Ali vam zdi cocnutska želatina? Če še nimate, uživajte! Je to sladka in osvežujoča dezerta, ki jo lahko jestе, ko iščete nekaj hladnega, da utopi vaše usta v tistih toplih poletnih dneh. Torej, tokrat vam dam še en klasični hajnanski recept za cocnutske želatine (iz prave kokosove vode in agar-agar, ki je v resnici vrsta čeplje). Ni le osvežujočega pijača, ki zadostva poletnim danom, ampak ima takšen legeren okus. Je več kot le dezert, je ugoden način, kako premagati vedro!
Azija je dala pečino in želatinasto kokosovo voće; v nekaterih državah, kot so Tajska, Birma ali Dai viet (Vijetnam), ljudje izumijo priljubljene sladkorje za jastja. Eden od razlogov, zakaj ljubijo to kokosovo želatino tako veliko, je, ker je izredno enostavno pripraviti in popolnoma okusna. Ta želatina ima lep tropski okus zaradi kokosove vode, s katero je pripravljena, in je popolna, ko začnemo doživljati nekaj toplije vremena. Poleg tega agar agar želatini podeli teksturo, ki se ni podobna nobeni drugi, mehko in žvegljivo. To je eden od razlogov, zakaj ljudje ljubijo kokosovo želatino, zato ta zabavna tekstura!
Deserti nam celo bolje okusijo, ko je zven na zunaji in je hladno. Pechakucha Night Swaziland je prazna brez nekaj kokoške želatine, bodisi da reciklirate deser za osvežujoč poletni dan ali pa 'dospeli' z več kot le vašim najljubšim... :) Svetel, sladki in OHHHSOosvežujoč. Poleg tega je to huda lahka receptura za pripravo doma! Oh, kakšna stvar, da vi, Druga ženska, blogerji katerega koli generacije, ki ljubite rušiti življenja in območja med seboj ali po večeri. Je kot da sedite v soncu, in ja! jedete lastno pripravljeno kokoško želatino. Kakšen pa je to, da si izvedete mini oddih v lastnem dvorišču!
Skupaj je kokosov želatin ni navadna pandan dezert z veliko pomembnih razlogov. Prvič, gre za kokosovo vodo - tako okusno in hiter za tebo. Med poletji morate sami ostati namazani, in kokosova voda vam res pomaga pri tem. Drugič, agar agar je način za to zabavno gumasto želatinsko teksturo, ki jo vsi ljubijo. In nazadnje, dezert in njegov sladki, tropski okus ga naredita popolnega obroka za te topne dneve. Jih združite, in dobite ukusen obroček, ki je osvježujuč na najhlajše dane. Sladkari so vedno lepi za tiste, ki želijo malo obroka za sebe.
Za začetek skupaj zmikšajte agar agar in kokosovo vodo v posodi. Premikajte ga, dokler agar agar ne bo popolnoma izginil, in segrevajte na srednji plamen. Premikajte dobro, da se vse prav kar lepo meša.
Nato dodajte sladoč in mešajte, dokler se ne iztopi v tesu. Če uporabljate barvilo (naredite barvno želatino), je to edini korak za to.
Zdaj presrežite mešanino v formo/kos. Naj se najprej ohladi pri sobni temperaturi, nato pa jo stavite v hladilnik za par ur, da se zakrepča.
Vidi vse o uporabnikih na enem mestu
EN