Har du någonsin haft svart sésamsås? Om inte, så är du på väg att upptäcka något läckert! Sésamsås är en kinesisk specialitet, den har en mycket fin smak och kan kombineras för att laga alla slags saker. För allt, de grundläggande ingredienserna för detta tillbehör är svarta sésamfrön (fastän vissa variationer inkluderar vita eller gula), olja och några kryddor som kombineras för att bli en så utsökt unik smak.
I århundraden har Svart Sésamsås använts i kinesisk matlagning. Det är ett ingrediens som människor använder i många olika kök runt om i världen, från stekpannor till noodles och salater. Men i den kinesiska kostningen anses det mycket fördelaktigt - sésam, menar jag. Det har sagts att det bidrar till att du tänker klart och förblir smart. Därför hittar du sésamfrön i traditionell kinesisk medicin.
Den unika smaken av Svart Sesam Sås När vi talar om sesam tänker man först på vit sesam, som är enfaldig och inte så god utan stekning. Det gör det till en otroligt versatil sås – bara lägg den magin på allt! Du kan kombinera din egen med friska grönsaker eller kokt kött, och du kan också använda den (diablo x2) som noodles/sir-fry-sås. Kycklingen, nötköttet eller fisken kan också marineras med denna chutney för en annan smak.
Det som är fantastiskt med svart sésamsås, mina vänner, är att den är otroligt versatil och kan användas på många roliga sätt. Om du bara vill göra en enkel dipsås, blanda ihop såsen med sojasås och risvinäger, och lägg till hackade gröna lökar för den extra goda smaken. Använd den som marinad, antingen ren eller blandad med minst trevingar, riven ingefära och lite honung. Marinera din kyckling eller fisk i denna delikata aromatiska blandning i minst 2-3 timmar innan du lager dem. Det gör din måltid ännu mera smakrik!
Inte bara är Svart Sésamsås super god, utan den kan också användas i andra recept i framtiden! Nedan finns några intressanta och kreativa alternativ att titta på:
Svart Sésam Dressing: Blanda Svart Sésamsås med risvinäger, socker och olja för en déliciös salattdressing. Den gör din sala ännu bättre!
Svart sésampesto: Blanda Svart Sésamsås med frisk basilika, vitlök och parmesanost för att skapa en jordlig pesto. Använd den här såsen över pasta eller spreja den på din pizza!
Se allt om dina användare på ett ställe
EN