Ang mga tapioca balls o pearls ay maliit, bilog at saklaw ng isang kagat na matamis na maraming tao ang nagustong kumain. Ang genius cookies ay galing sa isang espesyal na halaman na tinatawag na cassava. Ang halaman ay inuubo sa buong mundo. Ang tapioca balls ay malambot at madalas kapag niluto, at wala silang matamis na lasa sa kanilang sarili. Maraming tao ang nagustong kumain ng mga deliciosong tapioca balls sa iba't ibang anyo. Bilang masarap na merienda sa kanilang sarili; idinagdag bilang dekorasyon sa dessert at mga inumin para mas masarap ito.
Ang bubble tea ay ang pinakapopular na paraan ng pagkonsumo, at mahal ng mga tao dahil chewy sila. Ang bubble tea, ang matamis at kreamyang inumin na umuwing mula sa Taiwan. Ito ay isang masarap na beverage na binubuo ng tsaa, gatas at asukal. Madalas may tapioca balls sa loob ng baso na nagagawa itong higit pang sikad. Tinatawag ng maraming tao ang mga bilyang ito bilang 'boba', na isang sikading salita na umuwing mula sa Tsino, na nangangahulugan ng tapioca. Isa sa pinakamasama sa Bubble Tea ay ang kumplikadong straw na kailangan mong gamitin upang sunduin ang mga maliliit na boba balls kasama ng matamis at masarap na tsaa. Dahil parang inumin sa pista o alkohol sa okasyon na marami ang mga taong gusto ibahagi sa kanilang mga kaibigan at pamilya.
Matatagpuan na ang mga tapioca balls pa noong 1800s. Ang tapioca ay isang pang-mundong produktong pagkain noon at umani ng kanyang popularidad sa iba't ibang bahagi ng mundo tulad ng Aprika, Asya, at Timog Amerika. Nasiyahan ito ng mga tao sa iba't ibang paraan. Ang bubble tea ay nilikha sa Taiwan noong dekada 1950 ng isang taong si Liu Han-Chieh. Mahal ng mga tao at nasubok namin ang isang kombinasyon ng mainit na tsaa kasama ang malamig na tinapay na gitlang asukal. Ilang taon pagkatapos, idinagdag ang mga tapioca balls sa tsaa at ang bagong likha na ito ay kinunsunm bilang bubble tea sa maraming bansang Asyano. Binebenta ngayon ang bubble tea sa karamihan sa mga tindahan at café sa buong mundo. Mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda, lahat ay nagdulot patungo sa paboritong ito.
Ginagawa mo ba kailanman ang tanong sa iyo mismo kung bakit ang mga bola ng tapioca ay sobrang malambot at chewy? Mayroong isang pangunahing dahilan para dito! Ang tapioca ay nakuha mula sa halaman na cassava. Kapag ninilupain mo ang almidon na ito, nagiging maliit na mga bola. Ngunit ano ang natatanging katangian ng mga bola na ito? Mayroon silang katangian na tinatawag na viscoelasticity. Ito ang nagpapahintulot sa kanila mag stretch at bumalik sa kanilang orihinal na anyo - tulad ng isang goma! Ito ay isang sikat na katangian na dumadaglat dahil sa mahabang mga kadena ng molekula sa almidon. Sa presensya ng init at tubig, gumagalit ang mga kadena (ibig sabihin na hindi nagdudulot ng pagbaba ng kalidad upang putulin sila, nananatili pa rin silang mahaba), bumubuo ng isang matamis na anyo na kilala bilang mga bola ng tapioca.
Sa unang bahagi, kailangan mong hawakan ang isang maliit na bowl at ihalo ang tapioca starch kasama ang tubig. Magdagdag ng food coloring kapag gusto mong dagdagan ng kulay ang mga bola ng tapioca mo.
Ngayon ibuhos ang haluan sa itaas ng iyong kusina at hilain sila gamit ang mga kamay mo upang haluin ang lahat ng sangkap. Kung madikit ang harina, idagdag pa maliit na tapioca starch hanggang maging maaring gumawa.
Ngayon dalhin ang isang kutsarang tubig sa pagkukulo sa iyong kusina Mabagal pero sigurado, ihulog ang mga bilog sa kumukulong tubig at sundin ito nang mahinahona. Umuubos ang mga bilog. — [BIDEO]
Tingnan ang lahat ng tungkol sa iyong mga gumagamit sa isang lugar
EN