আপনি কি কখনো মুগ বিলি চূর্ণ পাউডারের কথা শুনেছেন? এটি ছোট সবুজ বিলি দিয়ে তৈরি একটি পাউডার। এই নিবন্ধে আমরা এই পাউডারের বিভিন্ন উপযোগ আমাদের রান্নায় ব্যবহার করার উপায় নিয়ে আলোচনা করব, এবং এটি কিভাবে ভালো স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখতে পারে এবং রোগ থেকে আমাদের সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। আমরা মুগ বিলি কটা পাউডারের জাদু খুলে ফেলব।
একটি ম্যাক্রো-এলিমেন্ট হিসাবে মুগ ডালের কটা ঘনত্বের পাউডারও খুবই ব্যবহারযোগ্য এবং এটি বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হতে পারে। আপনি এটি ব্যবহার করে রসোজনক এবং মিষ্টি খাবার তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি ব্যবহার করে প্যানকেক তৈরি করতে পারেন (আপনার ব্যাটারে এক চামচ মিশিয়ে), বা রুটি বানাতে। এবং এটি নুডলস তৈরি করতেও ভালো, যা আপনি বাড়িতে রান্না করতে পারেন!
এছাড়াও, সুপ বা গরম গোল্লায় মুগ বিশেষ কটি পাউডার যোগ করে তাদের ঘনত্ব বাড়ানো যায়। এই বিশেষ পাউডার দিয়ে স্মুথি আরও নরম ও চমকহীন হয়। মুগ কটি পাউডার সুপ ও সস ঘন করার জন্য খুব ভালো। অন্য কথায়, যখন রেসিপি ঘন ও ভারী সস চায়, তখন আপনি কোর্নস্টার্চ বা ফ্লাউয়ারের বিকল্প হিসেবে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
মুগ কটি পাউডার: এটি শুধু স্বাদের ব্যাপার নয়, আপনার পেটের স্বাস্থ্যের জন্যও যত্ন নেয়! এই পাউডারে বেশিরভাগ মানুষের প্রয়োজনীয় ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে। ফাইবার আপনার খাবার সব জিনিস ঠিকমতো চলে যাওয়ার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ডায়েটে ফাইবার না থাকলে সবকিছু ব্লক হয়ে যায়! যথেষ্ট ফাইবার খাওয়া নিশ্চিত করলে মূত্রাশয় বদ্ধতা সহ বিভিন্ন সমস্যা এড়ানো যায়, যা খুবই অসুবিধাজনক।
মুগ বিল্লি কোর্স গ্রেইন পাউডার শুধুমাত্র নয়, এটিতে প্রিবায়োটিকসও থাকা উচিত। প্রিবায়োটিকস হল একটি বিশেষ ধরনের ফাইবার যা আপনার পেটের জীবাণুদের খাদ্য হিসেবে কাজ করে। এই সুহাওয়া জীবাণুদের খুশি এবং জীবিত রাখা আপনার পেটের কাজকর্ম ভালোভাবে চলতে সাহায্য করে, যা আপনাকে প্রতিদিন ভালো লাগতে দেখাবে। ভারী হয়ে উঠা বা অসুখী হওয়ার সমস্যা ছাড়াই খাওয়া শুধুমাত্র আনন্দজনক নয়; এটি আপনাকে ভালো লাগতেও সাহায্য করেnotify ( 98 );
মুগ বিল্লি কোর্স গ্রেইন পাউডার — দিনভর আপনার শক্তি স্তর উচ্চ রাখতে। এই পাউডার জটিল কার্বসের একটি উত্তম উৎস যা আপনার শরীরের জন্য প্রধান ঈশ্বরীয় হিসেবে কাজ করে। জটিল কার্বস সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে দিনভর স্থিতিশীল শক্তি দেয়। এটি নিশ্চিত করে যে আপনি দিনভর খেলতে, দৌড়াতে এবং শিখতে পারেন ব্যাপারে ক্লান্ত হওয়ার পরিবর্তে।
মুগ বিলি কটা পাউডার শুধুমাত্র প্রোটিনে সমৃদ্ধ, কিন্তু এর মধ্যে হংকংয়ের ব্রিটস দরকারি আটটি মৌলিক অ্যামিনো এসিডও রয়েছে। অ্যামিনো এসিড হল প্রোটিনের গঠনী ইউনিট এবং ভালো স্বাস্থ্যের জন্য এটি খুবই প্রয়োজনীয়। অ্যামিনো এসিড হল ঐ জিনিস যা আপনার শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় যাতে এটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে, এবং যখন আপনি এই অ্যামিনো এসিড খাবার উৎস খান - তখন এটি সম্পন্ন হয়।