Une confiture de myrtilles sucrée et collante est quelque chose que beaucoup de gens adorent ! Il s'agit d'une délicieuse confiture faite avec des myrtilles fraîches, du sucre et un peu de jus de citron. La confiture de myrtilles est une préparation rapide, simple et amusante à faire en cuisine avec un adulte. Une excellente manière de se rassembler en cuisine.
La confiture de myrtilles nécessite quelques ingrédients essentiels. Ingrédients : Myrtilles fraîches, Sucre, Jus de citron, Pectine. C'est la pectine qui rend la confiture épaisse et étalable. C'est cette texture collante et slightly chewy que nous aimons tous dans la confiture. Tout d'abord, rincez bien les myrtilles et enlevez tout stolon ou feuilles que vous pourriez trouver. Cela est essentiel car vous ne voulez pas de myrtilles pourries dans votre confiture. Ensuite, il faut mélanger une grande casserole contenant du sucre et du jus de citron avec les myrtilles. Étape 2 : Le sucre sert à rendre la confiture douce, tandis qu'un peu de jus de citron lui donne de la pepite.
Une fois que le mélange fait des bulles, versez-le dans une casserole et chauffez à feu moyen-élevé sur la cuisinière. Dès qu'il commence à bouillir, vous remarquerez des bulles qui montent. CECI EST CRUCIAL ET NE DOIT PAS ÊTRE NÉGLIGÉ ! Faites cuire et remuez le mélange jusqu'à ébullition ; ajoutez la pectine selon les instructions du paquet. Remuez souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Vous voudrez cuire ce mélange pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne épais. Vous saurez qu'il est prêt lorsque le mélange recouvre le dos d'une cuillère. Enfin, remplissez les pots de confiture chaude dans des bocaux propres et laissez-la refroidir. Vous pouvez déguster la confiture quelques heures plus tard ou même la garder toute la nuit pour un meilleur goût !
Ces petits fruits bleus mûrissent pendant les mois d'été, ce qui en fait une bonne affaire à récolter. Si délicieux en goût et pleins de saveur !! Les myrtilles peuvent soit être ramassées dans une ferme locale qui les cultive, soit vous pouvez les cueillir directement dans votre propre jardin si vous avez la chance d'avoir des buissons fruitiers. Myrtilles : C'est un endroit vraiment amusant pour les cueillir ! Pour cueillir les myrtilles, pincez-les doucement du buisson avec votre doigt. N'écrasez pas les baies ! Assurez-vous de choisir celles qui sont bleues, elles sont prêtes à être consommées et complètement mûres. Celles sur la droite (qui sont soit légèrement roses ou foncé vert) ne sont pas encore prêtes, il faut les laisser sur le buisson pour qu'elles mûrissent davantage. Faites-en de la confiture, ou mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous ayez le temps de s'en occuper.
La confiture de myrtilles est parfaite pour tellement de choses ! Elle est excellente sur du pain grillé, des muffins ou des bagels au petit-déjeuner. Elle est également un ingrédient délicieux quand mélangée dans du yaourt ou de l'avoine. Je n'avais jamais remarqué ; ce sont de bonnes choses à manger le matin ! Une délicieuse confiture de myrtilles peut faire une farce merveilleuse pour des tartes à la porridge ou des croissants. Une autre option savoureuse serait une combinaison de fromage et de confiture de myrtilles sur quelques crackers. C'est sucré et très délicieux pour tout le monde ! Vous pouvez même en profiter comme en-cas pendant la journée, ou lors de fêtes.
Faire de la confiture de myrtilles chez soi est simple et vous pouvez l'utiliser dans de nombreuses recettes différentes, ce qui en fait un ingrédient extrêmement versatile. Elle donnera une touche sucrée aux sauces ou aux vinaigrettes. C'est incroyable si utilisé pour créer des marinades ou de la sauce barbecue. La confiture de myrtilles donne aux viandes et légumes grillés un goût fruité et délicieux. Expérimentez par vous-même et ajoutez-la aux plats que vous aimez, en essayant de nouvelles façons de consommer vos produits de Collagène Naturel, c'est amusant ! Recettes de confiture de myrtilles : les possibilités sont infinies !
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