EN
Koogi ajalugu on kaasas mitmeid makeisi, mis sisaldavad mõlemat neist materjalidest. Need on väiksed keedetud pallid, mis valmistatakse erilise tüüpi tärkmeest, nimelt tapiokatärkmest, mis toodetakse kassava juurtest. Kassava taimi leidub looduslikult üle kogu maailma tropiku aladel ja see tagab peamise materjali, mis viib need väiksed õnnepallid.
Algul oli need maniokpearlid määratud ainult ühele riigile: Brasiiliale. Nende esimene kasutus oli köögis; seal valmistatakse neid palju, et ettevalmistada delikaatset toitu, mida nimetatakse "maniokakreepideks". Tee akreepideni läbib pearlite keetmine nii kaua, kuni need muutuvad lihikaks ja tahasteeks. Segumist pandakse kuumale pannile väga tippsed kihi. Hõõg ja maitse tugenevad ajaga, ning siis võib lisada täitja. Mõned eelistavad magusaid maitseid nagu šokolaad või puuviljad, teised aga rostesemaid täitjaid nagu juust. See teeb selle toidu keskselt jooksvaks võimaluseks sööda selleks hommikusöögiks, lounaks või õhtusöögiks. Maniokpearlide geograafilise leviku lõpuks jõudsid nad Brasiilia kaudu edasi mitmetesse Aasia makesteesse.
Tai, Taimaa ja Vietnam Puhktee komplekt on avanud oma väravad sissepääsule ja integreerimisele kassapuusikatele makestesse imetlustesse. Mõned maitsetüübid võtavad kuju, mis on magustatud, näiteks lendav hamburixer-mahlane lihatajutiseta makeine hamburixer; ja kitslikud kassapuusikad segatakse väga magusasse piimathee jooksi, mida nimetatakse buble tee. See jook on saadaval lastega, mida me armastame, ja see peitub kitslikke puusikuid! Teine erakord sellest, kui huvitav on kassapuusikute koosnevas makeuses ja kremas - kassapuusikute, piima ja suhkriga - kassapuusikupudeng, mis edastab mugavust ja on inimestele nii lähedal. Sellise populaarsuse tippkohtade juures on kassapuusikad saanud rahvusvahelise kuulsuse. Enamik teest ja makeuste kauplustest Ameerika Ühendriikides pakub neid, samas kui enamiku Ameerika kodanikke tarbivad tavaliselt jooke ja nibade, mis sisaldavad need kitslikud puusikad. Traditsioonilised eurooplased makeused nagu kassapuusikupudeng ja kassapuusikakook on muutnud kassapuusikate laialdaselt populaarseks Euroopas. Noh, need puusikad on ka mõnes eksotilises magususes, mis on saadaval enamikus kultuurides. On väidetud, et need asendavad vaba valikuga ja arvamatult paljudes keetmetes Brasiilias. Tegelikult on Aasia köögis kassapuusik makeste sünonüümiks, mis on hästi teada kui desert tekstuuride hea auhindamise tõttu.
Aga aeg muutub, ja seetõttu on erinevaid šefisid ja köögist maguseid, kes proovivad välja erinevaid viise, kuidas need parelid koostada.
On isegi maitsed kasutused, nagu tapiokaga täidetud punaseid küüslille, mis täiendavad küüslilli umami ja kitsased parelid.
Dessertipoolt ei anta ka maha; on olemas tapioka pudel jäätist, klassikaline desert kremliku ja külmaga. Selline on teie töötavaks partneriks tapioka parelites.
