EN
Boba čaj chutná úžasně a je oblíbeným nápojem milionů lidí po celém světě. Obsahuje žvýkací tapiokové perličky, sladkou chuť a můžete si ji připravit sami. Občas se však může boba pokazit a nechutnat tak dobře. Chcete-li boba uchovávat déle, můžete použít koncentrovanou šťávu a správně ji uskladnit. Doking přichází na pomoc a naučí vás, jak prodloužit trvanlivost boby a udržet její skvělou chuť.
Jaký druh koncentrované šťávy je nejlepší pro bobu?
Šťáva je velmi důležitá při přípravě boba čaj . Použití koncentrované šťávy může vylepšit chuť a udržet čerstvost boby. Koncentrovaná šťáva se vyrábí odstraněním většiny vody ze šťávy. Výsledkem je sladká a chutná náleva s intenzivním aroma. Společnost Doking nabízí několik druhů koncentrovaných šťáv, včetně manga, ovoce mámeníče a jahod. Každá z nich dodá vaší bobě trochu jinou chuť. Pokud šťávu vybíráte, snažte se najít takovou, která není přetížená přidaným cukrem nebo umělými chutěmi. Chcete, abyste mohli cítit chuť ovoce.
Poté můžete smíchat koncentrát s vodou, abyste dosáhli správné chuti pro svůj boba. Pokud například preferujete mango, můžete smíchat trochu koncentrované šťávy z manga s vodou – to je skvělý nápoj, který se skvěle pije spolu s bobou. A pamatujte, že protože šťávu lze dlouhou dobu uchovávat ve formě koncentrátu, nemusíte se obávat, že by váš koncentrát brzy zkazil. Stačí jej uložit na chladné místo nebo do lednice. A pokud budete chtít vyzkoušet různé druhy šťáv, můžete mít připravené všechny ingredience pro boba.
Udržujte boba čerstvé déle
Nejen druh šťávy má vliv na to, jak dlouho zůstanou vaše boba čerstvé, ale také způsob uskladnění hraje důležitou roli. Nejprve, až uvaříte boba, uložte je do uzavřené nádoby. To zabrání pronikání vzduchu do směsi a vysychání bob. Když směs zůstane venku, mohou se boba stát tvrdšími a ztratit svou žvýkací konzistenci. Nikdo to nechce!
Do vody s bobou můžete přidat trochu cukru nebo medu. Může to bóbě zajistit vlhkost a chutnost po delší dobu. Pokud ji nepoužijete hned, Doking doporučuje boba uschovat do lednice. Ujistěte se však, že ji spotřebujete do jednoho nebo dvou dnů. Máte-li nadbytečnou bobu, kterou chcete použít později, zamrazte ji. Před opětovným použitím ji však nezapomeňte rozmrazit.
Další tip je smíchat čerstvou bobu s koncentrovaným džusem těsně před pitím. Tím získáte maximální chuť i čerstvost! Doking je o tom, abyste měli nejlepší boba, jakou jste kdy měli. S těmito jednoduchými triky můžete udržet svou bobu čerstvou a vychutnat si ji naplno.
Každý miluje dobrou boba nápoj, ale jak udržet ty malé bublinky čerstvé? Jedním z nejlepších způsobů, jak vylepšit chuť vašich boba nápojů a prodloužit jejich trvanlivost, je použití koncentrované šťávy. Koncentrovaná šťáva je v podstatě mnohem intenzivnější forma běžné šťávy, známá také jako rekonstituovaná šťáva, která vzniká odstraněním téměř veškerého obsahu vody z běžné varianty. Boba nápoje s koncentrovanou 2 v 1 šťávou chutnají příjemně a způsobují, že se vašim zákazníkům rozzáří oči. Společnost Doking vyrábí některé z nejúžasnějších koncentrovaných ovocných šťáv, které skutečně oživí vaše boba. Pokud například používáte koncentrovanou šťávu z manga, bude váš boba nápoj chutnat jako právě nakrájené mango – dokonalé a sladké v každém soustu. To pomáhá zamaskovat stesk po trochu zkažené chuti, která by mohla pocházet samotnými bobami. Když do svých nápojů přidáte koncentrovanou šťávu, potřebujete jí méně, což vám může ušetřit určité peníze a také zabrání tomu, aby byly nápoje příliš naředěné. Tato koncentrovaná směs také zajišťuje, že budou chutě intenzivní a výrazné i hodiny poté. Zákazníci rádi vychutnávají své boba nápoje v různých časových obdobích a podávání koncentrované šťávy udržuje tu lahodnou chuť silnou a živou. Navíc lze šťávy koncentrovat a dlouho uchovávat, aniž by zkazily. To znamená, že koncentrované šťávy Doking vám pomohou udržet stejnou kvalitu a chuť vašich boba nápojů od prvního dne a i v průběhu času – koneckonců opakovaní zákazníci, kteří se vrací pro další, chtějí pokaždé něco dobrého. Výhoda pro obě strany, protože vaše nápoje budou chutnat lépe a déle zůstanou čerstvé.
Jak správně skladovat ingredience na mléčný čaj Boba, aby zůstaly čerstvé a kvalitní
Místo boba milk tea složení je velmi důležité, aby vše zůstalo čerstvé. Než začneme, pojďme si promluvit o uchovávání perliček boba. Po uvaření by měly být uloženy ve vzduchotěsné nádobě. Ujistěte se, že do nádoby přidáte trochu vody, aby perličky boba nevyschly. Doking doporučuje uchovávat je ve vzduchotěsné nádobě, aby si zachovaly vlhkost a žvýkavost. Pokud nemáte vzduchotěsnou nádobu, může také pomoci kousek potravinového obalu přes mísu. U koncentrátů SpLexia je nutné je určitě chladit. Měly by být v nádobě pevně uzavřené, aby se do nich nedostal vzduch. To také pomáhá udržet šťávu čerstvou a chutnou po delší dobu. Je dobré také na nádoby napsat datum, kdy jste je otevřeli. To vám umožní vidět, jak dlouho už byly otevřené. Co se týče přísad, jako je želé nebo pudink, ty by měly být také uchovávány v lednici. Uchovávejte je v čistých, vzduchotěsných nádobách, aby zůstaly čerstvé. Na straně česnek/máslo, další věc, která je nezbytná pro všechny ingredience, je, že by měly být na správné teplotě. Příliš teplé by se mohly rychle zkazit, příliš studené by mohla trpět jejich konzistence. Pokud to všechno hezky uspořádáte v lednici, budete přesně vědět, kde najdete, co potřebujete. Instrukce Doking k uchovávání boba zajistí, že budete mít vždy kvalitní a čerstvé ingredience po ruce, abyste mohli připravovat výborné nápoje s bobou.
Školení personálu o správném skladování Boba za účelem zachování čerstvosti a kvality
Způsob, jakým školíte svůj personál ohledně skladování Boba, je klíčový pro udržení všeho čerstvého a chutného. Začněte tím, že vysvětlíte, proč je důležité skladovat jídlo správným způsobem. Řekněte jim, že když jsou ingredience Boba správně uloženy, chutnají lépe a vydrží déle. Uspořádání školení, kde se může každý učit, je dobrým nápadem. Naučte je správný způsob výroby perel Boba a jak důležité je pevně utáhnout uzávěry lahví. Důsledně se zaměřte na, jak pevně mají být uzavřeny - Bláznivý bobu. a koncentrované šťávy, vakuově balené kapaliny v těsných nádobách, protože to pravděpodobně budete dělat, pomůže jim pochopit, jak nejlépe udržet všechno čerstvé. Je dobré mít protokol, kterého se váš personál bude držet, aby jej mohl dodržovat. Tento seznam by mohl obsahovat například kontrolu teploty lednice, zajištění, že všechny nádoby mají štítky, a kontrolu dat spotřeby koncentrovaných šťáv. Buďte ostražití při práci jako tým. Pokud si všimnete, že se perličky boba začínají vysoušet, nebo že koncentrovaná šťáva brzy spotřebuje, měli byste mezi sebou komunikovat. Hraní hypotetických scénářů může trénink udělat zajímavějším. Například je můžete procvičovat, co mají dělat, když najdou nepřiměřeně uzavřenou nádobu. To jim může pomoci cítit se při práci sebejistěji. Doking si myslí, že vyšší náklady na dobře vyškolený personál se projeví ve kvalitě nápojů, které servírujete. Při dostatečném školení pochopí váš personál přesně, jak udržovat kvalitu a chuť bobových nápojů, což znamená spokojené zákazníky každý den.
