क्या आप स्ट्रॉबेरी प्यार करते हैं? मुझे तो बिल्कुल पसंद है! सर्दियों के बिना गर्मियां वास्तव में गर्मियां नहीं होती। उन्हें रोशन लाल रंग और अद्भुत दिखने वाले स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी मिलते हैं! घर पर बनाई गई स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व। अगर आप चाहते हैं कि सालभर गर्मियों का स्वाद रखें - घर पर पैक की गई स्ट्रॉबेरी जैम। इसमें कितना मज़ा और सरलता है, जिससे आप गर्मियों के बाद भी स्ट्रॉबेरी के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, घरेलू की तुलना किसी और चीज़ से नहीं हो सकती है। कैन्ड स्ट्रॉबेरी ग्रेनुल्स इसके अलावा, इसे किसी और चीज़ से बदला नहीं जा सकता है, फिर भी।
घर पर स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित चीजें चाहिए: ताज़े स्ट्रॉबेरी से शुरू करें। स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से पकी हुए और मीठे होने चाहिए। प्रिजर्व मीठी और स्वादिष्ट होने के लिए कुछ चीनी की आवश्यकता होगी। आपको लिमौं का रस भी चाहिए। इसमें अच्छा स्वाद होता है और यह मिठास को थोड़ा कटाता है। आपको प्रिजर्व पकाने के लिए एक बड़ी उबालने वाली बरतन और कुछ मेमोन जार अपनी यम्मी क्रिएशन को रखने के लिए भी चाहिए!
आइए शुरू करते हैं! स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोएं ताकि कोई धूल-पानी निकल जाए। फिर उन्हें धोने के बाद प्रत्येक स्ट्रॉबेरी के ऊपर का हरा पार्ट निकाल लें। अगले चरण में, आपको स्ट्रॉबेरी को थोड़ा काटना होगा ताकि वे समान रूप से पक सकें। स्ट्रॉबेरी को कटकर एक कढ़ाई में डालें। फिर चीनी और लिमौ का रस जोड़ें। एक चम्मच से सब कुछ मिलाने के बाद, सभी चीजें बहुत अच्छी तरह से मिलाएं। यह सभी स्वादों को मिलाने में मदद करता है ताकि हर काट खास हो!
आपको इस आसान स्ट्रॉबेरी जेल का बनाने के लिए कुछ ताज़े स्ट्रॉबेरी, चीनी, पेक्टिन और लिमौं का रस की जरूरत होगी। सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को धोएँ और उनके हरे भाग को हटा दें। स्ट्रॉबेरी को मश करें और छोटे-छोटे टुकड़े काटते हुए एक बड़े पैन में उठाएँ। अब आप पहले जैसे ही चीनी और लिमौं का रस डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएँ जब तक सब कुछ मिल न जाए। अब मसाला डालने की बारी! अब मिश्रण को गरम करें और इसे उबालने तक लाएँ (फुलकर उबालना)। उबालने पर पेक्टिन डालें (वह सामग्री जो आपकी जेल को मोटा करने में मदद करेगी)। चटनी को तब तक पकाएँ जब तक यह मोटा लगने वाला चिपचिपा पेस्ट नहीं बन जाता।
इस्तेमाल करने के लिए पके हुए स्ट्रॉबेरी का चयन करें स्ट्रॉबेरी फ्रूट सिरप । स्ट्रॉबेरी जितने पके होंगे, उतना ही आप अधिक मिठाई स्ट्रॉबेरी संरक्षण कर सकते हैं। आपको चीनी और पेक्टिन भी जोड़ना होगा। यही पेक्टिन इन संरक्षणों को मोटा करता है और उन्हें बहुत तरल न होने देता है। मिन्स पकने के बाद और जब यह मोटा हो जाता है, तो आप इसे जार्स में स्टोर कर सकते हैं। आपका स्ट्रॉबेरी संरक्षण इन जार्स में एक साल तक ठीक रह सकता है!
इस रेसिपी का उपयोग करने का एक और मज़ेदार तरीका स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व थंबप्रिंट कुकीज़ बनाना है! ये कुकीज़ हर काम पर मुझे चौंका देते हैं, ये सरल शॉर्टब्रेड कुकीज़ हैं। रेसिपी प्रिंट करें। प्रत्येक कुकी में एक गहराई बनाने के लिए, उन्हें बेकिंग शीट पर कच्चे होने के बाद छोटा सा छेद करें और फिर बेक करें। फिर स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व को उस खाई में डालें। बेक होने पर कुकीज़ मीठे और स्वादिष्ट होंगे, बीच में स्ट्रॉबेरी का स्वाद भी होगा!
लेकिन अगर आप अपने परिवार या दोस्तों को वास्तव में चमत्कारित करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व के साथ उन्हें एक डेलक्स डेसर्ट बनाएं। स्ट्रॉबेरी पाई एक सभी के लिए मज़ेदार मिठाई है। स्ट्रॉबेरी पाई के लिए पाई क्रस्ट, ताज़े स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व की आवश्यकता होती है। शुरूआत करने के लिए, पैकेज पर दिए गए समय तक पाई क्रस्ट को बेक करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। उसके बाद, बेक किए गए क्रस्ट में स्लाइस किए गए स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी जैम भरें। हर कोई इस डेसर्ट के लिए पागल हो जाएगा!
इस कंपनी ने ISO9001, FDA, स्ट्रॉबेरी प्रिज़र्व्स, HALAL और अन्य प्रमाणों को पारित किया है, Doking Factory एक आधुनिक प्रौद्योगिकीय उद्यम है जो खेती, शोध और विकास, उत्पादन और विक्री को जोड़ता है।
शांगक्यू यिन्झ़्हियान बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड. स्ट्रॉबेरी मरमलेड के चार मुख्य उत्पादन आधारों में से एक है। कंपनी को 2007 में स्थापित किया गया, जिसका क्षेत्रफल 800 मीटर (132 एकड़) है। पंजीकृत पूंजी 160 मिलियन युआन है, और इसका कुल निवेश 1,21 बिलियन युआन है। यह हेनान प्रांत में कृषि औद्योगिकीकरण की अग्रणी उद्यमों में से एक है।
डोकिंग वैश्विक आरामदायक स्ट्रॉबेरी मरमलेड और विकास आधार को सेवा बिंदु के रूप में लेता है और सबसे अग्रणी बदली उत्पादों को बीजारोहण बिंदु के रूप में उपयोग करता है, जिससे चीन के आरामदायक पेय ब्रांडों के लिए श्रृंखला इंक्यूबेटर का विकास करता है। शोध और विकास, सेवा और बदली के संयोजन के साथ हम अच्छी गुणवत्ता, महान स्वाद और श्रेष्ठ लागत-प्रभाव के साथ स्वस्थ पेय बनाएंगे।
मुख्य उत्पाद 300 से अधिक प्रकार के हैं जिनमें तपिओका बोबा श्रृंखला, पोपिंग बोबा श्रृंखला, फ्रूट जैम श्रृंखला, स्ट्रॉबेरी मरमलेड फ्रूट सिरप श्रृंखला, मिल्क चाय पाउडर श्रृंखला, फ़्लेवर्ड चाय श्रृंखला, मिल्क सिरप श्रृंखला, कॉफी श्रृंखला और अन्य शामिल हैं।