EN
Sejarah kuliner juga telah memiliki sejumlah manisan dalam komposisinya dengan kedua bahan ini. Ini adalah bola kecil yang kenyal terbuat dari bentuk tertentu pati yang dikenal sebagai pati kolang-kaling, yang berasal dari akar tanaman cassava. Tanaman cassava memiliki rentang distribusi asli yang luas mulai dari daerah tropis di seluruh dunia, yang pada dasarnya menyediakan pasokan utama bahan yang menghasilkan bola-bola kebahagiaan kecil ini.
Awalnya, biji-biji tapioka ini hanya ditemukan di satu tempat: Brasil. Penggunaan pertamanya adalah di dapur; mereka banyak mengonsumsinya saat menyiapkan sesuatu yang indah bernama "pancake tapioka." Proses menuju pancake lezat itu melibatkan memasak biji-bijian hingga menjadi lengket dan berpati. Campuran tersebut diletakkan dalam lapisan sangat tipis di atas wajan panas. Tekstur renyah dan rasanya semakin berkembang seiring waktu, dan isian bisa ditambahkan. Beberapa orang lebih suka rasa manis seperti cokelat atau buah-buahan; yang lain lebih menyukai isian gurih seperti keju. Ini membuatnya menjadi hidangan utama yang bisa dinikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Setelah melewati jarak geografis yang cukup jauh, akhirnya biji-biji tapioka ini muncul di Brasil dan kemudian tersebar ke berbagai penjuru Asia sebagai bahan kue.
Thailand, Taiwan, dan Vietnam Alat Pembuat Teh Boba telah membuka lebar gerbang mereka untuk masuk dan integrasi biji sagu ke dalam manisan. Beberapa rasa hadir dalam bentuk yang dimaniskan, yaitu burger terbang-sebuah burger patty manis tanpa daging; dan biji sagu kenyal yang dicampurkan dalam minuman susu teh yang sangat manis bernama bubble tea. Minuman ini disajikan melalui sedotan, yang kita sukai, dan disertai dengan biji kenyal! Dessert lain yang sangat menarik yang terbuat dari sagu-manis dan krim dengan biji sagu, susu, dan gula-puding sagu-memberikan kenyamanan dan begitu dicintai oleh orang-orang. Dengan popularitasnya yang sedang memuncak, biji sagu telah mendapatkan ketenaran internasional. Sebagian besar kedai bubble tea dan kedai dessert di AS menyediakannya, sementara sebagian besar orang Amerika biasanya memiliki minuman dan camilan yang mencakup biji kenyal ini. Manisan Eropa tradisional seperti puding sagu dan kue sagu telah membuat biji sagu sangat populer di seluruh Eropa. Nah, biji-biji ini juga dilapisi dengan beberapa kelezatan eksotis yang tersedia di sebagian besar budaya. Diklaim dapat menggantikan secara bebas dan tak terhitung beberapa bahan pokok dalam berbagai jenis memasak di Brasil. Memang, dalam masakan Asia, sagu adalah sinonim dari hal-hal manis yang sangat dikenal sebagai dessert karena tekstur luar biasa yang mereka nikmati.
Namun, zaman telah berubah, dan karenanya ada berbagai koki serta penyihir dapur yang akan mencoba cara-cara memasak unik untuk mutiara-mutiara ini.
Ada bahkan penggunaan gurih seperti jamur yang diisi dengan tapioka yang melengkapi rasa umami jamur dan tekstur kenyal dari mutiara.
Sisi pencuci mulut juga tidak dibiarkan tertinggal; ada es krim pudding tapioka, sebuah dessert klasik dengan sentuhan lembut dingin. Begitulah sekutu yang Anda temukan dalam mutiara tapioka.
