Har du nogensinde prøvet kiwi marmelade? Hvis ikke, så er du på vej til en rigtig god nydelse. Der findes også kiwi marmeladestræk, der kunne være en fantastisk toppning til din morgenbrødsklip eller mellemmåltid. Tænk dig at stryge noget sødt, frugtigt og déliceres på din morgens bagel! Kiwi marmelade laves selvfølgelig fra de eksotiske og meget søde kiwifrugter, der engang kun blev fundet i New Zealand. Den ser ud som en satsuma, er stærkt grøn i farve og indeholder masse små sorte frø – børn elsker den svagt sur-smag (lige såvel som de fleste voksne). I dag skal vi lave kiwi marmelade, og der vil også være nogle interessante måder at bruge denne lækkere ting ved måltider, alt for at have nogle ekstra pakker til lette mellemmåltider.
Til sidst, tænd varmen på medium-høj og når det begynder at koge. Kog lidt ned, reducér varmen til lav og lad det simre i 25-30 minutter. Rør det fra tid til anden, så det ikke bliver tilbage på bunden eller forbrænder.
Hvis du vil blive kreativ, tøv ikke med at smide nogle andre frugter eller aromaer i din kiwi-jam, såsom et sprøjte af vanilje eller en prik cinnamon. Træn dine kreative muskler og lav en portion custom granola!
Fordi at lave kiwi marmelade er ikke kun en proces, men også i forhold til at bevare frugten frisk og sød. For at det skal blive den allerbedste kiwi marmelade nogensinde, har du også brug for solmodne og smagfulde kiwier, der er fyldt med aroma. Vælg kiwier, der eftergiver under let tryk med din finger. Indeni bør det være pænt grønt; hvis det begynder at skifte farve (mere gult), så har de begyndt at gå i stykker/tilføje nogen mould, også lugten vil ændre sig og blive mere sød.
En anden nøglekomponent ved at koge kiwi marmelade på den rigtige måde. Blandingen skal overvåges mens den koges; du vil ønske at røre den et par gange, behjertet skrabende på bunden af panden, så intet sænker. Vær tålmodig og skynd dig ikke under kogeprocessen. Jo længere du lader den simre, desto tykkere og mere marmeladeagtig bliver konsekvensen for gele. Det er præcis det, der gør den nem at sprede - og hyggelig at have på din toast eller mellem crackers.
Det er en meget lækkert og samtidig sund marmelade til dit legeme. Rig i vitamin C er de nyttige for at holde din immunforsvar stærkt og kraftigt, samt hjælpe dig med at bekæmpe kolde og influenza. De indeholder også vitamin E, potassium og fiber – det ultimative trio for et sunt hjerte, god fordøjelse og også godt hudtilstand!
Husk altid, at kiwi-marmelade også hjælper med at forebygge kroniske sygdomme såsom diabetes, kræft eller hjerteproblemer, når den forbruges moderat. Det er også en underholdende skiftevane til frokost eller mellemmåltider. Lav kiwi-marmelade næste gang du ønsker en lækker men sund sprej! Dit legeme vil være dig taknemmeligt!
Se alt om dine brugere på ét sted
EN