ເຄື່ອງຂີ້ສີ່ແມ່ນເຄື່ອງຂີ້ທີ່ຫມາກແລະເປັນທີ່ຮັກຂອງທຸກຄົນ ແລະມັນຖືກເຮັດຂຶ້ນຈາກເຂົ້າສີ່. เຂົ້າ, ສູດ! - เຂົ້າ! ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນເຂົ້າທີ່ທ່ານກິນໃນເວລາກິນຂ້າ. ມັນມີຂະໜາດນ້ອຍ, ຢູ່ມີຮູບແລະສີ່ (ຄືກັບ carbamide peroxide) ແລະມີລົດລາຍທີ່ເປັນຂອງມັນເອງ.
ຫຼາຍທ່ານຈະພົບເຫັນໃນສ່ວນປະກອບ, ແລະອື່ນໆໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ທົ່ວໄປຫຼາຍຂຶ້ນເພາະວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະດັບໃຫມ່ທັງຫມົດປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອາຫານອາຊີ (ໃນນີ້ແມ່ນເບິ່ງກັບຊອດຖົ່ວແດງ!) ການເຊື່ອມໂຍງກັນມີຢູ່, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາປະເທດໃນຈີນ ແລະຍີ່ປຸ່ນ ແລະເກົາຫຼີ. ປະຊາຊົນໃນປະເທດດັ່ງກ່າວ ມັກຜະລິດຕະພັນທີ່ກິນໄດ້ນີ້ ບໍ່ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າມັນມີລົດຊາດດີເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຍ້ອນຄວາມຈິງວ່າ Red Bean Sauce ສາມາດເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບຕໍ່ສຸຂະພາບເຊັ່ນກັນ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສະຖານະການທີ່ຊະນະກັນ!
ແນວ, ເຫດຜົນທີ່ເປັນໄປ້ອຍແມ່ນເຫດຜົນທີ່ດີພຽງໃຫຍ່ກໍ່ສາມາດກິນປະຕູຂາວໜຳໝາກໄດ້? ປະຕູຂາວໜຳໝາກຍັງມີໂປເຕີນແລະເสີບິ໊ວຫຼາຍ, ທຸກສິ່ງນີ້ດີຕໍ່ຮ້າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ໂປເຕີນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີເຫຍື້ງແຂງ, ແລະເສີບິ໊ວແມ່ນສິ່ງທີ່ຄວນມີຕໍ່ລະບົບຫຼິ້ນຂອງພວກເຮົາ. ປະຕູຂາວໜຳໝາກຍັງມີສິ່ງເພີ່ມເຕີມເອກະສານທີ່ເອີ້ນວ່າອັນຕີໂອກຊິເດ. ອິນເກດນີ້ມີອັນຕີໂອກຊິເດທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ້າງກາຍຂອງພວກເຮົາອັບປຸ່ງຈາກຄວາມເຈັບปວດແລະລະບົບກັບຕັນແຂງ. ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ບໍ່ແມ່ນເຕັມດ້ວຍຂາວໜຳໝາກ, ປະເທດນີ້ບໍ່ມີ gluten ແລະສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຄົນທີ່ມີບັນຫາກັບການກິນອາຫານ. ມັນຍັງມີມິດຕາກັບ vegans, ທີ່ເວົ້າໄດ້ວ່າທຸກຄົນສາມາດສົ່ງເສີນໃນຄວາມຫຼາຍຂອງມັນ!
ປະຕູຂາວໜຳໝາກ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສົ່ງເສີນກັບປະຕູຂາວໜຳໝາກຂອງທ່ານ, ຢ້າງໄປສຸດສາມາດເຮັດປະຕູຂາວໜຳໝາກຫຼາຍ. ກໍ່ຂາວໜຳໝາກເຖິງມັນນ້ອຍແລະຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດມັນເປັນປະຕູ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຊ້ປະຕູຫຼາຍນີ້ໃນເຄືກ, ຕຳຫຼວດແລະຍຸມ...ບົນ. ມັນເພີ່ມຄວາມຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຫານຫຼາຍ!
ເຄື່ອນໄຂ້າສີ່: ອີກຄົນທີ່ມັນມີຄວາມລະຫຸດ: ກະຈາຍແຜ່ນເຄື່ອນໄຂ້າສີ່ອອກຈາກຮ້ອງ, ບັນຫຼິງມັນກັບເຍຸ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມູ່ໆທີ່ມີຢູ່ມື. ສຸກຸມໍທີ່ສຸກສາມສຳລັບການກິນເຊົ້າ. (via Instant Pot) ປະເທດທີ່ມີຄວາມຫຼາຍໃນມື້ຮ້ອນແລະເຕັມດ້ວຍຄວາມແຂວງແຂງ!
ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ເພີ່ມເຕີມເกື່ອນການເຂົ້າໃນເຄື່ອນໄຂ້າສີ່. ມັນໄດ້ຖືກເອົາມາໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍສຸດໃນອາຫານແຫ່ງອາສຽ... ທີ່ສຸກຸມໍແຫ່ງທັງໃນປະເທດຈີນຫຼາຍປີໆກ່ອນ, ໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ໄດ້ຖືກເອົາມາໃຊ້. ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນການຊ່ວຍເຫຼືອການເຂົ້າແຫນວ່າ. ມະນຸດໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າມັນຍັງມີລົດລາດີແລະເລີ່ມໃຊ້ມັນໃນອາຫານ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າເຄື່ອງຂີ້ສີ່ຈະມີປະຫວັດສານທີ່ເລີຍລາ ມັນຍັງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍໃນວັນທະວາຊາດເອົາ. ຕາມການແຂ່ງແຮງມັນແມ່ນເຄື່ອງຂີ້ທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນອາຫານຫມາກ, ແລະຍັງມີຄວາມສຳພັນກັບຄວາມສູກສັນໃນຍຸ່ນ. เຄື່ອງຂີ້ສີ່ແມ່ນເຄື່ອງປະກອບຫຼັກຂອງເຂົ້າປະເທດຈີນ ເຊັ່ນ ມູນໄຄ (ເຂົ້າຫມາກ) ທີ່ກິນໃນວັນສົນທິນກາງປີ (Mid-Autumn Festival). ໃນເກົ່າ, ມັນຍັງໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປະກອບຂອງຫມາກຫມາກທີ່ເອີ້ນວ່າ 'Patbingsu' ຫຼືເຊິ່ງເປັນນ້ຳກັບທີ່ມີເຄື່ອງປະກອບຫຼັກ.
ເບິ່ງທຸກສິ່ງທີ່ມີກ່ຽວຂ້ອງກັບຜູ້ໃຊ້ຂອງທ່ານໃນທີ່ໜຶ່ງ
EN