Historia kuli tapiokowych w tradycyjnych daniami

Historia kucharska miała również wiele słodyczy, które zawierały oba te składniki. Są to małe, gumowate kuleczki wykonane z określonej formy skrobi znanej jako skrobia tapiokowa, która pochodzi z korzenia rośliny maniokowej. Roślina maniokowa ma szeroki obszar występowania naturalnego, obejmujący rejon tropikalny na całym świecie, co zapewnia dostęp do podstawowego składnika, który prowadzi do tych małych kul szczęścia.

Początkowo, te kule z manioku miały jedno miejsce: Brazylię. Ich pierwsze zastosowanie było w kuchni; tam spożywają ich wiele podczas przygotowywania przepysznej rzeczy zwanej "kaszankami z manioku". Droga do tych smacznych kaszanek prowadzi przez gotowanie kul, aż staną się lepkie i mączne. Mieszanka jest nakładana w bardzo cienkie warstwy na gorący patelnię. Kruchy i smak rosną z czasem, a można dodać nadzienie. niektóry preferują słodkie smaki, takie jak czekolada lub owoce; inni wolą bardziej pikantne nadzienia, takie jak ser. To sprawia, że jest to danie główne, które można zjeść na śniadanie, obiad lub kolację. Minęła pewna odległość geograficzna, zanim kule z manioku trafiły do Brazylii, a następnie do wielu azjatyckich deserów.

Tajlandia, Tajwan i Wietnam Zestaw na herbatę bąbelkową otworzyły swoje bramy na wejście i integrację kuli maniokowych w słodkie przysmaki. Kilka smaków przybiera formy, które są słodzone, tj. lecące burgery - wegetariańska słodka kotletowa kanapka; oraz gumowate kule maniokowe zmieszane w bardzo słodkim napoju z herbatą mleczną nazywanym bubble tea. Ten napój podawany jest przez słomki, które uwielbiamy, a towarzyszy mu gumowate kule! Inny wyjątkowo interesujący deser składający się z manioku - słodki i kremowy doświadczenie z kulami maniokowymi, mlekiem i cukrem - maniokowy pudding - przekazuje wygodę i jest tak bliski ludziom. Z takim szczytowym popularnością, kule maniokowe zdobyły międzynarodowe uznanie. Większość domów z herbatą bubble tea i domów deserowych w USA oferuje je, podczas gdy większość Amerykanów zwykle ma napoje i przekąski zawierające te gumowate kule. Tradycyjne europejskie słodycze, takie jak pudding maniokowy i ciasto maniokowe, sprawiły, że kule maniokowe stały się powszechnie popularne w całej Europie. No cóż, te kule są również pokryte pewnym egzotycznym pysznością, która jest dostępna w większości kultur. Twierdzi się, że można swobodnie i niezliczenie wiele zastąpić niektóre podstawy w licznych rodzajach gotowania na całym terytorium Brazylii. Istotnie, w azjatyckiej kuchni, maniok to ten sam synonim słodkich rzeczy dobrze znanych jako deser za ich wielką teksturę, którą lubią mieć.

Ale czasy się zmieniają, a zatem są różni kucharze i magiczne dusze kuchenne, którzy będą próbowali różnych sposobów gotowania tych perłek.

Istnieją nawet pikantne zastosowania, takie jak grzyby wypełnione tapioką, które uzupełniają smak umami grzybów i gumowate perły.

Strona deserowa również nie jest odrzucona; jest lody z pudingu tapiokowego, klasyczny deser z odrobiną kremowej zimnej przepyszności. Taki sojusznik znajdujesz w perłach tapioki.