EN
Өткен күндерде әдетте шөптердің көбі осы екі құрамдасымен жасалған. Олар кассава түбірінен шығатын, сондай-ақ таңқала күмісі деп аталатын майда түрінен жасалған кішкентай, жұмбақты сферелер. Кассава нباتы әлемдегі тропикалық аймақтардан бастап кең таратылған естігі, негізгі құрамдасы болып табылады, олар сәттіліктерге әкеледі.
Бастапқыда, бұл кассава шарларының бір ғана үлкесі болды: Бразилия. Олардың алғашқы пайдалануы ашықта болды; оларды өте көп табысты "кассава креп" деп аталатын жамбызды әсіру үшін пайдаланады. Соңғы крепке жету арқылы шарларды таңғалау керек, дегенмен олар қоңыраулы және салт етеді. Қоспа жылы-сілті панелдеге өте тонна қойылады. Криспи және тағамдық мазмұны уақыт бойысында артады, соңғыда толықтыруға болады. Бірілері тәндіртілік мазмұндарды тұрып келеді, мысалы, шоколад немесе мағаналар; басқалары жеңілгілерге ұнатады, мысалы, пәнір. Бұл оның қайырлы тағамы болуын және күнің басты қызметтерінде (кешкі, түсін, кешкі) пайдалануын жасайды. Сондай-ақ, географиялық қашықтыққа қаденген соң, кассава шарлары Бразилиядан шығып, содан кейін Азиялық тағамдардың көптегеніне қарай қызылданды.
Таиланд, Тайвань, Вьетнам Бабл чай кит қысқыртқы тапиокалық жұмбақтарды сүйіктік тағамдарға қосу және интеграциялауға кішкентай қатысты. Бірнеше мазалар татулыққа айналған формаларда болады, яғни, тапиокалық шөп бургерлер - етсіз татулық патты бургер; және татулық молоко чай деп аталатын өте татулық іздесінде қысқыртқы тапиокалық жұмбақтар. Бұл іздес кез-келген уақытта сүйіктер арқылы сервистемінен өтеді, бізге ұнатты, және ол қысқыртқы жұмбақтармен қосылады! Тапиокадан тұратын басқа өте қызықты десерт - татулық және кремдік тәжіме, тапиокалық жұмбақтар, молоко және шекермен - тапиока пудингі, қызмет және адамдарға өте қажет. Сонымен қатар, тапиокалық жұмбақтардың танымы өзекті болғанына қарағанда, олар дүниежүзінде танымал болды. АҚШ-тағы барлық бабл тея үйлері мен десерт үйлері оларды ұсынады, ал Америкалықтардың көпшілігі тапиокалық жұмбақтарды іздесі мен снектерде пайдаланады. Еуропадағы тапиокалық пудингдер мен тапиокалық торты кез келген Еуропа елдерінде тапиокалық жұмбақтардың танымын қысқартты. Олардың барлығына қарағанда, олар бірнеше мәдениеттерде қысқыртқы татулыққа ие. Бразилиядағы бес санатты кәсіпорында бірнеше негізгі тағамдарды ауыстыруға болады. Әдетте, Азия кәсіпорында тапиоканың маңыздылығы - татулыққа қатысты, сонымен қатар, олардың текстурасы үшін белгілі десерт ретінде танымал.
Бірақ уақыт өзгеріп жатыр, сондықтан бұл жемістерді әдеттеңбір түрде және кез-келген тәсілдермен жей алатын әртүрлі шефтер және отау маглары бар.
Оның саланымен пайдалануға деген әртүрлі қолданбалар да бар, місалы, тапиокадан жәшіктерді ішке толтырып, грибтардың умами вкусі мен теңгеуші жемісті қамтамасыз етеді.
Десерт жағы да соқпаға қабатталмаған; тапиокалық пудинг қоры, крембен, соғыс пен классикалық десерт ретінде қайта қалаймыз. Сондай-ақ, тапиокалық жемістерде сіздің қосымшаңыз бұл.
