EN
Бөмбөлөг цай нь тапиока бөмбөлгөөс бүрддэг
Эдгээр жижиг, дугуй бөмбөлгүүдийг кассава язгуураас авсан крахмалаас гарган авдаг. Тапиока бөмбөлгийн залгиуртай чанар нь ямар нэгэн онцлогтой байдаг. Энэ бол бөмбөлөг цайг уухад ийм сонирхолтой болгодог текстур юм! Гэхдээ Шар тавиак боба бөмбөлгүүд хөрсөн үедээ хэлбэрээ хадгалдаг юм бол? Үүнийг илүү их мэдээж авъя
Тапиока бөмбөлөг эсвэл бобаг тэжээлийн анхны алхам бол усанд нь зайлгах явдал юм
Энэ нь та удаан явж байхад зуурдасны дотор нь аажмаар түрхэж өгөхөд чангарч, хатуу болоход маш чухал юм. Хуурай тапиока зуурдас нь хатуу, шархлайлаг текстуртай байдаг. ЗУРГАЛТ: Усанд цөөн цагийн турш байвал, тэд зөөлөрч, жигнэх чанартай болно. Энэ нь зуурдасын доторх крахмал усыг шингээж, хавагнахтай холбоотой. Мөн зуурдасыг ижил хугацаанд боловсруулахад урьдчилан бэлтгэх ач холбогдолтой.
Тапиока зуурдасыг урьдчилан замдсаны дараа, буцалгахад бэлэн болно. Зуурдасыг буцалгах нь тэдгээрийг онцлог жигнэх текстуртай болгох гол шалтгаан юм. Идеал жигнэх текстурыг гаргах гол нууц бол зөв хугацаанд боловсруулах явдал юм. Хэт их хугацаагаар боловсруулбал, зуурдас задран, шархлай болох эрсдэлтэй. Харин хангалтгүй боловсруулбал, төв хэсэгтээ хатуу үлдэж болно. 'Боловсруулах дүрэмд эсэргүүцэхгүй бөгөөд зааврыг дагавал, та үүнийг дуртахаа мэднэ'
Унших нь боловсрын дараа зөв чанарыг нь хадгалахын тулд тодорхой аргаар хадгалах, ашиглах шаардлагатай. Та уншныг чийгтэй, залгиур залгиур байлгахын тулд сахар ба усны энгийн шүүсэнд нь хийж болно. Зарим завсартаа жижиг зэвсгээр холих хэрэгтэй, ингэснээрээ унш нар зууралдахгүй болно. Унштай ажиллахдаа цайны түүхэн шаргал уншныг хугалж авахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Тариан будааг зөв хадгалбал хүйтэн саванд хэд хоногийн турш хадгалж болно
Тариан будааг муруй болж хувирснаас сэргийлэх хэд хэдэн зөвлөмж байдаг
Эхлээд, уншныг зөв ус-уншны харьцаагаар боловсруулсан эсэхээ сайн шалгана уу. Хэт их ус хийвэл унш маш зөөлөн болох бөгөөд, хэт бага ус хэрэв шатах боломжтой. Боловсруулж байх үедээ уншныг хөнгөн зэвсгээр холих хэрэгтэй, ингэснээр халуун тэгш тархаж, тэдгээрийн бөмбөрцөг хэлбэр хадгалагдана. Эцэст нь, уншныг илүүтэй боловсруулахаас болгоомжлох хэрэгтэй, учир нь энэ нь уншныг муруй болгож магадгүй
Буббл цай дахь тариан будааны гайхалтай чанар нь тэдгээрийг хэрхэн үйлдвэрлэсэнээс шалтгаалдаг
Энэ нь кассава язрыг шахан авч жижиг, дугуй пеллет болгон боловсруулж гарган авдаг. Эдгээр тайпийн жемс цугир нь хөрөнгө оруулах үедээ усыг шингээж, тархаж, гелийн гадаргуу үүсгэдэг. Энэ нь тапиока цугируудад залхуу, бага зэрэг наалдамхай чанарыг олгоно. Цугирууд нь мөн амт нь бага зэрэг амттай байдаг бөгөөд буббл цайны амтыг сайжруулдаг.
