Вы пробовали соус из черного кунжута? Если нет, вас ждет нечто вкусное! Соус из кунжута — это китайская специальность, у него потрясающий вкус, который можно сочетать с различными блюдами. Прежде всего, основные ингредиенты этого приправы — черные кунжутные семена (хотя в некоторых вариациях используются белые или желтые), масло и несколько специй, которые создают уникальный вкус.
В течение веков соус из черного кунжута используется в китайской кухне. Это ингредиент, который люди используют в различных кухнях мира, от вок-блюд до лапши и салатов. Но в китайском рационе он считается очень полезным — имеется в виду кунжут. Говорят, что он помогает ясно мыслить и оставаться умным. Именно поэтому кунжутные семена можно найти в традиционной китайской медицине.
Уникальный вкус соуса из черного кунжута. Когда речь идет о кунжуте, первая ассоциация — это белый кунжут, который пресноват и не очень вкусный без обжарки. Это делает его невероятно универсальным соусом — просто добавьте эту магию на все, что угодно! Вы можете сочетать его с свежими овощами или приготовленным мясом, а также использовать его (diablo x2) как соус для лапши или жаркого. Курицу, говядину или рыбу также можно замариновать в этой чutне, чтобы получить другой вкус.
Что замечательно в соусе из черного кунжута, мои друзья, это его невероятная универсальность, которая позволяет использовать его самыми разными способами. Если вы хотите просто приготовить основной соус для окунания, смешайте соус с соевым соусом и рисовым уксусом, а также добавьте нарезанные зеленые луки для дополнительного вкуса. Используйте его как маринад, смешав соус, мелко нарезанный чеснок, натертый имбирь и немного меда. Маринуйте курицу или рыбу в этой ароматной смеси хотя бы 2-3 часа перед приготовлением. Это сделает вашу трапезу еще вкуснее!
Не только соус из черного кунжута очень вкусный, но его также можно использовать в других рецептах! Ниже приведены несколько интересных и креативных вариантов, которые вы можете рассмотреть:
Соус из черного кунжута: смешайте соус из черного кунжута с рисовым уксусом, сахаром и маслом для получения восхитительного заправки для салата. Он сделает ваш салат еще вкуснее!
Песто из черного кунжута: смешайте соус из черного кунжута с свежим базиликом, чесноком и пармезаном, чтобы получить насыщенный песто. Используйте этот соус для пасты или даже намажьте его на пиццу!
Просмотр всех пользователей в одном месте
EN