EN
Кукурудзяні жемчужини зараз на пік популярності, але вони ніяк не нове хвилявство. Ці маленькі жовті кульки мають довгу, кольоритну та важливу історію, були використані у різних смачних стравах, їхній корисний ефект для організму та природи чудовий. Отож, подивимось ближче на кукурудзяні жемчужини та з’ясуємо, чому вони такі особливі та значущі в нашому світі!
Що потрібно знати про кукурудзяні жемчужини (чому вони важливі?)
Протягом багатьох років тапіокові кульки збирали людей усього світу. Вони походять з Південної Америки, де їх виготовляли з маніоки — кореневого овоча. Потім португальські торговці привезли їх до Азії, де вони набули великої популярності. Тапіокові кульки використовуються у десертах і напоях у деяких азійських країнах, таких як бабл-чай. Їхнє жувальне консистенцію служить текстурним елементом у їжі, а солодкі ласощі є улюбленими для тих, хто цінує їхні несподівані смаки. Вас може здивувати те, як ці маленькі дрібнинки подолали світ і стали частиною багатьох культур!
Різні страви з тапіоковими кульками:
Кукурудзяні кульки не обмежуються тільки азиатськими стравами, вони також можуть бути знайдені у багатьох різноманітних стравах з усього світу. Наприклад, їх можна використовувати для десертів, мусів, супів, навіть для солених закусок! Одна з цих страв є популярною в Бразилії, де люди роблять те, що вони називають "кукурудзяними крепами". Ви готуєте ці кукурудзяні кульки, поки вони не набудуть форми, схожої на блини, що робить їх як смачними, так і цікавими у споживанні. Кхеер - це солодкий рисовий мус, приготовлений з кукурудзяних кульок, який люблять багато хто в Індії. І кукурудзяні кульки настільки універсальний інгредієнт, що їх можна використовувати у багатьох різних рецептах, і шеф-кухарі по всьому світі винаходять нові способи їх включувати до своєї кухні.
Чим корисні кукурудзяні кульки:
Окрім чудового смаку кукурудзяних жебер, вони мають багато корисних властивостей для здоров'я! Вони без глутену, або іншими словами, вам не треба турбуватися про проблеми здоров'я, оскільки ви не можете їсти продукти з глутеном. Саме тому вони є хорошим варіантом для людей з непереносимістю глутену або целиакією. Кукурудзяні жебра також легко травлються, що може бути корисно для тих, хто має чутливий шлунок або проблеми з травленням. Також вони містять мало калорій і жирів – безпечної задоволеності для будь-кого, хто хоче насолоджуватися чимось солодким, не переживаючи за дієту. Це значить, що ви можете їсти кукурудзяні жебра, не відчувши занадто великої вини!
Як допомагають кукурудзяні жебра середовищу:
Кукурудзяні кульки виготовляються з маніоки, смачної та дуже стійкої до небезпек сільськогосподарської культури. Це означає, що вона швидко росте і не потребує багато води. Тому кукурудзяні кульки є набагато більш екологічно безпечним варіантом порівняно з інгредієнтами, які можуть бути шкідливими або забирають багато ресурсів. Крім того, кукурудзяні кульки біорозкладні, що дозволяє їм розпадатися з часом. Кукурудзяні кульки кращий вибір, ніж пластик, оскільки пластик може призвести до мільярдів тон викидів на нашій планеті і потрібно сотні років, щоб розпастися. Якщо ви їдите ці кукурудзяні кульки, то не просто задовольняєте свої смакові потреби, але й допомагаєте піклуватися про Землю та її середовище.
Використання кукурудзяних кульок у їжах та напоях:
Кукурудзяні жемчужини здобули великий успіх у світі їжі та напоїв за останні кілька років. Незалежно від того, що ви замовите у меню, чи це спокійний молочний чай або будь-який інший напій, який можна перемішати з кукурудзяними жемчужинами, їх подають або холодними, або гарячими. Бум магазинів бабл-чаю є одним з прикладів популярності цих жемчужин. Вони додають гнучку текстуру та солодкий смак до напоїв, який людям дуже подобається. Інноваційні шеф-кухарі знаходять нові способи використання кукурудзяних жемчужин у своєму готуванні. Ви навіть час від часу побачите їх у веселих напоях, таких як коктейлі та безалкогольні коктейлі. Від бабл-чаю, до десертів, до смажених страв, всі тягнуться до цих гнучких кукурудзяних жемчужин і це має добрий підстав - вони є універсальним інгредієнтом з багатьма кулінарними застосуваннями, як солодкими, так і солоними!
На завершення, Засмажені Чайні Продукти тапіока — це більше, ніж просто мода. Їх історія захоплююча, вони грають важливу роль з культурної точки зору, їх можна використовувати у багатьох смачних стравах, існує багато медичних користів, пов'язаних з ними, вони мають мінімальний екологічний вплив, і вони змінюють обличчя промисловості харчових продуктів та напоїв найбільш фантастичними способами! Отже, для всіх любителів бабл-чай та пудингу з тапіоки, ви можете спокоїтись, знати, що кульки з тапіоки — це більше, ніж тимчасова тенденція: це їжа, яка виглядає так, ніби вона залишиться серед нас у будь-якій формі. Ці милі маленькі кульки знаходять багато комбінацій — якщо ви вже знайомі з деякими з них або хочете дізнатися більше про те, що таке тапіока бёрст — приєднуйтесь до нас у Чудовому Світі Кульок з Тапіоки.
