Karabiber sosundan daha önce duydunuz mu? Eğer hayır, size lezzetli bir deneyim sunacak! Badem Sosu, Çin mutfağının özel bir üssüdür, harika bir tatı vardır ve her türlü yemekle pişirilebilir. İlk olarak, bu baharatın temel malzemeleri siyah badem tohumlarıdır (bazı varyasyonlar beyaz veya sarı da içerir), yağ ve birkaç baharat, olağanüstü bir tat oluşturmak için birleşir.
Yüzyıllardır, Siyah Badem Sosu Çin mutfağında kullanılmaktadır. Dünyanın dört bir yanındaki birçok mutfağın bir malzemesidir, hıyangiden tatlara kadar. Ancak Çin diyetinde faydalı olduğu düşünülür - bademden bahsediyorum. Zeka ve akıllılıkta kalmanız için katkıda bulunduğu söylenmiştir. Bu nedenle geleneksel Çin tıbbinda badem tohumları bulunur.
Black Sesame Sosunun benzersiz lezzetiSesamden bahsederken, ilk akıl edilen şey mutlaka beyaz sesamdır, ki bu sadece kızartılmadan yemek için pek leziz değildir. Bu da onu inanılmaz derecede esnek bir sos yapar - bu sihirli şeyi her şeye koyabilirsiniz! Taze sebze veya pişirilmiş etle kendi kombinasyonunuzu oluşturabilir, aynı zamanda (diablo x2) buyu bir lokma/sos olarak kullanabilirsiniz. Tavuk, sığır ya da balık bu salça ile marınlaştırılarak farklı bir tat elde edilebilir.
Arkadaşlar, Kara Susam Sosu'nun harikası şudur ki, inanılmaz derecede esnektir ve birçok eğlenceli şekilde kullanılabilir. Eğer sadece temel bir batırıcı yapmak istiyorsanız, sosu soy sosu ve pirinç sirkesiyle karıştırın, ekstra lezzet için doğranmış yeşil soğan ekleyin. Sosla marinalayabilirsiniz veya daha leziz bir marinada hazırlayarak sosu, ezik sarımsak, rendelenmiş zencefil ve biraz bal ile karıştırabilirsiniz. Tavuk veya balığınızı bu lezzetli aromatik karışım içinde en az 2-3 saat boyunca marinalayın. Bu, yemeğinizi daha leziz hale getirir!
Kara Susam Sosu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda gelecekteki tariflerinizde de kullanılabilir! Aşağıda bakabileceğiniz birkaç ilginç ve yaratıcı seçenek bulunmaktadır:
Kara Susam Biberlik: Kara Susam Sosu'nu pirinç sirkesi, şeker ve yağ ile karıştırarak harika bir salata biberliği elde edin. Salatanızın tadını daha da artırır!
Karabiber Pesto: Taze reyhan, sarımsak ve Parmezan peyniri ile Karabiber Sosunu karıştırarak bir topraklık pesto elde edin. Bu sosu makarnaya veya pizzasınıza sürmek için kullanabilirsiniz!