EN
Mulți oameni iubesc marmelada de fructe, deoarece este un desert delicios; au mâncat-o și de-a lungul unui timp foarte lung. Te-ai întrebat vreodată cum conserve de fructe în sticlă a fost începută? Să explorăm istoria interesantă a marmeladei: de unde provine și originea popularității sale.
Istoria Marmeladei de Fructe
Marmelada de fructe se întoarce la antichitate, mult înainte de apariția frigiderelelor moderne. Era cu mult timp în urmă când oamenii au învățat că pot conserva fructele pe perioade mai lungi prin coptul lor cu zahăr. Această metodă specială le-a permis oamenilor să păstreze fructele mult mai mult și să le poată gusta nu doar în vară, ci tot anul. Termenul „marmeladă” derivă el insăși de la cuvântul portughez „jamel”, care înseamnă „să o faci grosolana. Să o faci „: Acesta este un fapt amuzant care arată cum alimentele și limba pot fi interconectate.
Evoluția marmeladei de fructe
Marmelada de fructe s-a dezvoltat și a cucerit diferite teritorii timp de mii de ani. A fost în Europa, în vremea Mijlocie, cu mult timp în urmă, când zaharul era puțin mai accesibil, că marmelada de fructe a devenit un fenomen mare. Marmelada de fructe era considerată un aliment sofisticat, o delicatesă pentru ocazii refine. Felul este de asemenea obișnuit la petreceri regale și la prânzuri generale, unde oamenii se adună să se împătmeze cu mâncare bună. Apoi, în anii 1700, s-a întâmplat ceva numit Revoluția Industrială. În această perioadă, totuși, au fost inventate multe mașini noi care au făcut ca producerea de marmeladă de fructe în cantități mari să fie mult mai ușoară. Și așa, confitură de fructe în casă era disponibilă persoanei medii, nu doar bogatilor.
Importanța Marmeladei de Fructe în Diferite Culturi
Marmelada de fructe are o importanță mare în multe părți ale lumii. În Anglia, de exemplu, marmelura Doking este una dintre caracteristicile centrale ale ceaiului după-amiază, un moment când oamenii se întâlnesc pentru a mânca gustări și a bău ceai. Este adesea servit împreună cu prăjiturile delicioase denumite scones, precum și cu untura cremoasă și grasă denumită clotted cream. În Franța, dulceața este un ingredient al mai multor paste, inclusiv croissant-urilor și tortelor, le facând și mai dulci. În SUA, dulceața este populară pe produsele de mic-dejun, cum ar fi pâinea tostată și sandvișele cu unt de arahide. Ceea ce este uimitor este că fiecare cultură are propriul său mod de a folosi dulceața, ceea ce face din această untură o preferată la nivel mondial.
