Czy kiedykolwiek jadłeś sos z czarnego sesamu? Jeśli nie, to masz niespodziankę w postaci czegoś pysznego! Sos z sesamu jest chińską specjalnością, ma wspaniały smak i może być kombinowany podczas gotowania różnych dań. Po pierwsze, podstawowymi składnikami tego przyprawienia są nasiona czarnego sesamu (choć niektóre warianty zawierają biały lub żółty), olej i kilka przypraw, które łączą się w wyjątkowy i delikatny smak.
Przez wieki sos z czarnego sesamu był używany w chińskiej kuchni. Jest to składnik, którego ludzie używają w wielu kuchniach na całym świecie, od smażonych dań po makaron i sałaty. Ale w chińskiej diecie uważa się go za bardzo korzystny - mam na myśli sezam. Mówi się, że przyczynia się do klarownego myślenia i utrzymania inteligencji. Dlatego znajdziesz nasiona sezamu w tradycyjnej chińskiej medycynie.
Unikalny smak Sosu Czarnego Sesamu. Kiedy mówimy o sesamie, pierwsza myśl musi dotyczyć białego sesamu, który jest nieco blady i ma słaby smak, jeśli nie poddano go tostowaniu. To czyni z niego niesamowicie uniwersalny sos – wystarczy posmarować nim cokolwiek! Możesz połączyć go ze świeżymi warzywami lub ugotowanym mięsem, a także używać (diablo x2) jako sosu do makaronu lub smażenia. Kurczak, wołowe mięso lub ryba mogą być marynowane w tej ketchupie, aby uzyskać inny smak.
Co jest wspaniałe w sosie z czarnych sezamów, moi przyjaciele, to jego niesamowita uniwersalność i możliwość użycia go na wiele zabawnych sposobów. Jeśli chcesz po prostu zrobić podstawowy dip, wymieszaj sos z sosem sójowym i octem ryżowym, dodatkowo możesz dodać posiekane cebule zielone dla dodatkowego smaku. Użyj go jako marynaty lub jeszcze lepszej marynaty, mieszając sos, drobno pokrojony czosnek, zetrzyty imbir i odrobinę międu. Marynuj swoje kurczaki lub ryby w tej aromatycznej mieszaninie co najmniej 2-3 godziny przed ich upieczeniem. Robi twoje posiłki bardziej smakowite!
Nie tylko sos z czarnych sezamów jest super pyszny, ale można go również używać w innych przepisach! Poniżej znajdują się kilka interesujących i kreatywnych opcji, które możesz sprawdzić:
Sos z czarnego sezamu: Połącz sos z czarnego sezamu z octem ryżowym, cukrem i olejem, aby otrzymać pyszny sos do sałatek. Robi twoją sałatkę jeszcze lepszą!
Pesto z czarnym sezamem: wymieszaj sos z czarnego sesamu z świeżymi liśćmi bazylii, czosnkiem i sera parmezańscyka, aby otrzymać ziemisty pesto. Użyj tego sosu na makaronie lub nawet rozsmaruj go na pizzy!
Zobacz wszystko o swoich użytkownikach w jednym miejscu
EN