Ինչպես համատեղել միրգի ջամը տարբեր սուր սուրբաների հետ։

Իսկ եթե խոսքը շնորհալի նախուտեստի մասին է, ձեր ապուրի սեղանի համար, ապա անպայման ձեզ հետ պետք է լինի մրգային մուրաբբա: Մրգերով պատրաստված մուրաբբան հիանալի ըմբռնում է ապուրին նույն պատճառով, քանի որ քիչ քաղցրությունը և համի հարստացումը ձեր կտրած կտորներին կտա կյանքի շունչ: Այստեղ մենք կքննարկենք, թե ինչպես մրգային մուրաբբաները զուգահեռել տարբեր տեսակի ապուրների հետ, որպեսզի ստանանք համեղ համադրություններ, որոնք անպայման կգրավեն բոլորին:

Ինչպես ընտրել ապուրի համար մրգային մուրաբբա

Ընտրելով մրգային մուրաբայի համակցումը պանիրի հետ, հաշվի առեք մուրաբայի և պանիրի համերը: Որոշ պանիրներ ավելի լավ են համատեղվում քաղցր մուրաբաների հետ, իսկ որոշների համար ավելի հարմար են թթվահամ կամ աղի մուրաբաները: Ստորև ներկայացված են մուրաբայի և պանիրի համակցման որոշ օգտակար կատեգորիաներ:

Քաղցրահամ պանիրները, ինչպես օրինակ՝ բրին և գուդան, համեղ են աղեղնի կամ խնձորի նման մուրաբաների հետ: Պանիրի կաթնային համը հավասարակշռվում է մուրաբայի քաղցրությամբ, իսկ ամբողջ համակցումը համեղ սնանկ է դարձնում:

Բավականի ուժեղ պանիրները, ինչպես օրինակ՝ չեդդարը և կապույտ պանիրը, ավելի լավ են համատեղվում քաղցր և թթվահամ մուրաբաների հետ, ինչպես օրինակ՝ կրանբերիի և դեղձի մուրաբաները: Մուրաբայի մրգային համը լավ է համատեղվում պանիրի հարուստ համի հետ, ստեղծելով հետաքրքիր և արկածային համի զգացում ձեր համի ընկալման վրա:

Կարելի է միացնել աղի պանիրներ (օրինակ՝ այծու կամ գորգոնզոլա) աղի-աղանդերի հետ (օրինակ՝ թզու կամ լոբու համբարձուկներով): Այս տեսակի համբարձուկները պանրին նոր հնարավորություններ են ավելացնում և ստեղծում են ավելի հարուստ ու համեղ զուգակցում, որը ձեր հյուրերին անպայման դուր կգա:

Պանրի սկահակի վրա պանրին ավելացրեք այս հեշտ մրգային համբարձուկները

Եթե ցանկանում եք բարձրացնել ձեր պանրի սամով խմորեղենի մակարդակը, պատրաստակամ եք՞: Ահա մի քանի համեղ մրգային համբարձուկների զուգակցումներ, որոնք կավելացնեն ձեր սնանկների հետաքրքրությունը.

Շվեյցարական նրբաթելի հետ միացրեք աղեղնային ազնվամորի համբարձուկը՝ ստանալու համար դասական և հարազատ զուգակցում, որը հավանում է բազմությունը: Համբարձուկի քաղցրության և շվեյցարականի մեղմ համի զուգակցումը իսկական հանրային սիրահարգ է դառնում:

Տարում սուր չեդդարը թթու խնձորի համբարձուկի հետ՝ ստանալու համար հեշտ և հարուստ զուգակցում: Նախատեսված է հնարավորին չափ թարմ հնարավորություններով և փքված համով, խնձորի համբարձուկը նաև աշխատում է պանրի հարուստ համի դեմ, ստեղծելով իսկապես բավարարող և համեղ սնանկ:

Տուփից դուրս մտածողների համար կարող եք դիտարկել ծխամորացված գուդան և սուր մանգայի մուրաբան՝ բերանում համերի պայթյուն: Գուդայի ծխամորացված համը հավասարակշռվում է մանգայի մուրաբայի քաղցրությամբ՝ ստեղծելով եզակի սնակ, որը կզարմացնի ձեր համի ընկալումը:

Ինչպես պատրաստել կատարյալ պանիրի և մրգային մուրաբայի սանդվիչը

Ընտրեք լավագույն պանիրների և մրգային մուրաբաների համադրությունը, որը ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Ձեր ընկերներին և ընտանիքին հիացնելու համար հետևեք ստորև նշված քայլերին և ստեղծեք հիանալի պանրի նախաճաշային սեղան.

Սկսեք պանիրների ընտրությունից, որոնք կբավարարեն բոլոր համերը: Կարող եք ընտրել մեղմ և սերուցիկ բրիից մինչև թթու և սուր կապուտապանիրը: Նվազագույնը. այդպես բոլորի համար մատչելի է լինելու ինչ-որ բան:

Հետո ընտրեք մրգային մուրաբաների տեսականի այնպես, որ համադրվեն ձեր պանիրների համերի հետ: Վստահեք, որ առաջարկում եք քաղցր, թթու և աղի տարբերակների բազմազանություն հյուրերի համար լավ կլորացված փորձառություն ստանալու համար:

Սկավառակի վրա դասավորեք ձեր պանիրները և մրգային փայլակները՝ միանման համերով խմբերով: Այսպես ձեզ և ձեր հյուրերին ավելի հեշտ կլինի պանիրներն ու փայլակները միասին համադրել ուտելիս:

Վերջապես, պանրի սկավառակը համադրեք տարբեր տեսակի խճողեղներով, հացով և եղանակային թարմ մրգերով, որպեսզի ամբողջացնեք ձեր փորձը: Դա նաև տարբերակում է ավելացնում և սկավառակը գեղեցիկ ու հյուրընկալ տեսք է տալիս:

Լավագույն մրգային փայլակի համադրումը յուրաքանչյուր տեսակի պանրի հետ

Ոչ բոլոր պանիրներն են համադրվում նույն մրգային փայլակի հետ՝ կատարյալ համադրում ստեղծելու համար: Պիտակներ՝ պանիր, պանրի համադրում, պանիր և փայլակ, մրգային փայլակ: Վերջապես, մենք ուրախ ենք ներկայացնել ձեզ համար օգտակար և պարզ ուղեցույց՝ ինչպես ընտրել ճիշտ մրգային փայլակը յուրաքանչյուր տեսակի պանրի համար.

Ծիրանի կամ նռան փայլակները լավ են համադրվում փափուկ պանիրների հետ, ինչպիսին է այծապանիրը կամ բրին: Այդ փայլակների քաղցրությունը շեշտում է պանրի փափուկ և նուրբ համերը՝ ստեղծելով հիանալի խառնուրդ, որը բոլորին դուր կգա:

Թթաքաղցր մուրաբբաները, ինչպես բադամի կամ մորու մուրաբյան լավագույնս են համատեղվում կարագանման պանիրների հետ, ինչպես օրինակ՝ չեդդար կամ պարմեզան: Մուրաբբայի թթու-քաղցր համը համալրում է պանրի հարուստ համը, ստեղծելով հիանալի և ներդաշնակ համ, որը կթողնի ձեր հյուրերը գրավված:

Կապույտ պանիրները, ինչպես օրինակ՝ գորգոնզոլան կամ ռոքֆորդը, համատեղելի են հզոր համերով մուրաբբաների հետ, ինչպես օրինակ՝ թզի կամ սունկի մուրաբյան: Մուրաբբայի համերը հայտարարված և ուժեղ են, ճիշտ ինչպես պանիրը՝ հիանալի թեթև սնունդ հատուկ տպավորությամբ:

Ծիլաբաց աշխարհի հետազոտում Սիրոպ կապույտ տանջինով  

Համեղ մրգային մուրաբբաների և պանրի համատեղումները հիանալի ձև են ձեր թեթև ճաշի համերը բարձրացնելու համար: Քանի որ հնարավոր է ընտրել տարբեր համերի համատեղումներ՝ քաղցր և կարագանման կամ թթու-թթու և թթու, ապա անպայման կգտնեք ձեր համին համապատասխան տարբերակը: Եթե երբևէ նորից պատրաստվում եք պանրի սկուտեղ կազմել, փորձեք այն լրացնել ձեր սիրած մրգային մուրաբբայով ավարտի համար: Վայլեք բոլոր հիանալի համերից և հաճելի ճաշի պահեր: