Punane munaussaused on magus ja imeline saus ja see võib olla igal pool valmis punaste tamaridest. Tamarid, just tamarid—tamarid! Kuid need tamarid erinevad palju neist, mida sa tavaliselt õhtusööklal oma veerus leiad. Need on raskes mõõtmes, veidi ümmargad ja punased (kumbritsperoksiidi meeleoluliselt) ning need on omaloomulik magus maits.
Paljuid leiate raamatutesse kirjutatud ainete seas, ja mõned on muutunud harilikumaks, kuna need kuuluvad täiesti uue taseme erinevate Aasia keukude hulka (siin vaadatak red piima sausi!) Süntees domineerib, eriti riikides Hiina, Jaapani ja Korea. Inimesed nendes riikides naatasid selle toiduainet mitte ainult selle tõttu, et see on nii maitsev, vaid ka selle tõttu, et Red Piima Saus võib olla samuti tervislik. Seega on see võit-võit olukord!
Miks on see piisavalt hea põhjus punase oadapastee söömiseks? Punase oadisoost on palju valku ja kiudaineid, mis on mõlemad teie keha jaoks head. Valk aitab meil luua tugevaid lihaseid, kiudaineid on vaja, et meie seedesüsteem korralikult töötama saaks. Punase oadisoosse on ka mõned antioksüdantid. See koostisosa sisaldab antioksüdante, mis aitavad hoida meie keha haigustest vaba ja immuunsüsteemi tervemana. Ja parim osa? See on puuviljadest rikas, gluteenivaba ja seda võivad sõita sõnagi need, kellel on söögiprobleemid. See on ka vegan-sõbralik, mis tähendab, et igaüks saab oma kreemikas rikkuses lõõgastuda!
Kui sa tahad oma punase oadisaussiga rohkem seiklusrikkust teha, siis tee maitsvalt vürtsikas punase oadisaus. Keeda punased oad niipea, kuni need pehmed ja kleepuvad, siis purustage need pastaks. Olen seda maitsvat pasta kasutanud kookides, küpsised ja maitsvad... See ainult parandab teie maitsevaid lahjendusi!
Puuva pruut: Veenduge, et see on veel üks hea maitsega valik: võtke külmast Red Bean kastmesse, segage see koos jogiitaga ja mis tahes olemasolevate taimbadega. Tervislikem desert-pruut sobib täiuslikult kaubile.(via Instant Pot) See järknev jook on täiuslik pika päeva jae!
Lühiajalise taustaks Red Bean kastme kohta. See on tegelikult olnud Aasia köögis sajandite jooksul... Hiina Tangi dunaastias palju aastaid tagasi tehti see esimest korda kasutusele. Siis oli see ravim stomak probleemidega inimestel. Inimesed avastasid peagi, et see maitses ka hea ja nad hakkasid selle oma toiduga kasutama.
Punase munaussaus on mitte ainult rikkalik ajalooliselt, vaid see kandub ka suurt tähtsust Aasia kultuuris. Traditsiooniliselt on see populaarne magusate jadade täitja ning Jaapanis on sellel ka seos õnnega. Punane munaussaused on peamine ingredient Hiina stiili köögiviljade seas, nagu näiteks kuukuupeen, mis on magus kakao, mida söödakse Hiina kesstööst päevast (Mid-Autumn Festival). Koreas kasutatakse seda ka lõhnava deserti ettevalmistamiseks, mida nimetatakse 'Patbingsu', st lihtsalt katkihakkatud jäätmeega mõnedel olulistel ingredientidel.
Vaata kõike kasutajate kohta ühest kohast
EN