EN
Kulinarische Geschichte hat auch eine Reihe von Süßigkeiten in ihrem Aufbau mit beiden Zutaten gesehen. Diese sind kleine, kauende Kugeln, die aus einer bestimmten Form von Stärke hergestellt werden, bekannt als Tapioka-Stärke, die aus der Wurzel der Maniokpflanze gewonnen wird. Die Maniokpflanze hat ein weitreichendes heimisches Verbreitungsgebiet, das sich von tropischen Regionen auf der ganzen Welt erstreckt und liefert im Wesentlichen den Hauptbestandteil, der zu diesen kleinen Perlen des Glücks führt.
Ursprünglich hatten diese Maniokperlen einen einzigen Ursprungsort: Brasilien. Ihre erste Verwendung fand in der Küche statt; dort werden sie oft verwendet, um leckere "Maniokpfannkuchen" zuzubereiten. Der Weg zu diesen köstlichen Pfannkuchen führt durch das Kochen der Perlen, bis sie klebrig und stärkehaltig werden. Die Mischung wird in sehr dünnen Schichten auf einer heißen Pfanne verteilt. Mit der Zeit entwickelt sich der Knusprigkeit und Geschmack, und man kann die Füllung hinzufügen. Einige bevorzugen süße Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Früchte; andere ziehen herzhafte Füllungen wie Käse vor. Dadurch wird es ein Gericht, das man zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen genießen kann. Es dauerte eine geografische Distanz, bevor die Maniokperlen nach Brasilien und anschließend in zahlreiche asiatische Süßspeisen kamen.
Thailand, Taiwan und Vietnam Bubble Tea Set haben ihre Tore für den Eintritt und die Integration von Tapiokakugeln in süße Köstlichkeiten weit geöffnet. Einige Geschmacksrichtungen nehmen Formen an, die gesüßt sind, zum Beispiel Fly-Burger - ein fleischloser, süßer Patty-Burger; und zähige Tapiokakugeln, die in einem sehr süßen Getränk aus Milchtee, dem sogenannten Bubble Tea, vermischt werden. Dieses Getränk wird durch Strohhalme serviert, die wir lieben, und wird von den zähigen Kugeln begleitet! Eine weitere äußerst interessante Dessertvariante mit Tapioka - eine süße und cremige Erfahrung mit Tapiokakugeln, Milch und Zucker, dem Tapiokapudding - vermittelt Behaglichkeit und ist den Menschen so teuer. Mit einer solchen Spitzenpopularität haben Tapiokakugeln internationale Berühmtheit erlangt. Die meisten Bubble-Tea-Läden und Dessert-Läden in den USA bieten sie an, während die Mehrheit der Amerikaner typischerweise Getränke und Snacks konsumieren, die diese zähigen Kugeln enthalten. Traditionelle europäische Süßigkeiten wie Tapiokapudding und Tapiokakuchen haben die Tapiokakugeln in ganz Europa populär gemacht. Nun ja, diese Kugeln werden auch mit ein wenig exotischem Genuss überzogen, der in den meisten Kulturen verfügbar ist. Es wird behauptet, dass sie sich frei und unermesslich als Ersatz für einige Grundnahrungsmittel in unzähligen Kocharten Brasiliens verwenden lassen. Tatsächlich steht Tapioka in der asiatischen Küche synonym für süße Dinge, die sehr gut als Dessert bekannt sind wegen der großartigen Textur, die sie genießen.
Aber die Zeiten ändern sich jetzt, und daher gibt es verschiedene Köche und Küchenzauberer, die verschiedene Wege ausprobieren werden, um diese Perlen zuzubereiten.
Es gibt sogar herzhafte Anwendungen wie mit Tapioka gefüllte Pilze, die den Pilzumami und die kautigen Perlen ergänzen.
Die Dessertseite wird auch nicht links liegen gelassen; es gibt Tapiokapudding-Eis, ein klassisches Dessert mit einem cremigen kalten Twist. So ist der Verbündete, den man in Tapiokaperlen findet.
