के तपाईं बबल चाय पसन्द गर्नुहुन्छ? यदि तपाईं अझै सोधीनुभयो, खैर…तपाईंलाई यसमा प्यार हुनेछ! बबल चाय एशियाको सुन्दर टाइवान द्वीपबाट उत्पन्न भएको रमाइलो र मजादार पिन्याको एक प्रकार हो। चाय, दूध र घुट्टीलो टपिओका केसरी (जिसलाई बोबा पनि गर्दछ) बडी सागो टपिओका: हाम्रो अनोखो बडी सागो टपिओका बोबाले हामी बढी बबल चाय का आनन्द प्रदान गर्दैछ! यसलाई तपाईंले छोड्नु चाहनु भएपनि हुन्छ भने यसलाई मिस गर्नु चाहिँले होइन।
हाम्रो सबै बिग सैगो टेपिओकामा राख्ने प्रक्रिया लगभग हरुवटा दिनमा तयार गरिएको छ। अनि यसले हरेक गिलासमा तप्त भन्दा ठूलो फ्लेवरहरूलाई धेरै मजबूतीसँग उठाउन सक्नेछ। हाम्रो टेपिओका कुराको आफ्नो बोबाको फ्लेवरमा धेरै रमाइलो छ। यसको पाक्षिकता ठुलो र मुलायम छ, जसले चाय र दूधको साथमा ठीकै जुडिन्छ। अब तप्त रंगीन क्लासिक ब्लैक चाय, हल्का र स्वच्छ फ्रूटी ग्रीन चाय वा नम्न औषधीय मिल्क चायको रसलाई चयन गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफ्नो पेयको मिठासको नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ वा शिप्ड क्रीम, फ्रूटी जेली जस्ता टॉपिङहरू थप्न सक्नुहुन्छ जसले यसलाई धेरै मजादार बनाउन सक्दछ!
बिग सागो टेपिओका बोबा - यदि तप्पले मिठाइँ हुन्छ भने बिग सागो भएको पछाडीमा राम्रो स्नैक हो! हाम्रो पिन्जरहरूको स्वाद मिठो र क्रीमी दुवै हुन सक्छ, जसले आदर्श संतुलनबाट तयार गरिएका ताजा टेपिओका मोतिहरूसँग साथी खास भन्दै राम्रो चबन दिन्छ। प्रत्येक गिलासमा राम्रो स्वादहरू एकसाथ आउन्छ जसले तपाईलाई अझै पनि राम्रो लाग्छ। हामी तपाईंको चाहनामा फलहरू देखि क्रीम सम्म सबै कुराहरू उपलब्ध गर्दछौ। तर यो सबैभन्दा राम्रो भाग यो हो कि तपाईं आफ्नो स्वादलाई आवश्यकताप्रमाणमा बदल्न सक्छौ, यदि यसले मिठो चाहन्छ भने सबैभन्दै ठीक छ!
कहिले पनि तपिओका मोती हेरेको छ? यीहरू कसवा जडाको स्टार्चबाट बनाइएका छोटो गोलाकार गोलीहरू हुन्, र बबल चायको अनिवार्य अंग हुन्। रस थोरै मधुर छ र तपिओका मोती धेरै मालिशी छन्, थोरै फर्किन्छ। तपिओका मोती तपाईंको बबल चायमा एक घटक छ जसले त्यसलाई अनमन्द बनाउँछ, विशेष गरी यीहरू खान भन्दा मजा पर्छ र साथमा आनन्द पनि दिन्छ। कोई पनि रस छैन : यो तपाईंले पहिले पनि कुनै पनि खाने छैन! हामीले तपिओका मोती रसियोमा सहि समय र तापमानमा पक्न पर्दछ जसले तपाईंलाई प्रत्येक पिनमा धेरै रस र वास्तविक ढंग दिन सकिन्छ।
जब तुम्हीले बिग सागो टेपिओका बोबा पनि चखेर त्यसपछि तपाईंलाई लगाग्रस्त भईरहनु हुनेछ र स्वाभाविक रूपले फेरि आफ्नो दुकानमा आउन चाहनु पर्नेछ! हाम्रो पानी मात्र रङ्गीन देखिन्छ र उनीहरू कुराउन भन्दा रसालो पनि छ। फ्रुट जेली, पॉपिंग बोबा र व्हिप क्रीम हामी हाम्रो पानीमा प्रयोग गर्दछौंको रङ्गीन सामग्रीहरूको केही छ। किनकि तपाईंले यसलाई कति रसालो छ भनेर चाहनु पर्छ। अझै पनि, हाम्रो पानी अद्भुत रसहरू समेत छ जसले तपाईंलाई हरेक बार नयाँ रस पनि प्रयोग गर्न चाहन लाग्छ। बिग सागो टेपिओका ठीकै तपाईंको लागि उत्तम ठाउँ हो, चाय दुकानहरूको खोजमा नयाँ छौं वा केवल प्यास र रसगन्धालाई बुझाउनको लागि पिन्छ तर यसलाई अरूले गर्दैन!