EN
Mange mennesker kan lide bobete som drikke. Det er sødt, drømmende og fyldt med saftige tapiocaperler, som får én til at ønske mere. Men det kan blive endnu bedre, hvis man forsigtigt tilføjer sødme – og det er ikke svært.
Hvorfor fructose er bedre end sukker
Fructose er en type sukker, der forekommer naturligt i frugter. Det er sødt, men ikke ligesom almindelig sukker, også kendt som saccharose. Når du laver bubble tea med fructose, kan det være, at selv om der findes mange sammenligninger mellem glucose og fructose som sødende stoffer, er der ikke meget videnskabelig sammenligning af dem inden for smagsforskning. En stor fordel ved fructose er, at det er sødere end bord sukker. Og det betyder, at du kan bruge mindre af det for at opnå den samme søde smag.
Sukker, sødende stoffer og cremers i bubble tea – misforståelser
Jeg får mange spørgsmål om sukker og sødende stoffer i bubble tea. Et misforståelse er, at alle slags sukker er dårlige. Selv om for meget sukker kan føre til helbredsproblemer, er ikke alle sukker lige skadelige. Og netop derfor er naturlige sukker, som den i frugt, ikke det samme som tilføjet sukker, som findes i mange forskellige processerede produkter og drikkevarer.
Hvad er tendenserne inden for sødning af boblete i 2023
Boblete er en besættelse verden over, og 2023 er ingen undtagelse. Blandt de større tendenser er måden, som folk søder deres boblete på. Der er større efterspørgsel fra alle typer kunder efter den søde smagsprofil, men med et sundere alternativ. På den måde søger de drikke, der er søde, men ikke for sukkerholdige. I stedet for almindelig sukker begynder mange bobetebutikker at bruge fructose.
Grossistliste for fructose til din bobletebutik
Hvis du driver en bobletebutik, er det afgørende at have de rigtige ingredienser. En enkel ingrediens, du kan tilføje, er fructose. Fructose er en god måde at bevare din Sort Te Taske men sundere. Hvis du leder efter grossister, der sælger fructose i bulk, kan du først søge på internettet. Du kan spare mange penge ved at købe fructose i store mængder gennem mange erhvervsgrossister. Søg efter producenter, der specialiserer sig i sødestoffer eller ingredienser til drikkevarer.
Hvorfor bruge fructose i dine bobletedrikke
Der er mange fordele ved at bruge fructose i Sort Te Jelly . Først og fremmest er fructose meget sødere end almindelig sukker. Som følge heraf behøver du ikke at tilsætte lige så meget i din boblete, før den bliver sød. Dette er en fordel for alle, der ønsker at reducere deres sukkerindtag, men stadig gerne vil nyde en sød drik. Når din boblete indeholder mindre sukker, er det et bedre valg.
Konklusion
Desuden stammer fructose fra frugt, hvilket gør det til en naturlig sødestof. Det betyder, at den kan forbedre smagen af bobleteen uden behov for ekstra kemikalier eller kunstige smagsstoffer. Kunder ønsker ægte drikke, og Doking sikrer, at hver eneste kop boba melktee har en velsmagende, dejlig fructose. At tilbyde fructose som sødestof kan også hjælpe dit boblete-butik med at tiltække opmærksomhed.
