Crvena grahovačka pasta je slatka, ukusna pasta i prilagođena vlastitim okusima jer je napravljena od crvenog graha. Grah, tačno—grah! Međutim, ovi grahovi su daleko od onih koje obično imate na tanjiru za večeru. Oni su štedri po veličini, malo zaobljeni i crveni (slični karbaminatu peroksida) slatki sa ukusom samo njihovim.
Многи ћете наћи у састојцима, а други су постали уобичајеније место јер су део сасвим новог нивоа различите врсте азијске кухиње (доле је гледајући црвени сос од боба!) Преовлађује синкретизам, посебно међу земљама у Кини и Јапану и Кореји. Људи у таквим земљама апсолутно уживају у овом једљивом производу не само зато што је тако укусан, већ и зато што је сос од црвених боба такође здравствен. Дакле, ово је победничка ситуација!
Dakle, tačno zašto je dobar razlog da jedete pasu od crvenih grahova? Pas od crvenog graha sadrži mnogo proteina i vlakna, što su oba korisna za vaše telo. Protein nam pomaže da izgradimo jaku mišićnu masu, a vlakna su neophodna za pravilno funkcionisanje našeg probijanja. Pas od crvenog graha takođe sadrži neke posebne stvari koje se zovu antoksidanti. Ovaj sastojak sadrži antoksidante koji nam pomažu da ostanemo bez bolesti i imajući jači imunski sistem. A najbolji deo? Bogat grahom, ovaj jelo je bez glutena i može se doslovno jesti od strane one koji imaju probleme sa jestanjem hrane. Takođe je prijateljski prema veganima, što znači da ga može svako uživati zbog njegove kremezne bogatosti!
Pas od crvenog graha Ako želite da budete više avanturistični sa svojim pasom od crvenog graha, napravite ukusno pikantni pas od crvenog graha. Samo vrućite crvene grahove dok ne postanu meki i lepljivi, a zatim ih presipite u pas. Koristio sam ovaj ukusni pas u tortama, rožnim kolачićima i hmm...rogancima. On samo poboljšava vaše ukusne igrice!
Čaj od crvene fazole: Još jedan zanimljiv recept za pripremu: uzmite neku čajnu pastu od crvene fazole iz frižidera, smesite je sa jogurtom i bilo kojim voćem koje imate pod rukom. Zdravi deser u obliku čaja, savršen za doručak. (putem Instant Pot) Ova osvježavajuća pica je savršena za vreli dan i puna je nutritivnih sastojaka!
Da vam dam malo pozadinske informacije o pasti od crvene fazole. zapravo je to bila deo azijanske kuhinje već stotinama godina... Još u Tang dinastiji u Kini pred mnogo godina, poznato je da je prvi put upotrebljena tada. Tada je bila lek za pomoć pri problemima sa želudkom kod ljudi. Brzo su ljudi otkrili da je takođe ukusna i počeli su koristiti je u hrani.
Crvena grahovačka pasta nije samo bogata u istoriji, već i nosi veliku važnost za azijsku kulturu. Tradicionalno je popularna punjena za slatke jela, a takođe je povezana sa dobrom srećom u Japanu. Crvena grahovačka pasta je glavni sastojak kineskih slatkiša po imenu 'mjesecov kolač', koji se jedi tijekom kineskog praznika pod imenom Praznik polovine jeseni. U Koreji se koristi za pripremu ukusnog desertа po imenu 'Patbingsu', drugim riječima jednostavno strugano ledo sa nekoliko ključnih sastojaka.