EN
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη φρουτοσερβέλι, γιατί είναι ένα νόστιμο γλυκό της γης· την κάνουν επίσης να τρώγουν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχεις ποτέ σκεφτεί πώς φέτινο με καρπούς σε βούτιλο ξεκίνησε; Ας εξερευνήσουμε την ενδιαφέρουσα ιστορία της φρουτοσερβέλι: από πού προέρχεται και η προέλευση της δημοφιλείας της.
Η Ιστορία της Φρουτοσερβέλι
Το συρόπι φрукτών επιστρέφει στην αρχαιότητα, πολύ πριν την εμφάνιση των σύγχρονων κρυοθήκων. Πολύ νωρίς οι άνθρωποι μάθηκαν ότι μπορούσαν να διατηρούν τα φρούτα για μεγαλύτερες περιόδους μαγειρεύοντάς τα με ζάχαρη. Αυτή η ειδική μέθοδος επέτρεψε στους ανθρώπους να διατηρούν τα φρούτα για πολύ περισσότερο καιρό και να τα απολαμβάνουν όχι μόνο το καλοκαίρι αλλά και όλο τον χρόνο. Το λεξιλόγιο "συρόπι" προέρχεται από το πορτογαλικό λέξη "jamel", που σημαίνει "να το κάνει αργού. Για να το κάνει": Αυτό είναι ένα διασκεδαστικό γεγονός που δείχνει πώς η τροφή και η γλώσσα μπορούν να είναι συνδεδεμένες.
Η Εξέλιξη του Συροπιού Φρούτων
Το γλυκό της κρασίας εξελίχθηκε και κατέκτησε διάφορες χώρες για χιλιάδες χρόνια. Ήταν στην Ευρώπη, κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, πριν από χρόνια, όταν ο ζάχαρης ήταν λίγο πιο προσβάσιμος, που το γλυκό της κρασίας γινόταν ένα μεγάλο φαινόμενο. Το γλυκό της κρασίας θεωρούνταν ένα χιούμπαντ φαγητό, ένας χαρτιάς για πιο μετρημένες περιπτώσεις. Το πιάτο είναι επίσης κοινό για βασιλικές διασκεδάσεις και γενικές γαμήλιες, όπου οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να καταπιούν καλό φαγητό. Στη συνέχεια, το 1700, συνέβη κάτι που ονομάζεται Βιομηχανική Επανάσταση. Σε αυτήν την περίοδο, όμως, εφευρέθηκαν πολλές νέες μηχανές που έκαναν πολύ πιο εύκολο να παράγεται γλυκό κρασίας σε μεγάλες ποσότητες. Και έτσι, ζαχαρόπηγμα φρούτων στο σπίτι ήταν διαθέσιμο στον μέσο άνθρωπο, όχι μόνο στους πλούσιους.
Η Σημασία του Γλυκού Κρασιού σε Διαφορετικές Πολιτείες
Το γλυκό της κρασίας είναι πολύ σημαντικό σε πολλές περιοχές του κόσμου. Στην Αγγλία, για παράδειγμα, νερόζυμο από φρούτα Doking είναι μία από τις κεντρικές πτυχές του στιγμιού του απογευματινού τσάι, μια ώρα για τους ανθρώπους να συγκεντρώνονται μαζί για να φάνε κομιδές και να πιούν τσάι. Συνήθως συνδέεται με ευχάριστα φούρνεμα που ονομάζονται σκόνες, καθώς και με κατεψυγμένο κρέμ, ένα πλούσιο και κρεμώδες σπρέι. Στη Γαλλία, η φρούτια διάβαστα είναι συστατικό πολλών ζυμαρικών, συμπεριλαμβανομένων των κρουασαν και των τάρτ, γλυκαίνοντάς τα ακόμη περισσότερο. Στις ΗΠΑ, η διάβαστα είναι δημοφιλής σε πρωινά προϊόντα όπως το φούρνο και τα φαρμπερ με κρέας και κοκκινοπαρά. Το εκπληκτικό είναι ότι κάθε πολιτεία έχει τον δικό της τρόπο να χρησιμοποιήσει τη φρούτια διάβαστα, που την κάνει αγαπημένη για όλους τους ανθρώπους στον κόσμο.
