Aimez-vous préparer des boissons pour vous-même ? Et si vous pouviez faire quelque chose de bien plus sucré et sain ?! Présentons : le sirop de fruits ! Ces délicieux sirops de fruits proviennent de saveurs telles que fraises, myrtilles et pêches. Pas de quoi être mécontent — cet édulcorant rend votre boisson terriblement addictive, et elle a aussi le goût de fruit.
Voici comment vous pouvez facilement préparer votre propre sirop de fruits à l'avenir ! Choisissez n'importe quel fruit que vous aimez sur le marché, ou peut-être les cultiver si vous avez un arbre à vous. Assurez-vous de bien les laver et de les nettoyer correctement pour enlever toute la saleté qu'ils pourraient avoir. Ensuite, coupez les fruits en petits cubes. Mettez ensuite les fruits coupés dans de l'eau dans une autre casserole avec du sucre et portez à ébullition. Ensuite, placez sur le feu à chaleur douce jusqu'à ce que les fruits deviennent un sirop. Cette étape aide à mêler et à fondre toutes ces belles saveurs ! Enfin, filtrez le mélange à travers une passoire en métal pour enlever tous les morceaux de fruits. Attendez un peu et vous aurez un sirop sucré et délicieux... avec tellement de possibilités !
Les sirops de fruits se lisent bien mieux que le sucre. Puisque toutes ces matières premières de base sont naturelles, ce serait une option beaucoup plus saine pour vous. Et n'oublions pas qu'il rend vos boissons encore plus agréables et excitantes ! Tout comme ajouter un peu de sirop de fruits à vos recettes préférées pour cuisiner ou faire du pain avec une touche fruitée à chaque bouchée. Sirop de fruits : Un édulcorant similaire au saccharose mais légèrement moins puissant qui vous donnera un peu moins de calories lorsque vous essayez de perdre du poids. Vous pouvez toujours en profiter avec beaucoup moins de culpabilité !
Sirops de fruits Il n'y a pas grand-chose que vous ne puissiez pas faire avec un sirop de fruits. Ou si vous le faites, mélangez quelques autres fruits pour goûter leurs saveurs aussi. Alors vous l'apprécierez davantage, plus d'heures donc c'est génial !
Goût : Les fruits ont un goût différent, il faut donc en choisir un selon votre recette. Le sirop de myrtille peut être divisé en portions individuelles pour être inclus dans des muffins, tandis que la pêche deviendrait une marinade ou un vinaigrette pour le poulet grillé.
Douceur : Pour autant de teneur en sucre que possède un sirop de fruits, vous pourriez en avoir besoin de moins que ce que prévoit la recette, donc ajustez-le selon votre niveau de douceur. Soyez prudent lorsque vous convertissez l'un en l'autre, car les sirops sont plus sucrés que le sucre. Cela signifie que vous pouvez ajuster ce goût parfaitement.
Épaisseur de viscosité : Tous les sirops de fruits n'ont pas la même viscosité (épaisseur), alors trouvez-en un qui convient à vos besoins et à votre application. Pensez à la manière dont vous prévoyez d'utiliser le sirop : choisissez une version plus fluide pour mélanger dans des boissons ou préférez un sirop plus épais si vous souhaitez l'utiliser pour la pâtisserie (comme c'est le cas dans cette recette de porridge au gâteau aux carottes).
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