Bola atau mutiara sagu adalah makanan manis kecil, bulat, dan berukuran gigitan yang disenangi banyak orang. Kue jenius dibuat dari tanaman khusus bernama singkong. Tanaman ini tumbuh di seluruh dunia. Bola sagu menjadi lembut dan kenyal ketika dimasak, dan tidak memiliki rasa manis sendiri. Banyak orang suka memakan bola sagu lezat ini dalam berbagai bentuk. Sebagai camilan lezat tersendiri; ditambah sebagai hiasan pada dessert dan minuman agar rasanya lebih enak.
Bubble tea adalah metode konsumsi yang paling populer, dan orang-orang menyukainya karena teksturnya yang kenyal. Bubble tea, minuman manis dan krimi yang berasal dari Taiwan. Ini adalah minuman lezat yang terdiri dari teh, susu, dan gula. Secara umum, ada bola tapioka di dasar cangkir yang membuatnya semakin menyenangkan. Sebagian besar waktu, bola-bola ini disebut "boba", sebuah kata yang menyenangkan yang berasal dari bahasa Cina, yang berarti tapioka. Salah satu hal terburuk tentang Bubble Tea adalah sedotan tebal yang harus Anda gunakan untuk menghisap bola boba kecil yang sulit ditangkap bersama dengan teh manis dan nikmat. Karena itu seperti minuman pesta atau anggur acara yang banyak orang suka bagikan dengan teman dan keluarga mereka.
Bola tapioka sudah ada sejak tahun 1800-an. Tapioka adalah produk makanan yang dikenal di seluruh dunia pada masa itu dan memperoleh popularitasnya di berbagai belahan dunia seperti Afrika, Asia, dan Amerika Selatan. Masyarakat menikmatinya dengan berbagai cara. Teh bubble diciptakan di Taiwan pada tahun 1950-an oleh seorang pria bernama Liu Han-Chieh. Orang-orang menyukainya dan kami merasakan kombinasi teh panas dengan susu kental dingin yang manis karena gula. Beberapa tahun kemudian, bola tapioka ditambahkan ke dalam teh ini dan hasil kreasi baru tersebut dikonsumsi sebagai teh bubble di banyak negara Asia. Teh bubble dijual di sebagian besar toko dan kafe di seluruh dunia saat ini. Dari anak-anak hingga dewasa, semua orang telah tertarik pada camilan favorit ini.
Apakah Anda pernah bertanya-tanya mengapa bola tapioka begitu lembut dan kenyal? Untuk ini ada alasan ilmiah! Tapioka berasal dari tanaman singkong. Ketika pati ini dimasak, ia berubah menjadi bola-bola kecil. Apa yang begitu unik dari bola-bola ini, bagaimanapun? Mereka memiliki karakteristik yang disebut viskoelastisitas. Ini memungkinkan mereka untuk meregang dan kembali ke kondisi aslinya - seperti karet gelang! Ini adalah sifat yang menyenangkan yang muncul karena rantai panjang molekul dalam pati. Dalam kehadiran panas dan air, rantai ini mengental (artinya bahwa tanpa denaturasi untuk memecahnya, mereka tetap panjang), membentuk bahan berpori yang dikenal sebagai bola tapioka.
Untuk bagian pertama, Anda perlu mengambil mangkuk kecil dan mencampurkan pati tapioka dengan air. Tambahkan pewarna makanan pada saat ini jika Anda ingin mewarnai bola tapioka Anda.
Sekarang tuangkan campuran di atas meja dapur Anda dan uleni dengan bantuan tangan untuk mencampur semuanya. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit lebih banyak pati sagu hingga menjadi bisa dikerjakan.
Sekarang didihkan sepotong air di kompor Anda. Perlahan tapi pasti, masukkan bola-bola ke dalam air mendidih lalu aduk dengan lembut. Bola-bola akan mengapung. — [VIDEO]
Melihat semua tentang pengguna Anda di satu tempat
EN