EN
Цөцгийн таваг дээрх амттан баясгалантай хэрэглэх зүйл гэвэл? Тэгвэл та жемсийг орхисон байхгүй! Жемс нь цөцөгтэй адил шалтгаанаар амтныг сайжруулж, амтлаг байдал нэмэгдүүлдэг тул цөцгийг хэрэглэхэд сайн зохицдог. Энд бид амтлаг хослол үүсгэхийн тулд жемсийг цөцгийн ямар төрлүүдтэй хэрхэн зохицуулах талаар ярилцана.
Цөцөгт зохицох жемс сонгох арга
Жемсний желе болон бүзийг хослуулахдаа желегийн болон бүзийн амтанд анхаарна уу. Зарим бүз нь илүү эмээлтэй желетэй сайн хослодог бол бусад нь илүү чимэгтэй эсвэл шаруухай амттай желетэй тохирно. Доор бүзэн дээрээ жемсний желетэй хослох үр дүнтэй ангилалуудыг үзүүлэв.
Бри болон гаудагийн шиг эмээ бүзүүд нь тавсны ямаа эсвэл үрэн желетэй маш амттай байдаг. Бүзийн өөхлөг чанар нь желегийн эмээлтийг тэнцвэржүүлдэг бөгөөд энэ нь амтлаг шөлгийн холимог үүсгэдэг.
Чеддар болон цэнхэр бүзийн шиг хүчтэй бүзүүд нь клюквор эсвэл бөөрөөний желетэй хамгийн сайн хослодог. Желегийн жимсний амт нь бүзийн тулшинд шингэж, таны амны хөдөлгөөнт амтлаг зугаалаг аялал үүсгэдэг.
Хурц бяслагууд (явганийн эсвэл горгонзола бяслаг гэх мэт) нь амтлаг-бул мөсөн жемтэй сайн зохицоно (жишээ нь, инжийн эсвэл шар зангилаатай). Энэ төрлийн жем нь бяслагт нэг их баялаг нэмж, таны зочид таалагдах боломжтой, амттай хослолыг бий болгодог.
Бяслагны таваг дээр бяслагны амтыг эдгээр хялбар жемээр баяжуулээрэй
Хэрэв та бяслагны тавагнуудынхаа түвшинг дээшлүүлэхийг хүсэж байгаа бол та бэлэн үү? Таны идэж болох жемний амтны хослолуудыг санал болгоё:
Бүрэн хэмжээний жимсний амттай, цагаан бри бяслагийг хурц амттай тафталын жемтэй хослуулбал маш амттай, зочид таалагдах хослол болно. Энэхүү амтны гайхалтай хослол нь жемний амт, бяслагны амтыг зэрэг мэдрүүлдэг.
Хурц чеддар бяслагийг цитрусын амттай, шар алимны жемтэй хослуулбал хялбар боловсруулах, шинэ сэвтэй хослол болно. Алимны жем нь цитрусын амт, хрустай чанарыг агуулж бяслагны тослог амтыг тайлах үүрэгтэй.
Хайрцагнаас гарсан шинэ санаачлагчид бол түүхий махтай гоуда ба хурц амттай манго желе-г туршиж үзээрэй — аманд амталж буй амтлаг аясыг мэдрэх болно. Гоуда бяслагийн түүхий амт нь манго желе-ийн амттай тэнцвэртэй байдаг тул таны амны хөндийг гайхшруулах онцгой зүйл болж чадна.
Бяслаг болон жимсний желе сэндвичийг хэрхэн зохион бүтээх вэ?
Шилдэг бяслаг болон жимсний желе-г хослуулах нь та бодож байгаад илүү хялбар юм! Найзууд, гэр бүлийнхэндээ таалуулахын тулд доорх алхамуудыг дагаж, тэдэнд гайхалтай бяслагийн тавцан бэлдээрэй:
Бүх амт сонголтыг хангах бяслагийн хувилбаруудаас эхлүүлээрэй. Таны сонголт нь зөөлөн, цөөнхөн бри бяслагаас эхлээд хурц, хүчтэй амттай цэнхэр бяслаг хүртэлх байж болно. Минимум: Ингэснээр бүхэнд нь зүйл байх болно!
Дараа нь бяслагийн амттай таарч буй жимсний желе-г сонгоорой. Зочид дээрээ амтлаг, хүчилтэй, шаргуу амтлаг сонголтуудыг санал болгож, тэдэнд бүрэн таалагдах туршлагыг бий болгоно уу.
Таваг дээрээ төстэй амттай бүлгүүдэд нь ээдэм ба жүржний жемийг тавина уу. Ингэснээр та болон зочид нь хооллож байхдаа ээдэм ба жемийг хялбархан хослуулж болно.
Эцэст нь ээдэм тавагтай хамт талх, крекер, улирлын жимсийг олгоод туршлагыг бүрэн болгоно уу. Энэ нь таваг дээрээ хувьсгал оруулж, гоё цооныг нь сайжруулна.
Ээдэм тус бүрийн төрөлд зохицох хамгийн сайн жүржний жем
Бүх ээдэм нэгэн ижил жүржний жемтэй хослохгүй. Идеал хослол үүсгэхийн тулд. Шошго: ээдэм, ээдэм хослол, ээдэм ба жем, жүржний жем. Мөн бид танд ээдэмийн төрөл бүрийн хувьд зохих жүржний жем сонгох туслах, энгийн заавар боловсруулж өгсөнөөс баяртай байна.
Жишээлбэл, түүнэмт, бамбаины жем шиг жимсний жемүүд нь ялангуяа ямаан ээдэм эсвэл брийн ээдэм шиг ээдэмтэй сайн хослоно. Эдгээр жемийн амт нь ээдмийн эмээлтийг сайжруулж, бүх хүнд таалагдах сайхан холимог үүсгэнэ.
Зөгийн жем, жишээлбэл үзэм эсвэл клюкен тогтоох нь хатуу бүзэлдэгтэй, жишээлбэл чеддер эсвэл пармезан сайн хослодог. Жемийн хүчилтэй амт нь бүзэлдэгийн тослог амтыг тайлахад тусалж, зочиддоо амталж өгөх нэгэн гоё хармонитай амтыг бүрдүүлнэ.
Голубой бүзэлдэг, жишээлбэл горгонзола эсвэл рокфор нь хүчтэй жемтэй сайн хослодог, жишээлбэл инжин эсвэл сарсан улаан бор. Жемийн амт нь бүзэлдэгийн амттай адил л хүчтэй ба чангарсан байдаг — онц байдал бүхий зуушны нэгэн сайхан сонголт.
Жимсний дэлгэмэл ертөнц Хар Цэнгэр Шаргалтай Шаргал
Амттай жимсний жем ба бүзэлдэг хослууд нь таны зуушны амтыг дээшлүүлэх шилдэг арга юм. Олон янзын амтны хослолоос сонгож болох тул алийг нь ч таны амт сонирхолд нийцэж байх болно. Хэрэв та дахин нэгэн бүзэлдэгний табия бэлтгэж байвал түүнд таны дуртай жимсний жемийн нэг халбага хийж үзээрэй. Бүх амтны гоёлолд зохицсон амтыг таазай, амттай зуушинд энэ тав тухай байгаарай!
