Вы пробовали соус из черного кунжута? Если нет, вас ждет нечто вкусное! Соус из кунжута — это китайская специальность, у него потрясающий вкус, который можно сочетать с различными блюдами. Прежде всего, основные ингредиенты этого приправы — черные кунжутные семена (хотя в некоторых вариациях используются белые или желтые), масло и несколько специй, которые создают уникальный вкус.
В течение веков соус из черного кунжута используется в китайской кухне. Это ингредиент, который люди используют в различных кухнях мира, от вок-блюд до лапши и салатов. Но в китайском рационе он считается очень полезным — имеется в виду кунжут. Говорят, что он помогает ясно мыслить и оставаться умным. Именно поэтому кунжутные семена можно найти в традиционной китайской медицине.
Уникальный вкус соуса из черного кунжута. Когда речь идет о кунжуте, первая ассоциация — это белый кунжут, который пресноват и не очень вкусный без обжарки. Это делает его невероятно универсальным соусом — просто добавьте эту магию на все, что угодно! Вы можете сочетать его с свежими овощами или приготовленным мясом, а также использовать его (diablo x2) как соус для лапши или жаркого. Курицу, говядину или рыбу также можно замариновать в этой чutне, чтобы получить другой вкус.
Что замечательно в соусе из черного кунжута, мои друзья, это его невероятная универсальность, которая позволяет использовать его самыми разными способами. Если вы хотите просто приготовить основной соус для окунания, смешайте соус с соевым соусом и рисовым уксусом, а также добавьте нарезанные зеленые луки для дополнительного вкуса. Используйте его как маринад, смешав соус, мелко нарезанный чеснок, натертый имбирь и немного меда. Маринуйте курицу или рыбу в этой ароматной смеси хотя бы 2-3 часа перед приготовлением. Это сделает вашу трапезу еще вкуснее!

Не только соус из черного кунжута очень вкусный, но его также можно использовать в других рецептах! Ниже приведены несколько интересных и креативных вариантов, которые вы можете рассмотреть:

Соус из черного кунжута: смешайте соус из черного кунжута с рисовым уксусом, сахаром и маслом для получения восхитительного заправки для салата. Он сделает ваш салат еще вкуснее!

Песто из черного кунжута: смешайте соус из черного кунжута с свежим базиликом, чесноком и пармезаном, чтобы получить насыщенный песто. Используйте этот соус для пасты или даже намажьте его на пиццу!
Компания Shangqiu Yunzhjian Biotechnology Co. Ltd. является одним из четырёх основных производственных баз группы Doking. Компания была основана в 2007 году и занимает площадь, на которой выпускается чёрный кунжутный соус. Уставный капитал составляет 160 млн юаней, а общий объём инвестиций — 1,21 млрд юаней. Это ключевое ведущее предприятие в сфере агропромышленной интеграции провинции Хэнань.
Компания получила сертификаты на соус из чёрного кунжута, а также сертификаты FDA, HACCP, HALAL и другие. Завод Doking — это современное технологическое предприятие, объединяющее выращивание сырья, научные исследования и разработки, производство и продажи.
Компания Doking Enterprise использует черный кунжутный соус, разработанный в рамках исследований и разработок для напитков категории «досуг», в качестве ключевой точки обслуживания, а наиболее передовые индивидуальные продукты — в качестве основы для создания сети ведущих китайских брендов напитков категории «досуг». Интегрируя исследования и разработки, обслуживание и индивидуальную настройку в качестве отправной точки, мы будем создавать здоровые напитки премиального качества, отличного вкуса и высокой стоимости/эффективности.
Основная продукция включает более 300 наименований: серия тапиоковых шариков (боба), черный кунжутный соус, серия фруктовых джемов, серия фруктовых пюре, серия фруктовых сиропов, серия порошков для молочного чая, серия ароматизированных чаев, серия молочных сиропов, серия кофейных продуктов и др.