ココナッツゼリーはお好きですか？まだ食べたことがないなら、ぜひ楽しんでください！これは暑い夏の日に口をすっきりさせるためにぴったりの、おいしい且つさわやかなデザートです。今回はもう一つのクラシックな海南デザートのレシピ、ココナッツゼリー（本物のココナッツウォーターとアガーを使用、これは一種の海藻です）をお教えします。これは夏にぴったりの喉を潤す飲み物であり、とても軽い風味があります。単なるデザート以上の、暑さをしのぐ美味しい方法なのです！
アジアでは、固形およびゼリー状のココナッツが与えられています。タイ、ミャンマー、またはダイ・ベト（ベトナム）などの一部の国々では、人々が甘いデザートを発明し、美食家たちに愛されています。人々がこのココナッツゼリーをとても愛する理由の一つは、作り方が非常に簡単で、味が素晴らしくおいしいからです。このゼリーには、ココナッツウォーターを使用しているため、素晴らしいトロピカルな風味があり、暖かい季節が始まるのにぴったりです。さらに、アガーを使うことで、他のゼリーとは異なる、柔らかくて噛みごたえのある食感が得られます。それが人々がココナッツゼリーを愛する理由の一つでもあります、この楽しい食感!
外が片付いて涼しいと、デザートがさらに美味しく感じます。スワジランドのペチャクチャナイトには、ココナッツゼリーがないと寂しいですね。リサイクルして夏の風を感じるデザートにしたり、大人の時間を楽しんだり… :) 軽くて甘く、とてもさっぱりとした味わいです。それに、自宅で簡単に作れるレシピなんです！ああ、あなた『他者の女性』も、どの世代のブロガーたちも、人生や領域を狂わせることができるでしょう、食事の後でも。それはまるで、日差しの中で座っているようなもので、はい！自分で作ったココナッツゼリーを食べているのです。まるで自宅の庭でミニバケーションを楽しんでいるようですね！
全体的に見て、ココナッツゼリーはいくつかの重要な理由で普通のパンダンデザートではありません。一つには、それはココナッツウォーターです——とても美味しくて健康にも良いものです。夏の間、自分を十分に水分補給する必要がありますが、ココナッツウォーターがそれを助けてくれます。二つ目には、アガーを使うことでみんなが愛する楽しい弾力のあるゼリーテクスチャーが得られます。そして最後に、このデザートとその甘くトロピカルな味わいは暑い日にぴったりの完璧なおやつです。それらを組み合わせると、寒い日でも爽やかな美味しいおやつができます。ちょっとした自分へのご褒美が欲しい人にとって、いつでも素敵なデザートです。
まず、鍋にアガーとココナッツウォーターを混ぜます。アガーが完全に溶けるまでよく混ぜ、中火で加熱します。しっかりと混ざるようによくかき混ぜてください。
次に砂糖を加えて、生地に溶けるまで混ぜます。着色料を使用する場合（カラフルなゼリーを作る場合）、これがその唯一の手順です。
今、混ざり合った材料を型または容器に移してください。最初は室温で冷まし、その後、数時間冷蔵庫に入れて固めてください。
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