিজার্ভস যদি আপনি সারা বছর গ্রীষ্মের স্বাদ উপভোগ করতে চান— ঘরে ক্যানিং করা স্ট্রবেরি জেম কতটা আনন্দজনক এবং সহজ তা কি আপনি জানেন? এছাড়াও, ঘরের জাম ছাড়া এই স্বাদ কোনও অন্য জিনিসে পুনরুৎপাদন করা যায় না। ক্যান স্ট্রবেরি গ্রেনুল অন্য কোনো জিনিসের সাথে তুলনা করলেও এটি ঠিক হবে না, কোনোভাবেই না।
ঘরে স্ট্রবেরি প্রিজার্ভস তৈরি করতে আপনাকে নিম্নলিখিত জিনিসগুলির প্রয়োজন হবে: প্রথমেই তাজা স্ট্রবেরি নিন স্ট্রবেরি গুলি পুরোপুরি পাকা এবং মিষ্টি হওয়া উচিত। প্রিজার্ভস মিষ্টি এবং স্বাদু হতে হলে কিছু চিনি প্রয়োজন। আপনাকে লেমন জুসও প্রয়োজন হবে এটি সুস্বাদু ফ্লেভার দেয় এবং একটু মিষ্টি কমিয়ে দেয়। আপনাকে প্রিজার্ভস রান্না করতে এবং আপনার মজাদার সৃষ্টি রাখতে একটি বড় বিলি প্যান এবং কিছু মেসন জারও প্রয়োজন হবে!
চলুন শুরু করা যাক! স্ট্রবেরি ভালভাবে ধুন যেন কোনো ময়লা থাকে না। তারপর স্ট্রবেরি ধুয়ে প্রতিটির উপরের সবজি ডাল খুলে ফেলুন। এরপর, স্ট্রবেরিগুলোকে একটু ছোট করে কাটতে হবে যাতে তা সমানভাবে রান্না হয়। স্ট্রবেরিগুলোকে কাটুন এবং একটি পাত্রে ঢুকান। তারপর চিনি এবং লেমন রস পাত্রে যোগ করুন। একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে চিয়াকে তরলের সাথে মিশিয়ে সবকিছুকে ভালভাবে মিশিয়ে নিন। এটি সব স্বাদ একত্রিত করে যেন প্রতিটি বাইটই মুখরোচক হয়!
এই সহজ স্ট্রবেরি জেলি তৈরি করতে আপনাকে কিছু নতুন স্ট্রবেরি, চিনি, পেকটিন এবং লেমন জুস লাগবে। প্রথমে স্ট্রবেরিগুলি ধোয়া এবং সবুজ অংশগুলি সরান। বড় একটি পাত্রে স্ট্রবেরিগুলি ভেঙে মাখনা দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করুন। এখন চিনি এবং লেমন জুস যোগ করুন যেমন আগে করা হয়েছিল। সবকিছু মিশিয়ে ফেলুন যতক্ষণ না সব মিশে যায়। এখন মশলা যোগ করুন! এখন মিশ্রণটি গরম করুন এবং ফোটানোর মাধ্যমে উত্তপ্ত করুন (ফোটা)। ফোটানোর পর পেকটিন যোগ করুন (এটি হল ঐ উপাদান যা আপনার জেলিকে ঘন করবে)। চাটনি ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
Ripe strawberries for ব্যবহার করুন স্ট্রবেরি ফ্রুট সিরাপ । স্ট্রবেরি যত পাকা হবে, তত মিষ্টি হবে আপনার মিষ্টি ফলের সংরক্ষণ। আপনাকে চিনি এবং পেকটিন যোগ করতে হবে। এটি হল পেকটিন যা এই সংরক্ষণকে ঘন করে এবং তরল হওয়া থেকে বাচায়। মাংস রান্না করার পর এবং এটি ঘন হয়ে গেলে, আপনি এটি জারে ঢালতে পারেন সংরক্ষণের জন্য। আপনার স্ট্রবেরি সংরক্ষণ এই জারে এক বছর পর্যন্ত টিকতে পারে!
এই রেসিপটি আরও মজাদার করে ব্যবহার করতে পারেন স্ট্রॅবেরি প্রিজার্ভ থামপ্রিন্ট কুকিজ তৈরি করে! এগুলি প্রতি বাইটেই আশ্চর্যজনক সহজ শর্টব্রেড কুকিজ। রেসিপ প্রিন্ট করুন। প্রতিটি কুকির উপর একটি ছেদ তৈরি করতে হলে, প্রতিটি কুকির কেন্দ্রে একটি ছোট গর্ত চাপিয়ে দিন যখন এটি বেকিং শীটে কুকি হিসেবে এখনো কাঁচা থাকবে এবং তারপর বেক করুন। তারপর স্ট্রোবেরি প্রিজার্ভ গর্তে রাখুন। কুকিগুলি বেক হয়ে গেলে মিষ্টি এবং সুস্বাদু হবে এবং মধ্যে স্ট্রোবেরির স্বাদ থাকবে!
কিন্তু যদি আপনি আপনার পরিবার বা বন্ধুদের আশ্চর্য করতে চান, তাহলে স্ট্রোবেরি প্রিজার্ভ দিয়ে তাদের একটি ডেলাক্স ডেজার্ট তৈরি করুন। স্ট্রোবেরি পাই একটি মজাদার এবং সবার জন্য আনন্দদায়ক ট্রিট। স্ট্রোবেরি পাই তৈরি করতে হলে পাই ক্রাস্ট, তাজা স্ট্রোবেরি এবং স্ট্রোবেরি প্রিজার্ভ লাগবে। শুরুতে, প্যাকেটের নির্দেশ অনুযায়ী পাই ক্রাস্ট বেক করুন এবং সম্পূর্ণভাবে ঠাণ্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপর বেক করা ক্রাস্টে কাটা স্ট্রোবেরি এবং স্ট্রোবেরি জেম পূরণ করুন। সবাই এই ডেজার্টের জন্য পাগল হবে!
এই কোম্পানি ইসও9001, এফডিএ, স্ট্রবেরি প্রিজার্ভস, হালাল এবং অন্যান্য সার্টিফিকেশন পেয়েছে, ডোকিং ফ্যাক্টরি একটি আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবসা যা খেতাশ্রয়ী, গবেষণা এবং উন্নয়ন, উৎপাদন এবং বিক্রি একত্রিত করে।
স্ট্রবেরি প্রিজার্ভস তৈরি করে এমন পানীয় যা স্বাস্থ্যকর, স্বাদু, উচ্চ-মানের এবং খরচ-কার্যকর।
প্রধান পণ্যগুলো ৩০০-এর বেশি বিভিন্ন ধরনের যার মধ্যে রয়েছে স্ট্রবেরি প্রিজার্ভস এবং পপিং বোবা সিরিজ, ফলের জ্যাম সিরিজ, ফলের পিউরি সিরিজ, ফলের সিরাপ সিরিজ, মিল্ক টি পাউডার সিরিজ, স্বাদযুক্ত চা সিরিজ, মিল্ক সিরাপ সিরিজ এবং কফি সিরিজ।
শানগিউ ইন্ঝজিয়ান বায়োটেকনলজি কো. লিমিটেড স্ট্রবেরি প্রসাধনের চারটি মূল উৎপাদন ভিত্তিতে একটি। ২০০৭ সালে কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, ৮০০ মি (১৩২ একর) জমি জুড়ে। রেজিস্টার মূলধন ১৬০ মিলিয়ন রেনমিনবি এবং মোট বিনিয়োগ ১, ২১ বিলিয়ন রেনমিনবি। এটি হenan প্রদেশের কৃষি শিল্পীকরণের অগ্রগামী প্রতিষ্ঠানের মধ্যে একটি।
আপনার সকল ব্যবহারকারী সম্পর্কে এক জায়গায় সবকিছু দেখুন
EN
