Sei interessato a una nuova marmellata deliziosa che diventerà il tuo nuovo preferita? Beh, allora devi provare la marmellata di dock. Queste Bacche Rugose sono un tipo di bacca selvatica che cresce in molte aree, incluso Nord America e Europa. Offrono un nuovo sapore, piuttosto distinto dalle altre bacche che abbiamo raggiunto e quindi sono semplicemente divertenti da esplorare. Usando solo pochi ingredienti semplici e pochi minuti di lavoro, potrai avere una marmellata dolce e 3kg di marmellata acidula per il tuo toast del mattino o i biscotti del pomeriggio in un attimo. Gli ingredienti Doking per la marmellata di bardana sono i "baccelli" di bardana fresca (raccolti dal tuo bel giardino pulito) o, più probabilmente oggi, acquistati al mercato dei contadini locale. Puoi cercare questi baccelli in natura, quindi tieni gli occhi aperti. Dopo aver raccolto i baccelli, lavali bene sotto acqua corrente per assicurarti che non ci siano impurità. Rimuovi i gambi o le foglie (se presenti) dai baccelli durante il lavaggio. Identificare la pectina è fondamentale per assicurarsi che la tua marmellata abbia un grande sapore, quindi questo passo successivo fa tutta la differenza. Successivamente, mescolerai i baccelli con lo zucchero e il succo di limone in una pentola media.
Ora è tempo di cucinare. Riscalda il miscuglio a fuoco basso-medio, mescolando occasionalmente per evitare che qualcosa si attacchi alla pentola. Se hai un po' più di tempo, continua a mescolare con lo zucchero finché le bacche non iniziano a rilasciare i loro succhi. Continua 25 kg di sciroppo di fruttosio cucinare la combinazione per circa 20 a 30 minuti. Puoi testare se la marmellata ha bollito abbastanza a lungo passando un cucchiaio e vedendo se si raggruma, o se il tuo dito lascia una linea chiara dietro. Quando pensi che sia abbastanza spessa, togli dal calore e lascia raffreddare prima di metterla in un barattolo con coperchio per la conservazione. Non è altrettanto nota e popolare come le fragole o i mirtilli, ma sicuramente un frutto da provare. I mirtilli di Maui sono piccoli, incredibilmente viola scuro, con un sapore molto acido / agro che si mescola meravigliosamente con lo zucchero e i sapori agrumi. E sono buoni per te grazie alle vitamine e agli antiossidanti. Se non hai mai mangiato i mirtilli selvatici, puoi trovarli in natura o chiedere se il mercato dei contadini del tuo paese ne ha in magazzino. Alcuni dei loro sapori potresti finire per amarli.
Il mirtillo 30kg Fructose Syrup la marmellata è diversa, non così comune e ha anche il sapore più unico del gusto della raccolta. E questa marmellata è anche un modo meraviglioso per alleggerire il contenuto del tuo giardino o del molo del mercato locale con le more. Se ci sono ancora molte more disponibili, perché non fare un po' di marmellata e tenerle tutte per te? Puoi provare ad aggiungere altri sapori come zenzero, vaniglia o cannella per una variazione e ricette di marmellata più gustose.
Una parte piacevole di coltivare i propri frutti e verdure può spesso portare ad avere così tanti che potresti non sapere cosa farne. Entra in gioco marmellata di fruttosio di bardana per aiutarti. Se il tuo giardino ti dà troppi frutti o bacche, trasformarli in marmellata offre l'opportunità di goderti questi sapori per tutto l'anno. Puoi gustare queste frutta a lungo dopo la fine della stagione della raccolta, rendendo la marmellata un modo meraviglioso per conservare il tuo giardino.
Marmellata di bardana è uno di quei dolcetti che ti permettono di gustare l'estate in qualsiasi momento. Questa marmellata dolce e acidula è tradizionalmente spalmabile su fette di pane, biscotti o scones. Usala per addolcire ricette come lo yogurt o il fioccos di avena; versarla sui pancake. Marmellata di erba dock (c) Leggi di più, sia che la mangi direttamente dal barattolo o la usi in un secondo momento, la marmellata di dock è un testimonianza irrisistibile edibile dell'estate.
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