Rødt Bønnesaus er søt, delicious saus og den smaker etter ditt eget ønske da den er laget av røde bønner. Bønner, det er rett og slett—bønner! Likevel er disse bønnene langt unna de du vanligvis har på tallerkenen under middagstid. De er bittesmå, litt runde og røde (påminner om karbamideperoksid) søte med en egen smak.
Mange av dei finst i ingrediensane, og andre har vorte vanlegare fordi dei er ein del av eit heilt nytt nivå av ulike typar asiatisk matlaging (her er å sjå på raudbønnsoss!) Synkretismen herskar, særleg blant landa i Kina og Japan og Korea. Folka i desse landa elskar dette maten, ikkje berre fordi det er så velsmakande, men fordi den kan vera sunt. Så det er ein vinn-vinn-situasjon!
Så, nøyaktig hvorfor er det en god nok grunn til å spise rødbønnesylte? Rødbønnesylten inneholder også mye protein og fiber, som begge to er gode for kroppen din. Protein hjelper oss med å bygge sterke muskler, mens fiber er nødvendig for at fordøyelsessystemet vårt skal fungere ordentlig. Rødbønnesylten har også noen spesielle ingredienser som kalles antioxidanter. Disse ingrediensene har antioxidanter som hjelper med å holde kroppen vår fri fra sykdommer og gir et sterkt immunesystem. Og den beste delen? Denne retten er glutenfri og kan faktisk spises av dem som har problemer med å spise mat. Den er også vennlig mot vegane, hvilket betyr at alle kan nyte dens creamy rikdom!
Rødbønnesylt Hvis du vil være litt mer adventurøs med rødbønnesylten din, kan du lage en delicious krydret rødbønnesylt. Bare kok rødbønnene inntil de blir bløte og klebrige, deretter smør dem til en sylt. Jeg har brukt denne lekkere sylten i kaker, degninger og yum ... boller. Den bare forsterker dine smakelige behandlinger!
Rødt bønnesmoothie: En annen spennende å lage opp: ta litt rødt bønnesaus fra kjøleskapet, bland den med yoghurt og hvilke frukter du har tilgjengelig. En mer helsekostholdig dessertsmoothie perfekt for frokost.(via Instant Pot) Dette oppfriskende drikken er perfekt for en varm dag og full av næringsstoffer!
For å gi deg litt bakgrunn om rødt bønnesausen. Den har faktisk vært en fast ingrediens i asiatisk matlaging i hundrevis av år... Tang-dynastiet i Kina for mange år siden, er kjent for å være det første tidspunktet dette ble brukt. Da var det et medisinsk middel for å hjelpe med magesvikt hos mennesker. Folk oppdaget snart at det også var delicious og begynte å bruke det i maten sin.
Ikke bare er Rødt Bønnesaus rik på historie, men det har også mye betydning for asiatisk kultur. Tradisjonelt er det et populært fyllingstoff for søte retter og er også forbundet med god lykke i Japan. Rødt Bønnesaus er hovedingredienten i kinesiske pastries som mooncake, en søt kake som spises under et annet kinesisk festival kalt Mitt-Høst-Festivalen. I Korea brukes det også til å lage en smakfull dessert kjent som 'Patbingsu', eller enkelt sagt revet is med noen nødvendige ingredienser.
Se alt om dine brukere på ett sted
EN