Ტაპიოკის ნაწილების ისტორია تقليსურ მასალებში

Სამზადებლო ისტორიაში ასევე მრავალი მოთხრობა მოიცა ეს ორი ინგრედიენტი. ეს არის მცირე და მწუხარე სფეროები, რომლებიც შექმნია განსხვავებული ტიპის სტარჩისგან, რომელსაც უწოდებენ ტაპიოკის სტარჩი, რომელიც მოიღება კასავის ფეხისგან. კასავა მცენარეს გაფართოებული მდგომარეობა აღმოჩნდა ტროპიკული ზონებიდან მთელ მსოფლიოში, რაც ძირითადად უზრუნველყოფს ძირითად ინგრედიენტს, რაც მიიღებს ეს მცირე ნაყინები ბლაგვები.

Საწყისად, ეს მანიოკის ბურთები ჰქონდა ერთ-ერთი ადგილი: ბრაზილია. მათი პირველი გამოყენება იყო მაღრიშში; აქ მათ ძალიან ბევრს ვაჭრობენ ტაფიოკის პანკეიკების მზადებისთვის. ამ პანკეიკების მზადების გზა გაითვალისწინებს ბურთების მოცულებას სანამ ისინი გახარეთ და სტარჩული გახდებიან. მიღებული მინდივარი გადაიტანება ძვირად ფერდაზე. მაღრის მწვანე და გემი დროით ზრდება, და შეიძლება დაემატოს შევსება. ზოგიერთი წარმოადგენს მის დასაშევს მიტის სახით, როგორიცაა ჩოკოლადი ან ხილი; სხვები უფრო სამზადებლო შევსებებს უწოდებენ, როგორიცაა ყველი. ეს ხდის მაღრის ცენტრალურ მასალას, რომელიც შეიძლება გამოიყენოს საყურადღეოდ, საღამოდღეოდ ან საღამოდღეოდ. მის გეოგრაფიული მანძილის გარეშე, ბრაზილიაში ტაფიოკის ბურთები მოხდა და შემდეგ გავრცელდა რამდდენიმე აზიის მისამართზე.

Ტაილანდი, ტაივანი და ვიეტნამი Ბუბის ჩაის კიტი შემოღწია თავი ტაპიოკის ბურთების ჩასვლისა და ინტეგრაციისთვის მითხრების მარტივ დელიკატებში. რამდენიმე სapore მიიღებს ფორმებს, რომლებიც არის მიმღები, ანუ fly burgers- მერი პატი ბურგერი გარის გარეშე; და ჭამუქადი ტაპიოკის ბურთები, რომლებიც არიან ჩამორთული ძალიან მიმღები მილკ თე-ში, რაც უწოდება bubble tea. ეს ნასახარი მოისახარება სტრობილების მიერ, რომლებსაც ჩვენ უყვარლია, და არის დამატებული ჭამუქადი ბურთები! სხვა ძალიან ინტერესული დესერტი ტაპიოკისგან-მიმღები და ქრემის გამოცდილება ტაპიოკის ბურთებით, რომელიც შეიცავს ნათელს და შაქრას-ტაპიოკის პუდინგი-აღწერს კომფორტს და არის ასეთი გამოცდილი ადამიანებისთვის. ამ პოპულარობის მაღალი წერტილზე, ტაპიოკის ბურთები მიიღონ საერთაშორისო ცნობილება. მერი ბურთების სახლები და დესერტის სახლები შე المتحدة შტატებში მათ მოუწოდებენ, ხოლო მერი ამერიკელები ტიპიურად ჰქვიან ნასახარები და სნეკები, რომლებიც შეიცავს ეს ჭამუქადი ბურთები. تقليსური ევროპული მითხრები, როგორიცაა ტაპიოკის პუდინგი და ტაპიოკის ქეიკი, განსაზღვრავს ტაპიოკის ბურთების გავრცელებას ევროპაში. კარგად, ეს ბურთები ასევე არიან დაფუძნებული რამდენიმე ექსოტური გამოცდილებით, რომლებიც ხელმისაწვდომია უმეტესობას კულტურებში. დააცვლიან თავიანთ საფუძვლეებს უსაფრთხოდ და უსახლეოდ რამდენიმე სამზარეულო ტიპში ბრაზილიაში. მართლაც, აზიურ სამზარეულოში, ტაპიოკა არის იგივე სინონიმი მიმღები რამებისთვის, როგორც დესერტი დიდი ტექსტური გამოცდილებისთვის.

Მაგრამ დროები ცვლილობ, და ასეთი შემთხვევაში გვაქვს განსხვავებული სამზარეულო მაგიკოსები, რომლებიც გამოცდებიან განსხვავებული მეთოდები ამ ჟუღების მზარევად.

Არ არის მხოლოდ მარაგის გამოყენება, როგორც მაგალითად, ჩამომავალი ბიჭები, რომლებიც მოსახერხებლად არიან მარაგის umami-სა და მწვანე ჟუღებს.

Დესერტის მხარეც არ დარჩენილია დაგრძნელი; აქ არის ტაპიოკის pudding გლაისი, კლასიკური დესერტი ნელის გარეშე. ასეთია ტაპიოკის ჟუღის ალი.