EN
Kuščice tapioke so zdaj vseh trenutno, vendar pa niso gotovo nič novega. Te male žvižgave kroglice imajo dolgo, barvno in pomembno zgodovino, uporabljene v različnih ukusnih jedih, prehraničnih in koristnih okolju. Zato si oglejmo kuščice tapioke bolj podrobneje in ugotovimo, zakaj so posebne in pomembne v našem svetu!
Kaj morate vedeti o kuščicah tapioke (zakaj so pomembne?)
Skoraj sto let tapiokovih žogic povezuje ljudi po vsem svetu. Pripadle so iz Južne Amerike, kjer so jih proizvajali iz tave - korenskega povrta. Portugalski trgovci jih so kasneje prinesli v Azijo, kjer so postale ogromno priljubljene. Tapiokovih žogic uporabljajo v dezertih in pinih v nekaterih azijanskih državah, kot je na primer bob tea. Gumaste žogičke služijo kot teksturalni element v hrani, medtem ko so sladke okuske priljubljeni tistim, ki uživajo v njihovem nepojasnem okusu. Morda vas bo presenetilo, kako so se te majhne žoge razširile po svetu in postale del mnogih kultur!
Različne hrane z tapiokovimi žogicami:
Kasave krogljke niso omejene le na azijske jedi, ampak jih v resnici lahko najdete tudi v številnih različnih jedih po vsem svetu. Na primer, jih je mogoče uporabiti za dezerte, kaše, juhe in celo slane zakuske! Ena izmed teh jedi je pogosta v Braziliji, kjer ljudje pripravljajo, kar imenujejo "kasave crepe." Jih kuhati do takrat, da pridobijo obliko palačinke, kar jih dela hranljive in zabavne za jesti. Kheer je slana riževa kaša s kasavih krogljk, ki jo v Indiji obdaruje veliko ljudi. Kasave krogljke so tako uničen ingredient, da jih je mogoče uporabiti v številnih različnih receptih, saj kuharji po vsem svetu izmisljajo nove načine, kako jih vključiti v svoje kuhanje.
Zdravstvene koristi kasavih krogljk:
Poleg ukusne slasti kave tigrajev ima še veliko prednosti za zdravje! So brez glutena, ali rečeno po preprostšem, ne morate biti skrbni glede zdravstvenih težav, ker gluten ne morete jesti. Zato so tudi dobra možnost za ljudi s citljivostjo na gluten ali celiakijo. Kave tigrajev so tudi enostavno razgradljive, kar je koristno za osebe z citljivimi stomaki ali živčnimi težavami. Poleg tega so nizke v kalorijah in maščobah – uživanje brez občutka krivde za kogarkoli, ki bi rad užival nekaj slastnéga, ne da bi se skrbil za svojo dieto. To pomeni, da lahko jedite kave tigrajev, ne da bi se počutili previše krivi!
Kako pomagajo kave tigrajev okolju:
Žarike iz tapioke so izdelane iz kassave, užasnega in zelo trajnega kulture. To pomeni, da raste hitro in ne zahteva veliko vode. Zaradi tega so žarike iz tapioke mnogo boljša okoljsko prijazna možnost v primerjavi s sestavinami, ki lahko škodijo ali izčrpane viri. Poleg tega so žarike iz tapioke razgradljive, kar pomeni, da se po času razpadajo. Žarike iz tapioke so boljša izbira kot plastika, saj plastika lahko povzroči milijarde ton onesnaženja na naši planet in jih traja stoletja, da se razgradijo. Če pojedete te žarice iz tapioke, ne le da si pritegnete samega sebe, ampak pomagate tudi skrbeti za Zemljo in njeno okolje.
Uporaba žarek iz tapioke v hrani in piću:
Žitarice iz kaseje so v zadnjih letih prevzele svet hrane in pijač. Ne glede na to, kaj naročite na meniju, če je to mirovan čaj ali katerega koli pijače, ki jo lahko mešate z žitaricami iz kaseje, jih podajte hladne ali vroče. Boom trgov z bobblem čajem je en primer priljubljenosti teh žitaric. Dodajo gumasto teksturo in sladko okus pijačam, kar ljudje obžarijo. Inovativni kuharji na hitre široke prihajajo s novimi načini, kako vključiti žitarice iz kaseje v svoje kuhanje. Občasno jih boste videli tudi v igračavih pijačah, kot so kokteli in mockteli. Od bobblem čaja, do dezertov, do solitvenih jedi, vsi poženemo te gumaste žitarice iz kaseje in z dobrom razlogom — so versatilen sestavin s številnimi kulinarnimi uporabami tako sladkimi kot solitvenimi!
V zaključku, Aromatični čajevi izdelki tapioka je več kot le modna. Njihova zgodovina je fascinantna, igrajo pomembno vlogo s kulturenega vidika, jih je mogoče uporabiti v mnogih okusnih jedeh, obstaja številne zdravstvene prednosti, ki so z njimi povezane, imajo minimalen vpliv na okolje in spreminjajo obraz industrije hrane in pič v neverjetnih načinih! Zato, za vse ljubitelje čajev z bobami in tapiokovih kaš, si lahko mirno oddihnete, saj tapiokovi žogci nista le prehodna moda: oni sta hrana, ki se zdi, da bo ostala v kateri koli obliki. Ti slati žogci najdejo številne kombinacije — če ste že spoznali nekaj od njih ali pa želite vedeti več o tem, kako tapioka spraša — pridružite se nam v Čudovito Svet Tapiokovih Žog.
