هل جربت يومًا إضافة لآلئ tapioca إلى مشروبك؟ إذا لم تفعل، استعد للتجربة! طريقة رائعة لشرب مشروب لذيذ، وشيء مختلف تمامًا عما لديك ربما في بار المنزل الخاص بك! إنه خاص لأنه مصنوع من نشا tapioca ومن هذا الجذر البني الذي يأتي من نبات يسمى cassava. يتم طهيه عن طريق لف النشا إلى كرات صغيرة وغليها حتى تصبح مطاطية. حسنًا، هذه الكرات المطاطية الصغيرة تجعل الشرب أكثر متعة ولذة!
مشروبات البوبا الكسافا ظهرت في دولة جزيرية صغيرة تُعرف باسم تايوان. ومنذ ذلك الحين أصبحت هذه المشروبات المفضلة لدى الكثير من الدول حول العالم. يمكن الحصول على هذه المشروبات اللذيذة في محلات شاي الفقاعات والمطاعم التي تقدم الأطعمة الآسيوية. يتم إعداد شاي الحليب الفقاعي باستخدام خليط من الشاي المُحضَّر، والحليب الكريمي بالإضافة إلى تلك الفقاعات المطاطية من الكسافا التي تدفع دولارًا إضافيًا للحصول عليها عند طلب bbt السوداء (TapiocaPearl). هناك نكهات مختلفة تتضمن نكهات فواكه مثل المانجو والفراولة وصولاً إلى النكهات الحلوة مثل الشوكولاتة. في كل مرة يمكنك تجربة شيء جديد!
الصورة التي تخطر على البال هي النكهة وهي ترقص حول لسانك وتبتلعها مع تلك اللآلئ الصغيرة الثمينة التي تحبها كثيرًا عندما تشرب رشفة لذيذة من لآلئ tapioca. اللآلئ كثيفة، لذلك تسقط إلى قاع المشروب ويمكن أكلها باستخدام قشة أوسع. ما أروع طريقة للشرب! وقد تكتشف أيضًا مدى المتعة في إضافة لآلئ tapioca إلى وجباتك - كرات خضراء غنية تضيف الحيوية والأناقة إلى الطبق.
مشروبات لآلئ tapioca ليست ممتعة للشرب فقط، بل هي أيضًا أفضل خيار في يوم مشمس إذا كنت تريد مشروب بارد. يمكنك الاختيار بين مشروب بارد أو حتى نسخة أكثر كريمية (في الخلاط!) الشاي والحليب يتناغمان لإعطاء نكهة منعشة مع لآلئ مطاطية تعطيك ذلك الشعور المرضي "ممم". أنت تشرب وتأكل في نفس الوقت، ربما واحدة من أفضل تجارب الشرب على الإطلاق!
استُخدمت لآلئ tapioca منذ فترة طويلة، ولكن بشكل رئيسي في الحلويات أو الحلوى أكثر من المشروبات. لم يكن الأمر كذلك حتى قام رجل في تايوان يدعى ليو هان تشيه بإضافة اللآلئ إلى المشروبات في الثمانينيات. فتح أول محل شاي فقاعات في تايوان واعجب الناس به حقًا! أحبه المزيد والمزيد ممن جربوه في ذلك الوقت، حيث تم بيعه عالميًا بعد ذلك بفترة قصيرة.