EN
Ceaiul Boba este delicios și o băutură populară pentru milioane de oameni din întreaga lume. Conține perle lipicioase de tapioca, are un gust dulce și îl poți prepara ușor. Dar uneori, boba poate să se strice și să nu mai fie la fel de delicios. Pentru a păstra boba proaspăt mai mult timp, puteți utiliza suc concentrat și trebuie să vă asigurați că este depozitat corespunzător. Doking vine în ajutor ca să vă învețe cum să faceți ca boba să dureze mai mult și să aibă un gust minunat.
Ce tip de suc concentrat este cel mai potrivit pentru boba?
Sucul este foarte important atunci când se prepară ceaiul boba . Utilizarea sucului concentrat poate îmbunătăți gustul și poate păstra prospețimea boba. Sucul concentrat se obține prin eliminarea majorității apei dintr-un suc. Rezultatul este dulce și gustoas, cu un aromă intensă. Doking are câteva sortimente de sucuri concentrate, inclusiv mango, fructul pasiunii și căpșuni. Fiecare dintre acestea va imprima o notă diferită de aromă boba-ului dumneavoastră. Când alegeți un suc, încercați să găsiți unul care nu conține zahăr adăugat sau arome artificiale în cantități mari. Doriți să puteți simți gustul fructului.
Apoi puteți amesteca concentratul cu apă pentru a obține gustul potrivit pentru boba. Dacă, de exemplu, sunteți pasionat de mango, puteți combina puțin suc concentrat de mango cu apă – aceasta este cea mai bună băutură când este consumată împreună cu boba. Și rețineți, deoarece sucul poate fi stocat o perioadă lungă de timp sub formă concentrată, nu trebuie să vă faceți griji că acesta se va strica prea curând. Pur și simplu păstrați-l într-un loc rece sau în frigider. Sau dacă încercați diferite sucuri, acum puteți avea toate ingredientele pregătite pentru boba.
Păstrați Boba proaspăt
Nu este doar sucul pe care îl folosiți cel care menține boba proaspăt; modul în care îl depozitați este, de asemenea, un factor important. În primul rând, atunci când gătiți boba, asigurați-vă că o păstrați într-un recipient etanș. Acest lucru va preveni pătrunderea aerului în amestec și uscarea boba. Când amestecul stă descoperit, boba poate deveni mai tare și poate pierde consistența elastică. Nimeni nu vrea asta!
Puteți adăuga, de asemenea, o linguriță de zahăr sau puțin miere în apă cu boba. Acest lucru poate menține boba umed și gustoasă pentru mai mult timp. Dacă nu o veți folosi imediat, Doking recomandă să păstrați boba în frigider. Asigurați-vă doar că o consumați în termen de o zi sau două. Dacă aveți boba în plus pe care doriți să o folosiți ulterior, congeleați-o. Asigurați-vă doar că o dezghețați înainte de a o reutiliza.
Un alt sfat este să amestecați boba proaspătă cu sucul concentrat chiar înainte de a bea. Astfel, veți obține cel mai intens gust și prospețime! Doking înseamnă cea mai bună boba pe care ați gustat-o vreodată. Cu aceste trucuri simple, puteți păstra boba proaspătă și savura un pahar delicios.
Tuturor le place o băutură bună de boba, dar cum păstrezi proaspete acele mici bulgări? Unul dintre cele mai bune moduri de a îmbunătăți gustul băuturilor tale cu boba și de a le prelungi durata este utilizarea concentratului de suc. Concentratul de suc este esențialmente o formă mult mai concentrată de suc obișnuit, cunoscută și ca suc reconstituit, care se obține prin eliminarea forțată a aproape întregului conținut de apă din varianta obișnuită. Băuturile cu boba cu suc concentrat 2 în 1 au un gust plăcut care va face clienții să zâmbească. Doking produce unele dintre cele mai uimitoare sucuri fructate concentrate care vor face cu adevărat boba-ul tău să iasă în evidență. Dacă folosești, de exemplu, suc concentrat de mango, băutura ta cu boba va avea gustul unui mango proaspăt tăiat, perfect și dulce în fiecare mușcătură. Acest lucru ajută la acoperirea urmei de gust stătut care ar putea proveni chiar de la boba. Când adaugi suc concentrat în băuturile tale, ai nevoie de mai puțin, ceea ce te poate ajuta să economisești puțini bani și, de asemenea, evită ca băuturile să devină prea slabite. Acest amestec concentrat asigură, de asemenea, că aromele rămân intense și bogate chiar și ore mai târziu. Clienții adoră să-și savureze băuturile cu boba în diferite momente, iar servirea unui suc concentrat menține acel gust delicios puternic. De asemenea, sucurile pot fi concentrate și păstrate mult timp fără să se strice. Asta înseamnă că sucurile concentrate Doking te pot ajuta să menții aceeași calitate și același gust în băuturile tale cu boba, exact de la prima zi și pe termen lung — la urma urmei, pentru clienții fideli care revin pentru mai mult, ei doresc ceva bun de fiecare dată. O situație câștig-câștig, deoarece băuturile tale vor avea un gust mai bun și vor rămâne proaspete mai mult timp.
Cum se depozitează corect ingredientele pentru ceaiul de lapte Boba pentru prospețime și calitate
Locul de ceai boba cu lapte ingrediențele este foarte importantă pentru a se asigura că totul rămâne proaspăt. Înainte de a începe, să discutăm despre păstrarea perlelor boba. Odată gătite, acestea trebuie păstrate într-un recipient ermetic. Asigurați-vă că adăugați puțină apă în recipient, astfel încât perlele boba să nu se usuce. Doking recomandă păstrarea lor într-un recipient ermetic pentru a-și menține umiditatea și consistența elastică. În lipsa unui recipient ermetic, se poate folosi și o bucată de folie de plastic peste un bol. Pentru concentrații SpLexia, asigurați-vă că le păstrați la frigider. Acestea trebuie ținute într-un recipient bine închis, astfel încât aerul să nu poată pătrunde. Acest lucru ajută, de asemenea, la menținerea prospețimii și a gustului sucului pentru o perioadă mai lungă. Este o idee bună să etichetați recipientele cu data la care le-ați deschis. Acest lucru vă va permite să verificați cât timp a trecut de când au fost scoase din circulație. În ceea ce privește toppingurile, cum ar fi gelatina sau budinca, acestea trebuie, de asemenea, păstrate în frigider. Păstrați-le în recipiente curate și ermetice pentru a menține prospețimea. Pe partea cu usturoi/unt, celălalt aspect esențial pentru toate ingrediente este ca acestea să fie la temperatura potrivită. Prea calde, s-ar putea strica rapid; prea reci, iar textura lor ar putea fi afectată. Dacă le păstrați ordonat în frigider, veți ști exact unde să găsiți ce aveți nevoie. Instrucțiunile Doking privind depozitarea boba vă vor asigura că aveți întotdeauna ingrediente proaspete și de calitate, astfel încât să puteți crea băuturi boba excelente.
Instruirea personalului privind depozitarea corectă a bobei pentru a menține prospețimea și calitatea
Modul în care îi instruiești pe angajații tăi cu privire la depozitarea bobei este esențial pentru ca totul să rămână proaspăt și delicios. Începe prin a le explica de ce este atât de important să depozitezi alimentele în mod corespunzător. Spune-le că atunci când ingredientele pentru boba sunt stocate corect, au un gust mai bun și rezistă mai mult. Este o idee bună să organizezi o instruire în care toată lumea poate învăța. Învață-i cum se prepară corect perlele de boba și cât de important este să înșurubeze bine capacele borcanelor. Concentrează-te atent asupra modului în care trebuie stocate strâns boba popping și sucuri concentrate, lichide ambalate sub vid în recipiente etanșe, deoarece este probabil ceea ce veți face, le va ajuta să înțeleagă cel mai bine cum să păstreze totul proaspăt. Este bine să aveți un protocol pe care personalul dumneavoastră să îl urmeze, astfel încât să poată lucra conform acestuia. Lista ar trebui să includă lucruri precum verificarea temperaturii frigiderului, asigurarea că toate recipientele au etichete și verificarea datelor de expirare pentru sucurile concentrate. Fiți vigilenți în timp ce lucrați ca echipă. Dacă observați că perlele de boba încep să se usuce sau că sucul concentrat expiră în curând, ar trebui să comunicați între voi. Jucarea unor scenarii ipotetice poate face instruirea mai interesantă. De exemplu, le puteți exersa ce trebuie să facă dacă găsesc un recipient necorespunzător sigilat. Acest lucru îi poate ajuta să fie mai încrezători în timpul muncii. Doking consideră că costul suplimentar al unui personal bine instruit se va reflecta în calitatea băuturilor pe care le serviți. Cu o educație adecvată în acest sens, personalul dumneavoastră va înțelege exact cum să mențină calitatea și gustul bobei, ceea ce înseamnă clienți mulțumiți pentru dumneavoastră în fiecare zi.
