Adakah anda berminat dalam selai baru yang sedap yang akan menjadi kegemaran baharu anda? Baiklah, maka anda perlu mencuba selai dok. Buah Kering ini adalah sejenis berry liar yang tumbuh di banyak kawasan termasuk Amerika Utara dan Eropah. Mereka menawarkan rasa baru, agak berbeza daripada buah-buahan lain yang kita capai dan oleh itu adalah hanya menyeronokkan untuk dijelajahi. Dengan menggunakan beberapa bahan ringkas dan minit kerja, anda boleh mendapatkan diri sendiri beberapa selai yang manis dan 3kg selai masam untuk roti panggang pagi anda atau biskut petang dalam masa singkat. Bahan-bahan Doking untuk jam doking adalah "buaian" doking segar (dikumpulkan dari taman yang bersih) atau, lebih mungkin pada hari ini, dibeli di pasaran petani tempatan. Anda boleh mencari buaian ini di alam liar, jadi pastikan mata anda terbuka lebar. Selepas buaian dipetik, basuh mereka dengan baik di bawah air mengalir untuk memastikan tiada kotoran. Buang batang atau daun (jika ada) daripada buaian semasa dibasuh. Mengenal pasti pektin adalah perkara penting untuk memastikan jam anda mempunyai rasa yang hebat, jadi langkah seterusnya membuat perbezaan besar. Kemudian, anda akan mengaduk buaian dan gula serta air limau dalam satu periuk sederhana.
Sekarang sudah tiba masanya untuk memasak. Panaskan campuran pada suhu rendah hingga sederhana, aduk sesekali supaya tiada yang terbakar ke dalam periuk. Jika anda ada sedikit lebih masa, teruskan mencampur dengan gula sehingga berry mulai melepaskan gula berair. Teruskan 25 kg sirap fruktosa memasak kombinasi selama kira-kira 20 hingga 30 minit. Anda boleh menguji sama ada jam telah direbus cukup lama dengan menjalankan senduk melalui dan melihat jika ia bergabung, atau sama ada jari anda meninggalkan garis yang jelas. Apabila anda fikir ia sudah cukup pekat, buang daripada haba dan biarkan dingin sebelum diletakkan dalam bekas dengan tutup untuk penyimpanan. Tidak terlalu dikenali dan popular seperti strawberi atau bluberry, tetapi pastinya bijirin yang perlu dicuba. Bijirin Maui adalah bijirin kecil, berwarna ungu gelap dengan rasa masam/sour yang kuat yang bercampur dengan baik dalam gula dan rasa perisa. Dan mereka baik untuk kesihatan kerana kandungan vitaminya dan antioksidan. Jika anda belum pernah memakan bijirin dock, anda boleh mencarinya di alam liar atau tanya sama ada pasaran petani tempatan menyediakan stok. Sesetengah rasa mereka mungkin anda akan akhirnya suka.
Dock 30kg Syrup Fruktosa jeli adalah berbeza, tidak sebiasa dan juga mempunyai rasa panen yang paling unik. Dan jeli ini juga merupakan cara yang menakjubkan untuk mengurangkan kandungan taman anda atau pelabuhan pasar setempat beri. Jika masih ada banyak beri pelabuhan, mengapa tidak membuat beberapa jeli dan menyimpan semuanya untuk diri sendiri dan anda mungkin cuba menambah beberapa perisa lain seperti halia, vanilla, atau kayu manis untuk variasi dan resepi jeli lebih sedap.
Sebahagian daripada kegembiraan menanam buah-buahan dan sayur-sayuran sendiri sering kali membawa kepada terlalu banyak hasil sehingga anda mungkin tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan semuanya. Masuklah jeli fruktosa derma untuk menyelamatkan. Jika taman anda memberi terlalu banyak buah atau beri, menukarnya menjadi jeli memberikan peluang untuk menikmati perisa ini sepanjang tahun. Anda boleh menikmati buah-buahan ini lama selepas musim panen tamat, menjadikan jeli cara yang menakjubkan untuk memelihara taman anda.
Jeli derma adalah salah satu camilan yang membiarkan anda merasakan musim panas kapan saja. Selai manis dan masam ini secara klasik dapat dijadikan penyebar pada kepingan roti, biskut atau scones. Gunakan untuk menambahkan rasa manis pada resep seperti yogurt atau oatmeal; tuangkan di atas pancake. Selai Dok (c) Baca lebih lanjut sama ada anda makan ia terus dari jar atau guna pada tarikh yang akan datang, selai dok adalah bukti makanan yang tidak tertolak kepada musim panas.
Lihat semua tentang pengguna anda di satu tempat
EN
