Avez-vous déjà goûté la sauce au sésame noir ? Si ce n'est pas le cas, vous allez découvrir quelque chose de délicieux ! La Sauce au Sésame est une spécialité chinoise, elle a un goût très agréable et peut être combinée pour cuisiner toutes sortes de plats. Tout d'abord, les ingrédients de base pour cet condiment sont les graines de sésame noir (bien que certaines variations incluent du blanc ou du jaune), de l'huile et quelques épices qui se combinent pour donner un goût délicieusement unique.
Pendant des siècles, la Sauce au Sésame Noir a été utilisée dans la cuisine chinoise. C'est un ingrédient que les gens utilisent dans de nombreuses cuisines à travers le monde, des woks aux nouilles et salades. Mais dans le régime alimentaire chinois, on la considère comme très bénéfique - je parle du sésame. Il est dit qu'il contribue à garder l'esprit clair et à rester intelligent. C'est pourquoi vous trouverez des graines de sésame dans la médecine traditionnelle chinoise.
Le goût unique de la Sauce au Sésame Noir. Lorsque nous parlons de sésame, la première pensée doit être le sésame blanc, qui est fade et sans goût s'il n'est pas grillé. Cela en fait une sauce incroyablement polyvalente - il suffit d'ajouter cette magie à n'importe quoi ! Vous pouvez l'associer avec des légumes frais ou de la viande cuite, et vous pouvez également l'utiliser (diablo x2) comme sauce pour pâtes ou sauté. Le poulet, le bœuf ou le poisson peuvent également être marinés avec cette chutney pour obtenir un goût différent.
Ce qui est génial avec la sauce au sésame noir, mes amis, c'est qu'elle est incroyablement polyvalente et peut être utilisée de nombreuses façons amusantes. Si vous souhaitez simplement faire une trempette de base, mélangez la sauce avec de la sauce soja et du vinaigre de riz, et ajoutez des oignons verts hachés pour un goût supplémentaire. Utilisez-la comme marinade en mélangeant la sauce, de l'ail haché, du gingembre râpé et un peu de miel. Mariner votre poulet ou votre poisson dans ce mélange aromatique délicieux pendant au moins 2 à 3 heures avant de les cuisiner. Cela rend votre repas encore plus savoureux !
Non seulement la sauce au sésame noir est super délicieuse, mais elle peut également être utilisée dans d'autres recettes futures ! Voici quelques options intéressantes et créatives que vous pouvez explorer :
Sauce au sésame noir : Mélangez la sauce au sésame noir avec du vinaigre de riz, du sucre et de l'huile pour une délicieuse vinaigrette de salade. Cela rend votre salade encore meilleure !
Pesto au sésame noir : Mélangez la sauce au sésame noir avec du basilic frais, de l'ail et du fromage Parmesan pour obtenir un pesto terreux. Utilisez cette sauce sur des pâtes ou même étalez-la sur votre pizza !
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