Tapiokabollar eller perler er små, runde og bitande søtsaker som mange elskar å eta. Genius kekse er frå ein spesiell plante som heiter cassava. Planta vert dyrka over heile verda. Tapiokabollar er myke og tyggelege når dei er laga, og har ikkje ei søt smak av seg sjølv. Mange elskar å eta desse dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei Som eit deileg snack i seg sjølv; tilsett som garn til dessertar og drikk så det smakar meir deileg.
Bubble tea er den mest populære måten å forbruke det på, og folk elsker det fordi de er tøffete. Bubble tea, det søte og kremerige drikken opprinnelig fra Taiwan. Det er en lekkert drikke bestående av te, melk og sukker. Den har vanligvis tapioka-kuler på bunn av koppen som gjør det enda mer moro. Flest ganger refererer folk til disse kulene som “boba”, som er et morsomt ord som kommer direkte fra kinesisk og betyr tapioka. En av de verste tingene med Bubble Tea er den knuserlige stråen du må bruke for å sugge opp disse usikker lille boba-kulene sammen med søt og god te. Fordi det er som en festdrikk eller en anledningvin som mange mennesker elsker å dele med sine venner og familie.
Tapiokakuler har eksistert siden 1800-tallet. Tapioka var et verdensomfattende matprodukt da, og det ble populært i ulike deler av verden, som i Afrika, Asia og Sør-Amerika. Folkene nyttet det på ulike måter. Boblete hadde sin opprinnelse i Taiwan under 1950-tallet, oppfundet av en mann som het Liu Han-Chieh. Folk elsket og smakte en kombinasjon av varm te med kal condensert melk søtet med sukker. Et par år senere ble tapiokakuler lagt til denne tea, og den nye oppfinnelsen ble da konsumert som boblete i mange asiatiske nasjoner. I dag selges boblete i de fleste butikker og kaféer rundt om i verden. Fra barn til voksne, alle har blitt fanget av denne favorittbehandlingen.
Har du noen gang spurrt deg selv hvorfor tapiokaboller er så myke og klibbig? Det finnes en vitenskapelig grunn for dette! Tapioka kommer fra cassava-planten. Når du lager denne stivelsen, blir den til små boller. Hva er så unikt med disse bollene? De har en nyttig egenskap som kalles viskoelasticitet. Dette lar dem strekkes og gå tilbake til sin opprinnelige form - akkurat som en gummi. Dette er en morsom egenskap som oppstår grunnet lange kjeder av molekyler i stivelsen. I tilstedeværelsen av varme og vann, gelatiniserer disse kjedene (det vil si at uten å bli nedbrydd, forblir de lange), og danner et spenget materiale kjent som tapiokaboller.
For den første delen trenger du å ta en liten bolle og blande tapiokastivelse med vann. Legg til matfarge her hvis du ønsker å farge dine tapiokaboller.
Helli no blandinga på kjøkkenet ditt og knast dei med hjelp av hendene dine for å blandast saman. Dersom degen er for klebrig, legg til litt mer tapioka stivelse til den vert brukbar.
No skal du ta med deg ein pott med vatn til å kvele på peisen sakte men sikkert, og så dumpa ballane i kokende vatn og røre det forsiktig. Ballane flappar oppover.
Se alt om dine brukere på ett sted
EN