Har du noen gang prøvd svart sesamsaus? Hvis ikke, så er du i ferd med å opple noe smakfullt! Sesamsaus er en kinesisk spesialitet, den har en veldig fin smak og kan kombineres for å lage alt mulig. For det første er grunnstoffene for dette tilsetningsmiddel svarte sesamfrø (skal noen varianter også inkludere hvite eller gule), olje og noen krydderier som sammen blir en så deliciously unik smak.
I hundrevis av år har svart sesamsaus blitt brukt i kinesisk kjøkken. Det er et ingrediens folk bruker i mange kjøkkenrundt verden, fra stir fry til noodles og salater. Men i den kinesiske dieten anser man det som veldig nyttig - sesam mener jeg. Det har blitt sagt at det bidrar til å tenke klart og forblir smart. Derfor vil du finne sesamfrø i tradisjonelt kinesisk medisin.
Den unike smaken av Svart Sesam Saus. Når vi snakker om sesam, er den første tanke må være hvit sesam, som er enkel og ikke god uten å bli stekt. Det gjør det til en utrolig versatil saus også - bare legg denne magien på alt! Du kan kombinere din egen med frisk grønnsaker eller kokt kjøtt, og du kan også bruke den (diablo x2) som en nudelsaft/sir-fry saus. Kjøttet, oksetøyet eller fisken kan også marineres med denne chutney for å få en annen smak.
Hva som er flott med Svart Sésamsaus, mine venner, er at den er utrolig versatil og kan brukes på alle mulige spennende måter. Hvis du bare ønsker å lage en grunnleggende dips, blander du sausen med soya saus og risvinester, og tilføyer eventuelt hackede grønne løk for ekstra god smak. Bruk den som marinade ved å blande sausen med hakket knoflør, revet ingefær og litt honning. Marinér kjøttet ditt eller fisk i denne aromatiske blandingen i minst 2-3 timer før du lager dem. Det gjør måltidet ditt enda bedre!
Ikke bare er Svart Sésamsaus super god, men den kan også brukes i andre fremtidige oppskrifter! Under finner du noen interessante og kreative alternativer du kan prøve:
Svart Sésam Dressing: Bland Svart Sésamsaus med risvinester, sukker og olje for en delicious salattdressing. Den gjør salaten din enn bedre!
Svart sesampesto: Bland svart sesamsaus med frisk basilikum, knofla og parmesanost for å lage en jordete pesto. Bruk denne sausen over pasta eller spre den på pizzan din!
Se alt om dine brukere på ett sted
EN