আপনি কি কখনো কিউই জাম চেষ্টা করেছেন? যদি না, তবে আপনাকে একটি বাস্তব আনন্দ অপেক্ষা করতে হবে। সকালের রুটি বা স্ন্যাকের জন্য একটি ভালো টপিং হিসেবেও কিউই জাম ছড়িয়ে খেতে পারেন। কল্পনা করুন সকালের বেগেলে একটি মিষ্টি, ফলস্বাদিতা ও সুস্বাদু জিনিস ছড়িয়ে খাওয়া! কিউই জাম নিশ্চিতভাবে তৈরি করা হয় এক বিলকিশ মিষ্টি এবং বিশেষ ফল কিউই থেকে, যা একসময় শুধুমাত্র নিউজিল্যান্ডে পাওয়া যেত। এটি সাটসুমা মতো দেখতে হলেও, এর রঙ উজ্জ্বল সবুজ এবং এতে অনেক ছোট কালো বীজ থাকে — শিশুরা এর একটু তীব্র এবং অণ্ডাযুক্ত স্বাদটি ভালোবাসে (অধিকাংশ বড় মানুষও তাই)। আজ আমরা কিউই জাম তৈরি করব এবং এর ব্যবহারের কিছু আকর্ষণীয় উপায় আলোচনা করব যা খাবার সময় ব্যবহার করা যাবে এবং এর জন্য কিছু অতিরিক্ত প্যাকেট হাতে রাখা যাবে।
Akhirnya, মাঝারি-উচ্চ তাপমাত্রা দিন এবং এটি ফুটতে শুরু করলে একটি হালকা ফুটনি তৈরি করুন, তাপমাত্রা কমিয়ে নিম্ন করুন এবং ২৫-৩০ মিনিট ধরে গুলিয়ে রাখুন। একটু সামান্য স্টার করুন যাতে নিচে লেগে না বা পুড়ে না যায়।
যদি আপনি ক্রিয়েটিভ হতে চান, তাহলে আপনার কিউই জামে অন্যান্য ফল বা স্বাদের জন্য একটু ভ্যানিলা বা সিনামন যোগ করতে পারেন। আপনার ক্রিয়েটিভ মাসেল ব্যায়াম করুন এবং কাস্টম গ্রানোলা তৈরি করুন!
কিউই জেলি বানানো শুধু একটি প্রক্রিয়া নয়, বরং ফলটি তাজা এবং মিষ্টি রাখতেও সম্পর্কিত। এটি সর্বশ্রেষ্ঠ কিউই জেলি হতে হলে, আপনাকে সূর্যের গরমে পাকা এবং গন্ধহীন কিউই চাই। আপনার আঙুলের সাথে সামান্য চাপ দিলেই সেগুলো ভেঙে যায়। ভিতরটা সবুজ হওয়া উচিত, যদি এটি রঙ পরিবর্তন শুরু করে (আরও হলুদ) তবে তারা খারাপ হতে শুরু করেছে/কিছু মোল্ড যুক্ত হয়েছে, এছাড়াও গন্ধটা পরিবর্তিত হয়ে আরও মিষ্টি হবে।
কিউই জেলি ঠিকভাবে রান্না করার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মিশ্রণটি রান্না করার সময় তা নজরদারি করা দরকার, আপনাকে একটু স্থানান্তর দেওয়া উচিত, প্যানের নিচে ধীরে ধীরে ঘষে তাতে কিছুই লেগে না যায়। রান্নার প্রক্রিয়াটি আগে শেষ করতে গিয়ে ধৈর্য ধরুন। আপনি যত বেশি সময় দেবেন তাতে এটি আরও ঘন এবং জেলির মতো হবে। এটাই তা সহজে ছড়িয়ে দেওয়া এবং টোস্টে বা ক্র্যাকারের মাঝে খেতে আনন্দদায়ক করে।
এটি খুবই স্বাদিতে এবং স্বাস্থ্যকর জেলি আপনার শরীরের জন্য। ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ, এটি আপনার অভিমুখীকরণকে শক্তিশালী এবং কার্যকর রাখতে সাহায্য করে এবং গrip এবং ফ্লু থেকে আপনাকে রক্ষা করে। এছাড়াও এতে ভিটামিন ই, পটাশিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে - এটি হচ্ছে স্বাস্থ্যকর হৃদয়, পাচন এবং ভালো চর্মের জন্য চূড়ান্ত ত্রয়ী।
সবসময় মনে রাখুন যে কিউই জেলি মাত্রায় খাওয়ার সময় ডায়াবেটিস, ক্যান্সার বা হৃদরোগের মতো চরম রোগের প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি সকালের বা স্ন্যাকের সময় আনন্দজনক একটি পরিবর্তনও হয়। পরেরবার যদি আপনি স্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর একটি ছড়ান্তে ইচ্ছুক হন তবে কিউই জেলি তৈরি করুন! আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ দেবে!
আপনার সকল ব্যবহারকারী সম্পর্কে এক জায়গায় সবকিছু দেখুন
EN