Heb je ooit zwarte sesamsaus gehad? Als niet, dan heb je iets lekkers te ontdekken! Sesamsaus is een Chinese specialiteit, het heeft een heerlijke smaak en kan worden gecombineerd om allerlei dingen te koken. Allereerst zijn de basisingrediënten voor dit bijgerecht zwarte sesamzaadjes (hoewel sommige variaties wit of geel bevatten), olie en wat specerijen die samen zo'n uniek lekker smaken.
Sinds eeuwen wordt Zwarte Sesamsaus gebruikt in de Chinese keuken. Het is een ingrediënt dat mensen gebruiken in verschillende keukens over de hele wereld, van stir-fries tot noodles en salades. Maar in het Chinese dieet wordt het beschouwd als zeer voordelig - sesam bedoel ik. Het wordt gezegd dat het bijdraagt aan helder denken en blijven slim. Daarom vind je sesamzaadjes in de traditionele Chinese geneeskunde.
De unieke smaak van Zwarte Sesam Saus. Wanneer we het over sesam hebben, denken we vaak eerst aan witte sesam, die tamelijk saai en niet lekker is zonder roosteren. Dat maakt het tot een ongelooflijk veelzijdige saus - gewoon die magie erover heen gieten op alles! Je kunt het combineren met verse groenten of gekookt vlees, en je kunt het ook (diablo x2) gebruiken als noedels/sautésaus. Kip, rundvlees of vis kan ook worden gemarineerd met deze chutney voor een andere smaak.
Wat fantastisch is aan Zwarte Sesam Saus, mijn vrienden, is dat het ongelooflijk veelzijdig is en op allerlei leuke manieren kan worden gebruikt. Als je gewoon een basisdip wilt maken, meng dan de saus met sojasaus en rijstazijn, en voeg eventueel gehakte groene ui toe voor die extra lekkere smaak. Gebruik het als marinade door de saus te mengen met fijngesneden knoflook, geraspte ginger en een beetje honing. Mariner je kip of vis in deze heerlijke geurige mix minimaal 2-3 uur voordat je ze bereidt. Het maakt je maaltijd nog smakelijker!
Niet alleen is Zwarte Sesam Saus super lekker, maar het kan ook worden gebruikt in andere toekomstige recepten! Hieronder staan enkele interessante en creatieve opties waar je naar kunt kijken:
Zwarte Sesam Dressing: Meng de Zwarte Sesam Saus met rijstazijn, suiker en olie voor een heerlijke saladedressing. Het maakt je salade nog veel beter!
Zwarte sesampesto: meng zwarte sesamsaus met verse basilicum, knoflook en Parmezaanse kaas om een aardige pesto te vormen. Gebruik deze saus over pasta of verspreid het zelfs op je pizza!
Alles over je gebruikers op één plek zien
EN