Red Bean Sauce is een zoete, heerlijke saus en naar eigen smaak gemaakt van rode bonen. Bonen, klopt dat—bonen! Toch zijn deze bonen een groot verschil met de bonen die je normaal op je bord hebt tijdens het avondeten. Ze zijn bisschikgroot, iets rond en rood (doen denken aan carbamide peroxide) zoet met een unieke smaak.
Veel zul je terugvinden in de ingrediënten, en andere zijn gewoner geworden omdat ze deel uitmaken van een heel nieuw niveau van verschillende soorten Aziatische keukens (hier wordt naar rode boonensaus gekeken!) Syncretisme heerst vooral onder de landen China, Japan en Korea. De mensen in zulke landen genieten er absoluut van niet alleen omdat het zo smakelijk is, maar ook omdat Rode Boonensaus eveneens gezond kan zijn. Dus, het is een win-winsituatie!
Dus, precies waarom is een goede reden om rode boonengelei te eten? Rode Boonengelei bevat veel eiwit en vezels, die allebei goed zijn voor je lichaam. Eiwit helpt ons sterke spieren te maken, en vezels zijn nodig voor een goed functionerend spijsverteringstelsel. Rode Boonengelei bevat ook enkele speciale stoffen genaamd antioxidanten. Dit ingrediënt heeft antioxidanten die helpen onze lichamen vrij te houden van ziektes en ons immuunsysteem gezonder te maken. En het beste deel? Rijk aan bonen, is dit gerecht glutenfree en kan letterlijk worden gegeten door mensen die problemen hebben met het eten van voedsel. Het is ook veganistisch vriendelijk, wat betekent dat iedereen kan genieten van zijn cremige rijkdom!
Rode Boonengelei Als je avontuurlijker wilt zijn met je Rode Boonengelei, maak dan een heerlijk kruidige rode boonengelei. Kook gewoon de rode bonen tot ze zacht en plakkerig zijn, en vermaal ze vervolgens tot een puree. Ik heb deze lekkere puree gebruikt in cakes, gebakjes en yum ... broodjes. Het versterkt gewoon je lekkere traktaties!
Red Bean Smoothie: Nog een leuke om te maken: haal wat Red Bean Sauce uit de koelkast, mix het met yoghurt en wat voor fruit je op tafel hebt. Een gezonderijsmoothie perfect voor het ontbijt. (via Instant Pot) Deze verfrissende drank is ideaal voor een warme dag en vol met voedingsstoffen!
Om je wat achtergrondinformatie te geven over de Red Bean Sauce. Dit is eigenlijk al eeuwen een basisproduct in Aziatische keukens... In de Tang-dynastie in China, vele jaren geleden, wordt dit beschouwd als de eerste keer dat het werd gebruikt. Toen was het een medicijn om te helpen bij maagproblemen bij mensen. Mensen ontdekten snel dat het ook heerlijk smaakte en begonnen het in hun voedsel te gebruiken.
Red Bean Sauce is niet alleen rijk aan geschiedenis, maar heeft ook veel betekenis voor de Aziatische cultuur. Traditioneel is het een populaire vulling voor zoete gerechten en wordt het in Japan geassocieerd met goed geluk. Red Bean Sauce is het belangrijkste ingrediënt van Chinese stijl maanverfijnde koekjes, een zoete cake die wordt gegeten tijdens een ander Chinees feest genaamd het Mid-Autumn Festival. In Korea wordt het ook gebruikt om een lekkere nagerecht te bereiden die bekend staat als 'Patbingsu', kortom gewoon geschaafde ijs met wat essentiële ingrediënten.
Alles over je gebruikers op één plek zien
EN