Sốt Đậu Đỏ là một loại sốt ngọt ngào, thơm ngon và tùy theo sở thích của mỗi người vì được làm từ đậu đỏ. Đúng rồi, đậu - chính là đậu! Tuy nhiên, những hạt đậu này hoàn toàn khác biệt so với những gì bạn thường thấy trên đĩa cơm tối. Chúng có kích thước nhỏ, hơi tròn và màu đỏ (nhắc nhở đến peroxit urea), ngọt và có hương vị độc đáo riêng.
Bạn sẽ tìm thấy nhiều thành phần trong danh sách nguyên liệu, và một số đã trở nên phổ biến hơn vì chúng thuộc về một cấp độ mới trong các loại nấu ăn Á châu (đây là nói về sốt đậu đỏ!) Sự dung hợp chiếm ưu thế, đặc biệt là giữa các quốc gia Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Những người ở các quốc gia như vậy thực sự thích sản phẩm có thể ăn này không chỉ vì nó ngon miệng, mà còn vì sốt đậu đỏ cũng có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, đây là một tình huống đôi bên cùng có lợi!
Vậy, tại sao chính xác là lý do đủ tốt để ăn kem đậu đỏ? Nước sốt đậu đỏ cũng chứa rất nhiều protein và chất xơ, cả hai đều tốt cho cơ thể bạn. Protein giúp chúng ta tạo ra cơ bắp mạnh mẽ, chất xơ là cần thiết cho hệ tiêu hóa của chúng ta hoạt động đúng cách. Nước sốt đậu đỏ cũng có một vài thứ đặc biệt gọi là chất chống oxy hóa. Thành phần này có chất chống oxy hóa giúp giữ cho cơ thể của chúng ta không bị bệnh và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn. Và phần tốt nhất? Giàu đậu, món ăn này không chứa gluten và có thể thực sự được những người có vấn đề về ăn uống ăn. Nó cũng thân thiện với người ăn chay, có nghĩa là mọi người có thể tắm trong sự phong phú kem của nó!
Món đậu đỏ nếu bạn cảm thấy phiêu lưu hơn với nước sốt đậu đỏ của bạn, làm một loại đậu đỏ cay ngon. Chỉ cần đun sôi đậu đỏ cho đến khi chúng mềm và dính, sau đó nghiền chúng thành một loại bột. Tôi đã dùng loại kem này trong bánh, bánh ngọt và bánh ngọt. Nó làm tăng thêm vị ngon của cô!
Thức Uống Đậu Đỏ: Một món khác thú vị để làm: lấy một ít Sốt Đậu Đỏ từ tủ lạnh, trộn nó với sữa chua và bất kỳ loại trái cây nào bạn có sẵn. Một thức uống tráng miệng lành mạnh hoàn hảo cho bữa sáng. (qua Instant Pot) Thức uống giải khát này tuyệt vời cho những ngày nóng và đầy dinh dưỡng!
Để nói cho bạn một chút về nguồn gốc của Sốt Đậu Đỏ. Thực tế, nó đã là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Á Đông hàng thế kỷ... Thời nhà Đường ở Trung Quốc cách đây nhiều năm, được biết là lần đầu tiên nó được sử dụng. Khi đó, nó là một loại thuốc để giúp đỡ các vấn đề về dạ dày ở người. Người ta sau đó phát hiện ra rằng nó cũng rất ngon và bắt đầu sử dụng nó trong đồ ăn.
Không chỉ giàu về lịch sử, Sốt Đậu Đỏ còn mang nhiều ý nghĩa đối với văn hóa châu Á. Theo truyền thống, nó là nhân phổ biến cho các món tráng miệng ngọt, đồng thời được coi là biểu tượng của may mắn ở Nhật Bản. Sốt Đậu Đỏ là thành phần chính của bánh nướng phong cách Trung Hoa, một loại bánh ngọt được ăn trong lễ hội Trung Thu của Trung Quốc. Ở Hàn Quốc, nó cũng được dùng để chế biến một món tráng miệng ngon gọi là 'Patbingsu', nói cách khác là đá bào kèm một số nguyên liệu quan trọng.
Xem tất cả mọi thứ về người dùng của bạn ở một nơi
EN